Lillkapsa - marineeritud šampinjoni salat.

 Ka selle maitsva salati retsepti sain ajakirjast "Kööginurk"  eriväljaandest "Salatid"  2/2011. 

 Väga mõnus värske salat, millele annavad põnevust ja maitset marineeritud šampinjonid.

Marineeritud šampinjonid. Foto: netist. 

Vaja läheb:

• 300 g lillkapsast
• 200 g kirsstomateid
• 100 g porrulauku
• 200 g kuumsuitsusinki
• 200 g marineeritud šampinjone
• majoneesi

Valmistamine:

1. Lõika tomatid neljaks tükiks. Jaga lillkapsas suupärasteks õisikuteks. Viiluta porrulauk. 
2. Lõika sink tükkideks. Poolita marineeritud šampinjonid. 
3. Tõsta salati komponendid salatikaussi. Lisa majonees. Sega. 

Lillkapsa-marineeritud šampinjoni salat enne majoneesi lisamist. Foto: erakogu

Head isu!