Esmaspäev, 31. oktoober 2016

Minu külmunud õla sündroom.


 Kevadel hakkas mul ühtäkki vasak õlg valutama. Ja kätt oli üsna valus liigutada. Kuna valu oli päris vastik siis pöördusin perearsti poole. Tema saatis mu füsoteraapiasse. Seal füsoterapeut imestas, kuidas üks õlg ikka nii kinni ja valus võib olla. Soovitas lisaks veel Olfen plaastreid ja igasugu geelidega määrida. Suvi möödus aga valu ei kadunud. Nüüd saatis perearst mu röntgenisse ja midagi nad sealt leidsid. Igal juhul sain saatekirja ortopeedi juurde. 

Terve õlg versus "külmunud õlg". Pilt: netist. 

 Täna siis selgus minu diagnoos. Külmunud õla sündroom. Selle kohta saab rohkem lugeda siit või siit.
 Suht kohe tundis huvi kas mul on mõni neist loetletud haigustustest. Juba teise haiguse nimetamise ajal ütlesin jah. Tuleb välja, et teatud haiguste puhul on selle külmunud õla sündroomi tekkimise tõenäosus suurem. Tegu siis kilpnäärme haigusega. Minu puhul siis kroonilise autoimmuunse kilpnäärme põletikuga. Muud vastust ta ei osanud pakkuda, miks see haigus just minu välja valis. 
 Soovitas stressi vältida ja oma kilpnäärme näidud korda saada. Ja muidugi jätkata nendesamade füsoteraapia võimlemisharjutustega. 
 Ega nüüd rohkem midagi teha polegi kui oodata, kuni ise üle läheb. See võib muidugi aastaid aega võtta ja rohkem sellele haigusele ravi polegi. On muidugi variant blokaadi (süst) sinna lasta teha. Aga selle mõju pidi olema umbes 2 nädalat. Ja võimalus on veel, et narkoosi all murravad õla lahti. Huuh. No ma siiralt loodan, et mul see asi nii hulluks ei lähe. 
 Nii, et võimlen hambad ristis ja pisarad silmis edasi ja ootan millal see rõve valu minema läheb. 

Pühapäev, 30. oktoober 2016

Vürtsikas kõrvitsakeeks.


 Mul jäi porgandi - kõrvitsa püreesupist ja kõrvitsa - vürtsi pudingust pisut järgi veel natuke kõrvitsapüreed. Otsustasin selle ka ära kasutada ja katsetasin teha pisut teistmoodi keeksi. Kodus oli veel ka sooduka ajal ostetud valmis keeksi pulber. Lihtsalt osa vedelikust asendasin kõrvitsapüreega ja lisasin kõrvitsakoogi vürtsi. 


Kõrvitsapüree valmistamine. Foto: Siit nurgast ja sealt nurgast lehelt. 

Vaja läheb:
1 pakk valmis keeksi pulbrit
110 g küpsetusmargariini
ca 1 - 1,5 dl valmis kõrvitsapüreed
ca 60 ml vett
noaotsatäis kõrvitsakoogi vürtsi
soovi korral serveerimiseks vahukoort ja kõrvitsakoogi vürtsi


Tartu Mill Sidrunikeeks. Foto: netist.


Vilma Margariin küpsetamiseks. Foto: netist. 

Valmistamine:
Puistasin Tartu Mill Sidrunikeeksi pulbri (võib kasutada ka mõnd muud valmis keeksipulbrit) suurde kaussi ja lisasin vedelaks tehtud küpsetusmargariini. 
Lisasin purki, kus oli järel umbes 1-1,5 dl kõrvitsapüreed ca 60 ml vett, sulgesin kaane ja loksutasin purgi puhtaks. Selle kõrvitsapüree - vee segu valasin kaussi keeksipulbri hulka ning lisasin noaotsatäie kõrvitsakoogi vürtsi. Segasin kõik korralikult segamini ja lasin 10-15 minutit seista. 
Määrisin keeksivormi küpsetusmargariiniga ja valasin taigna keeksivormi. 
Küpsetasin 180 kraadi juures 40-45 minutit. 
Serveerimisel võib jahtunud vürtsikale kõrvitsakeeksile tõsta peale vahukoorest "mütsikese" ja puistata sellele veel pisut kõrvitsakoogi vürtsi peale.  

Vürtsikas kõrvitsa keeks. Foto: erakogu.

PS! Kõrvitsapüree tegemise õpetus on siin. Kõrvitsa vürtsi valmistamisõpetuse saab siit.

Vürtsikas kõrvitsakeeks. Foto: erakogu.

Minu kommentaar:
Mõnusalt mahlakas ja vürtsikas keeks. Väga maitsev!

Mõnusat maiustamist!


Kõrvitsa - vürtsi puding.


 Seda retsepti jagas Facebookis Tasty (siin). Õigemini jagas ta küll hea portsu retsepte kõrvitsast ja see on siis üks neist. Konkreetselt selle retsepti originaal asub siin
 Tõlkisin retsepti ära ja otsustasin järgi proovida. Kõrvitsapüreesupist jäi varem valmis tehtud kõrvitsapüreed järgi ka just parasjagu, et selle magustoidu valmistamine ette võtta. Kõrvitsapüree valmistamist saab vaadata siit.


Kõrvitsapüree ahjus röstitud kõrvitsast. Pilt netist.
Vaja läheb:
1 tops vanilje pudingut
80 g rasvast toorjuustu (pehmendatud)
280 g kõrvitsapüreed
ca 1- 2 spl Sötrin suhkrut LCHF poest (siit)
noaotsatäis kõrvitsakoogi vürtsi
serveerimiseks vahukoort ja pisut kõrvitsakoogi vürtsi


Tere Vanilli puding. Foto: netist



Philadelphia naturaalne toorjuust. Foto: netist. 

Valmistamine:
1. Sega puding ja toatemperatuuril pehmenenud toorjuust kausis mikseriga ühtlaseks. Lisa kõrvitsapüree (paksem kõrvitsapüree sobib paremini, seega vali ahjus röstitud kõrvitsast tehtud püree), Sötrin suhkur ja kõrvitsakoogi vürts ning sega, kuni koostisosad on segunenud. 
2. Jaga segu magustoidupokaalidesse (kokku tuleb ca 3 magustoidu pokaalitäit, kogus oleneb muidugi magustoidupokaalide suurusest). Jahuta tund või paar külmkapis. 
3. Vahusta Sötrin suhkruga vahukoor ilusaks tugevaks vahuks. Et vahukoor paremini püsiks võib vahukoore sisse segada vahukoore tugevdajat. 
4. Serveerimisel lisa igasse magustoidupokaali vahukoorest kaunistus. Ilusam jääb tordipritsiga tehes. 
 Võib minna muidugi ka lihtsamat teed ja kasutada valmis vahukoort, mis on spetsiaalses pudelis. Sel on aga kahjuks keemia kõrvalmekk ja see mulle ei meeldi. 
 Vahukoore "mütsikese" peale raputa pisut kõrvitsakoogi vürtsi vahetult enne serveerimist. 


Sötrin suhkur erütritool LCHF poest. 

NB! Kui kõrvitsakoogi vürts ei ole kättesaadav:
1/2 tl jahvatatud kaneeli
1/4 tl jahvatatud ingverit
1/8 tl jahvatatud muskaatpähklit
Kaneel. Foto: netist

Ingver. Foto: netist.


Muskaatpähkel. Foto: netist.

Kuna valmis jahvatatud muskaatpähklit ei leidnud siis riivisin peene riiviga muskaatpähklit ning segasin vürtsid omavahel kokku. 

Kõrvitsa - vürtsi puding. Foto: erakogu.

Minu kommentaar:
Superhea magustoit! Keele viib alla. Ma kohe kindlasti teen seda veel. Kõrvitsapüreed tuleb lihtsalt külmkappi valmis teha, et kohe hea võtta oleks. Kõrvitsakoogi vürtsi tegin ka rohkem, et kauemaks jätkuks. 


Mõnusat maiustamist!

Kõrvitsa - porgandi - kookose püreesupp kanafileega.


 Praegu on just kõrvitsahooaeg ja kuna homme on ka Halloween siis miks mitte teha kõrvitsatoite :)


Kõrvits. Foto: netist. 


 
Porgandid. Foto: netist. 


 Selle retsepti leidsin Facebookist "Paleo retseptinurgast". Elis Rohtla postitas sinna selle supi tegemise õpetuse (asub siin) ja kuna see nägi nii ahvatlev välja, siis otsustasin järgi teha. 
PS!Kui välja jätta sibul, küüslauk, paprika  ja chilli siis võib seda kasutada ka AIP toitumises. Puljong tuleb siis ka naturaalne valida. 
Tšillipipar. Foto: netist. 

3-4 porgandit Vaja läheb:
ca sama suur kogus puhastatud kõrvitsa tükke või valmis kõrvitsapüreed
2 puljongikuubikut
1 purk (400 ml) kookospiima 
1 sibul
1-2 küüslauku
1/2 -1 punane paprika
1 väike, värske tšillipipar
kookosõli või ghee praadimiseks
kanafilee (või kanakits või koib)


Santa Maria kookospiim. Foto: netist.

Valmistamine:

 Keeda porgand ja kõrvits puljongis pehmeks. 
Mina kasutasin varem valmis tehtud kõrvitsapüreed ja minul polnud vaja enam kõrvitsat keeta. Kõrvitsapüree valmistamisõpetus on siin
Viiluta sibul, tükelda paprika ja tšilli (tšilli puhasta seemnetest ära, muidu jääb liiga vürtsikas), lisa küüslaugupressist küüslauk ning prae pannil kookosõlis või ghees (selitatud võis) kuldseks. 
 Kui porgand on pehmeks keenud, lisa pannilt sibula-paprika-tšilli-küüslaugu segu. Lase pisut jahtuda ja blenderda kreemiseks.
Lisa kookospiim ja kõrvitsapüree ja kuumuta uuesti läbi.
Maitsesta püreesupp soola ja muskaatpähkliga. 
 Pruunista pannil kookosõlis või ghees kanafilee. 
 Serveerimisel tõsta supp taldrikusse, tõsta peale viilutatud kanafilee tükke, kaunista supp mõne viilutatud tšilli rattakesega ja lisa kaunistuseks tilli. 


Kõrvitsa - porgandi - kookose püreesupp kanafileega. Foto: erakogu.

Minu kommentaar:
See on tõesti väga maitsev supp. Mõnusalt kreemine ja parajalt vürtsikas ning kõht sai ilusti täis. Soovitan kindlasti proovida!


Head isu!

Laupäev, 29. oktoober 2016

Elektrivahvliküpseti "Esta-2" ja vahvlite retseptid.


  Facebookis on üks lahe grupp "ENSV - NOSTALGILINE NÕUKOGUDE EESTI".
 See pole mingi "vene aja" kiitmise koht vaid inimesed postitavad pilte sellest ajast. On nii lahe ja armas vaadata uuesti neid kohti, riideid, jalanõusid, mänguasju, nõusid, tehnikat jne, mis olid lapsepõlves tol ajal iga päeva osa. Millised mälestused lapsepõlvest. Olen sealt päris mitu retro retsepti leidnud, mida kindlasti järgi proovin. Kas on ikka sama head, kui lapsepõlvest meenub? :) 
 Minul on veel sellest ajast alles ja siiani täiesti töökorras  vahvliküpsetaja "Esta - 2". Mingi aeg tagasi katsetasin koguni ise sefiiri tegemist ja panin selle justnimelt selle vahvliküpsetajaga tehtud vahvlitorbikusse. Selle postituse leiab siit


Minu retro vahvliküpsetaja "Esta - 2"
 Nüüd mõtlesin, et postitan oma 26 aastat vana ja mind siiani truult teeninud vahvliküpsetaja pildi ka sinna Facebooki gruppi üles. Ja siis tuli meelde, et oot mul ju peaks kuskil ka selle vahvliküpsetaja kasutusjuhend alles olema. Teadsin, et seal oli mitu erinevate vahvlite retsepti ka sees. Viimased korrad olengi mingi netist leitud retseptiga vahvleid teinud, sest ma ei mäletanud enam kuhu ma selle kasutusjuhendi pannud olin. Eile tuhlasin oma kokaraamatute raamaturiiuli korralikult läbi ja seal raamatute vahel ta oligi. Ja siis tulin mõttele, et igaks juhuks võiks need retseptid ka siia blogisse talletada. Juhuks, kui mingil põhjusel ma jälle seda kasutusjuhendit üles ei peaks leidma. Ja miks mitte neid retsepte ka teistega jagada? 

Selgub, et rohkem kui 26 aastat tagasi ostetud.


Vahvliküpsetaja kasutusjuhend. 














 
 Kasutusjuhendis on siis 4 erinevat vahvlite retsepti. Pressitud vahvlid, biskviitvahvlid, muredad vahvlid ja krõbedad vahvlid. 

Kasutusjuhendis olevad retseptid.
Panen need siis nüüd siia ka kirja:


Pressitud vahvlid. 


Vaja läheb:
1 klaas jahu*
1 muna
1 klaas vett*
teelusika otsatäis soola
teelusika otsatäis söögisoodat 

Valmistamine:
 Munakollane, sool ja sooda kloppige hästi läbi. Lisage pool klaasi vett ja kogu jahu ja vähehaaval ülejäänud vesi, segades kõik hästi läbi. Magusate vahvlite saamiseks lisage 1-2 spl suhkrut. 

 Saadud vahvlite hulk 7 tk

Minu kommentaar: 
Retseptis on kirjas 1 muna aga valmistamisõpetuses on juttu ainult munakollasest. Munavalget siis järelikult selles retseptis ei kasutatagi!


Munakollase eraldamine munavalgest. Foto: netist.

Biskviitvahvlid. 


Vaja läheb:
2 klaasi jahu*
1/2 klaasi suhkrut*
1 muna
30 g võid
0,5 l vett
teelusika otsatäis soola
teelusika otsatäis söögisoodat 
maitse järgi vanilliini

Valmistamine:
 Segage toatemperatuuril olev või suhkruga. Lisage muna, sool, sooda ja vanilje ning kloppige hästi läbi. Lisage pool veest ja jahu ning segage hästi läbi. Pärast seda lisage vähehaaval ülejäänud vesi.

Saadud vahvlite hulk 10 tk

Minu kommentaar:
Vanilliin on siis suhkur, mis annab vanilje maitse toitudele. Vanasti polnud ehtsat vaniljet saada. Tänapäeval võib aga ikka ehtsat vanilje ekstrakti või vanilli kauna kasutada.
 Või valige ikka ehtne. Mingid karbi "võid" ei sobi. 

Vaniliinsuhkur. Foto: netist.



Ehtne Eesti või. Foto: netist.


Muredad vahvlid.


Vaja läheb:
1 klaas kartulijahu*
100 g margariini
1/2 klaasi suhkrut*
3 muna
1 sidrun

Valmistamine:
Kloppige munad suhkruga. Lisage pisut jahutatud sulamargariin klopitud munadele ja segage hästi läbi. Lisage kartulijahu ja peenestatud sidrunikoor ning segage.

Saadud vahvlite hulk 7 tk.

Minu kommentaar:
Ka selles retseptis on kirjas 1 sidrun. Tegelikult läheb tarvis vaid ühe sidruni koort. 
Margariin valige see tahke küpsetusmargariin. Need karbi "võid" ja "margariinid" ei sobi.


Margariin küpsetamiseks. Foto: netist.
Sidrunikoore riivimine. Foto: netist.



Krõbedad vahvlid.


Vaja läheb:
1 klaas jahu*
1 1/8 klaasi piima*
20 g pärmi
100 g võid
1/2 tl suhkrut

Valmistamine:
Peenestage pärm ja segage suhkruga. Lisage pool piimast ja jahu ning segage. Lisage ülejäänud piim, pisut jahutatud sulavõi ja segage läbi.

Saadud vahvlite hulk 10 tk.

Minu kommentaar:
Pärm valige see värske. Mitte pakis kuivatatud puru. Või valige samuti ehtne. 
Pärm. Foto: netist.
     -----------------------------------------------------------------------
*" Vene ajal" olid kasutusel 200 ml teeklaasid. Retseptides kasutatigi neid klaase koguste mõõtmiseks. Ühesõnaga, kui retseptis on kirjas 1 klaas jahu siis mõõtke jahu 2 dl või 200 ml. 
Kui retseptis on 1 1/8 klaasi piima siis on õige kogus 225 ml piima ehk 2,25 dl. 
200 ml teeklaasid. Foto: netist.

Mai Haidak-u foto Facebooki grupist "ENSV - NOSTALGILINE NÕUKOGUDE EESTI".


Mõnusaid retro vahvleid! :)


Laupäev, 22. oktoober 2016

Suukuivus.


 Mind on juba aastaid vaevanud suukuivus ja pidevalt on janu. Ma ei lähe kunagi magama nii, et mul pole voodi kõrval pudelit või kannu veega ja ärkan isegi öösiti, et vett juua. 


Kuiv suu. Foto: netist. 
 Ühest hetkest tekkisid mulle kilpnäärme alatalitusele omased sümptomid. Siis ma loomulikult veel ei teadnud seda. Kui enne seda olin energiline ja vana rahu ise siis hakkasin märkama, et olen põhjendamatult väsinud tihtipeale. Ka märkasin, et enam ei suuda nii "külma kõhuga" stressi taluda. Ka muutus midagi mu ainevahetuses. Ma olin isegi liiga kõhn enne seda, vaatamata sellele et sõin korralikult. Ma isegi nägin vaeva, et juurde võtta, sest 47 kg 168 cm kasvu juures on ikka liiga vähe. Juurde võtta oli suht võimatu, sest mu ainevahetus oli nii kiire ja vanaema ütles, et olen toidu raiskaja ja nagu part söön ja si*un :D 
 Kui nüüd tagantjärele mõtlema hakata siis kilpnäärme alatalitusele omased sümptomid hakkasid mind vaevama mingi aeg peale seda kui sain dr. Sõritsa juures hormoonravi. Kuna mul kuidagi muud moodi rasestuda ei õnnestunud, siis viimase õlekõrrena sai ära proovitud ka kehaväline ehk kunstlik viljastamine ehk katseklaasi viljastamine. Paraku ei andnud see loodetud tulemust. :(


Vesi. Foto: netist.
 Umbes samal ajal kilpnäärme alatalitusele omaste sümptomitega tekkis ka see, et mul on pidev janu. Kui osad inimesed kurtsid, et ei suuda kuidagi piisavalt vett tarvitada siis mina lürpisin vett ka öösel. Veel mingi aeg hiljem märkasin, et silmad on ereda valguse suhtes tundlikumad ja tihtipeale nii kuivad ja kibedad nagu oleks silmad liiva täis. 
 Viimasel ajal olen märganud, et olukord on veel hullemaks muutunud. Hakkasin vastuseid otsima. Miks? Millest? Ja kuidas oma olukorda leevendada saaksin?
 Tookord kui sain teada, et mul on krooniline autoimuunne kilpnäärme põletik siis lugesin ka, et tihtipeale ei pruugi see sugugi ainukeseks autoimuunhaiguseks jääda. Et võib esineda ka mitu autoimuunhaigust korraga. Sellest võib näiteks lugeda siit aga infot selle kohta leidub netis päris palju.
  
 Miks aga just nüüd on olukord hullemaks läinud? 
 Mul on see aasta väga, väga stressirohke olnud. Võin julgelt väita, et see aasta on olnud üks raskemaid ja stressirohkemaid mu elus üldse. Isegi teadmist, et ma ei saa iial lapsi ei mõjunud mulle nii rängalt. See aasta on üks pidev võitlus aga ma pole allaandja tüüp. Ma võitlen! Otsin lahendusi ja leevendust. On olnud perioode, kus suutsin kõige selle kõrval veel enda tervise eest päris korralikult hoolt kanda (AIP toitumise periood) aga on olnud ka perioode, kus pean lausa sundima ennast ja kordama endale "Eda, sa saad hakkama! Eda, sa suudad võidelda!" 
 Eks sellise pika raske perioodi tulemusel hakkavad terviseprobleemid ka võimenduma :( 

 Ühesõnaga midagi tuleb ette võtta. Peab ometi leiduma lahendus!
Seda enam, et pidev suukuivus on ebameeldiv ja ohtlik võib see suurendada ka paljude seisundite ja haiguste riski: 

  • suu limaskesta ja hambajuurt ümbritseva periodonttaalkoe kahjustus, igemehaigused
  • suu limaskesta haavandumine 
  • kaaries, hammaste lagunemine
  • suulimaskesta ja keele infektsioonid
  • neelamishäired
  • hambaproteeside kandmise raskused
  • kõnehäired
  • maitsmishäire
  • seede - ja toitumishäired
  • halb hingeõhk
  • bruksism ehk hammaste tahtmatu ülemäärase jõuga kokkusurumine ja krigistamine
  • mälumisliigutuste tegemine ilma toidupalata suus
  • aktiivsest elust eemaletõmbumine, depressioon, stress, südamevalu
  • kuivus ninas
  • muutused haistmises
  • kuivad või punetavad silmad
  • kõhukinnisus
 Ilma piisava süljeerituseta võite pikemas perspektiivis kaotada hambad tulenevalt ülemäärasest hambakivi, kaariese või igemepõletiku tekkest juba väga varajases eas või tekitada soodsa kasvupinnase suusisestele bakteritele ja infektsioonidele. Samuti jääte ilma tervest hulgast toidus sisalduvatest  vajalikest toitainetest juhul, kui pole piisavalt sülge, mis tagaks korraliku mälumise, neelamise ja seedimise. 
 Suu läbivaatus ei näita alati mingeid muutusi. Kuiva suud kurtvatel patsientide limaskestad võivad tunduda absoluutselt tervena ja niiskena. Esimene märgatav muutus võib olla valge, vahutav sülg. Harvem juhtub, et limaskestad on selgelt kuivad ja paksud. 

Sülje põhilised ülesanded on:
  • loputada suuõõnt, puhastades hambaid ja limaskesti ning vältides infektsioone
  • niisutada suuõõnt, tagades keele, põskede ja igemete normaalse liikuvuse - see on tähtis näiteks kõnelemisel ja mälumisel
  • vältida hammaste lagunemist, kaariest, hambakivi ja igemepõletikke, sülje kaudu toimub hambaemaili remineraliseerumine
  • hõlbustada toidu mälumist ja allaneelamist, sülje eritumine on oluline ka toidu maitse tundmiseks
  • seedeprotsessi, eriti tärklise lõhustamise algatamine süljefermendi amülaasi mõjul

Miks suu kuivab?

1. Ravimite kõrvaltoime. 
Suukuivust võivad põhjustada näiteks valuvaigistid, allergia -ja astmaravimid, diureetikumid, nn külmetusravimid, langetõve ja Parkinsoni tõve ravimid, samuti uriinipidamatuse, rasvumise ja akne vastased ravimid ning vaimset tegevust mõjutavad preparaadid.
2. Haigustega kaasnev suukuivus.
Süljenääret kahjustavad näiteks Sjögreni sündroom, suhkruhaigus, kilpnäärme alatalitus, reumatoidartriit, vererõhuhaigus, ajuinfarkt ja mumps. Suukuivus kaasneb ärevuse ning meeleolu - ja söömishäiretega, aga ka ninahingamist takistavate haiguste ja näonärvi halvatusega. C-hepatiidiga koos põeb süljenäärmepõletikku umbes 15 % haigetest. Suukuivus kaasub ka dementsuse, Alzheimeri tõve ja kehvveresuse ning tsüstilise fibroosiga. 
3. Trauma.
Suukuivust põhjustavad näo -ja kaelapiirkonna, süljenäärmete ja viimajuhade trauma ning nimetatud piirkondi juhtivate närvide vigastus kirurgilise manipulatsiooni või trauma tagajärjel. 
4. Teatud ravi.
Suukuivuse võib kaasa tuua pea, näo ja kaela kiiritus - ja keemiaravi, süljenäärmete kirurgiline eemaldamine ja kunstneeruravi. 
5. Veekaotus.
Palaviku, oksendamise ja kõhulahtisusega on suukuivus tavaline, selle toovad kaasa ka verekaotus ja ulatuslik põletus. Lisaks põhjustab suukuivust suur füüsiline koormus ilma piisava vedelikutarbimiseta (sageli algajatel liigusinatel tervisesportijatel), samuti kestev päevitamine, soojamaareis, liigne saunatamine.

Vanemas eas tekkivat suukuivust seletatakse sageli ealiste muutustega (näit. menstruatsiooni lõppemise järgsed aastad). Vananemine iseenesest suukuivust ei põhjusta, vanema ea suukuivus on seotud mõne kaasneva haiguse või ravimitega.

6. Töökeskkond ja elustiil.
Elu ja töö kuiva õhuga ruumides, tolmune töökeskkond tingivad suukuivust, samuti suitsetamine, närimis -või põsetubakas, alkohol ja narkoained. 
 Suukuivus tekib harjumusliku suu lahti hingamise, kuiva toidu ja vähese vedelikutarbimise tagajärjel. Samuti tekitab suukuivust raua puudus organismis ehk aneemia. Rääkimisel toimub intensiivne suuhingamine, mis veelgi suurendab olemasolevat kuivust. 

7. Sjögreni sündroom. Tundmatul põhjusel tekib krooniline põletik, mille tagajärjeks on suu ja silmade kuivus. Sjögreni sündroomiga patsientidel toimuvad muutused paljudes eksokriin näärmetes, kuid kõige rohkem sülje -ja pisaranäärmetes. 

 MINU KOMMENTAAR:
Leidsin ehmatavalt palju ühist loetletud punktidest. Hiljuti olin sunnitud tarvitama kanget valuvaigistit. Mul on mingi kõhr kasvanud vasakusse õlaliigesesse ja see surub närvile. Valu on päris korralik ja kätt sellepärast korralikult liigutada ei saa. Eriarstile saan alles 31, oktoobril. Siis selgub edasine ravi. Käsi hakkas tunda andma selle aasta kevadel. Lootsin, et on mööduv nähe ja kasutasin seni Olfen geeli jms aga mõttetu raha raiskamine vaid. Valu ei möödunud. 
 Olin hiljuti pikalt külmetushaigusega haiguslehel ja loomulikult tarvitasin ka külmetusravimeid.
 Stressiperioodi alguses kirjutas perearst välja Diazepam-i, sest tekkis olukord kus enam ei suutnud ööde viisi korralikult magada. 
 Mul on kilpnäärme alatalitus. 
 Liigestega on samuti midagi toimuma hakanud. No need saavad muidugi korralikku vatti ka praegu. Päevas ikka keskmiselt 18 000 sammu (ca 11- 12 km!), tööpäevad on pikad ja töö on vastutusrikas, kaalukest niisamuti omajagu mida mu jalad üleval hoidma peavad jne Pole ka ime, et liigesed protestima hakkavad. 
 Mul on lapsest saadik tolmuallergia ja krooniline nohu tänu millele hingan siiamaani põhiliselt suu kaudu. 
 Kodus kasutan õhuniisutajat aga töökeskkond on kuiv ja üsna tolmune. Kindlasti pean leidma tööl aja, et rohkem vett juua. Seda enam, et suu kogu aeg kuivab ja meeletu janu on. 
 Samuti hakkasin uuesti suitsetama stressi tagajärjel :( Saaks sellest lollist kombest ometi lahti. Mingi tervislikum alternatiiv tuleks leida, mis rahustaks. Stressi tuleks loomulikult vältida, sest stressis või tugevalt erutunud, lihtsalt närviline olles võimendab see suukuivust veelgi. Ma stressi olukorras higistan rohkem ja see suurendab samuti suukuivust. 

Mida teha?
Kahjuks ei ole tihti võimalik suukuivust põhjustavat haigust välja ravida. Vaevusi leevendavaid võimalusi aga on õnneks palju. 

  • Pese hambaid soovitavalt pärast igat toidukorda, kasuta pehmemat hambaharja. Kasuta õigeid tooteid. Hambapasta peaks sisaldama floriide, olema mahe ning ilma mentooli ja vahu tekitava komponendita. Osa hambapastasid, suuspreisid ja -geele sisaldavad süljeensüüme, parandades või asendades sülje enda kaitseomadusi (nt Biotene, xerostom ja Buccotherm). 
-  Fluoriidiga hambapastad langevad välja. Kirjutasin fluriidi kahjulikkusest juba ühes oma varasemas postituses ja seda saab lugeda siit. Fluoriidi kahjulikkusest on põhjalik artikkel näiteks siin. Aga üht-teist on siit kõrva taha panna küll. Pehme hambahari on juba kasutusel. Biotene hambapasta on muidu meil ka apteekides täitsa saada siin. Plaan on see ära katsetada. 
Hambapasta kuivale suule. Müügil näiteks Apotheka apteekides.
  • Ravi. Hambaarst aitab hinnata suuhügieeni, suulimaskestade seisundit ja seeneinfektsiooni nähte. Vajadusel saab määrata ravi. Alkoholiga suuveed ei ole suukuivuse korral soovitatavad, kuna suurendavad kuivustunnet ja niigi häirivat valulikkust. 
-  Viimasel hambaarsti külastusel tehti kontroll. Lasin ka pisut tekkinud hambakivi eemaldada. Nüüd võiks uuesti minna ja nõu küsida mida ette võtta suukuivusega. Loodan sealt infot juurde saada. Biotene suuvee kohta saab infot siit.
Biotene suuvesi ja suu niisutussprei. Foto: netist.
  • Niisuta suud. Sülje vähenemist saab osaliselt leevendada, kui suud sageli niisutada puhta veega. Olemas on ka niisutusspreid. Võid proovida ka jääkuubikute imemist, külm ergutab süljenäärmeid ja jää sulamine kestab pikemalt kui suutäie vee neelamine. Öist või varahommikust suukuivust saad leevendada määrides õhtul suuõõnt vaseliini või oliivõliga. Maitse muudab meeldivamaks vähene piparmündiõli lisand. 
- Öäkk. Eelistaks kookosõli. Lisaks niisutavale omadusele on sel ka antibakteriaalne toime. Kookosõli kasulikkusest kavatsen samuti millalgi põhjalikumalt kirjutada. Samuti oil pullingust. Sellest saab lugeda näiteks siit. Niisutuspreid võiks samuti apteeki uurima minna. 
Suud niisutav sprei. Müügil näiteks Apotheka apteekides. 
  • Erguta süljenäärmeid. Aitavad suhkruvabad sorbitooli või ksülitooliga närimiskummid. NB! Suhkrut sisaldavad tooted suurendavad kaariese riski. Süljenäärmete töö ergutamiseks on retseptiravimid, vaevust leevendavad ka mitmed käsimüügiravimid, näiteks kurguvaluvastased imemistabletid. 
- Olen eelistanud seni Jenkki närimiskummi.
Ksülitooliga Jenkki närimiskumm. Foto: netist. 
  • Toitu õigesti. Vähenda kohvi, musta tee ja teiste kofeiini sisaldavate jookide joomist. Magusate ja hapude toiduainete söömist tasub samuti piirata, sest nendega kaasneb hammaste lagunemise risk. Toit peaks olema pehme, parajalt maitsekas. Vältida tasub kuiva, kõva, karedat ja vürtsikat toitu. Söögi kõrvale joo rohkelt vedelikku (kuni 2 liitrit päevas), et hõlbustada neelamist ja parandada maitsetundlikkust. Hea on puhas joogivesi, kergelt gaseeritud vesi või vähese rasvasisaldusega piim. Lõpeta suitsetamine ja närimis - või põsetubaka tarvitamine, piira alkoholitarbimist. 
- Kohvi, suitsetamine. Paneb ohkama. :( Enda õigustuseks võin öelda, et kahe liitri vee ärajoomine õnnestub mul "lõdva randmega" :D Eelistangi puhast vett. Lisaks tarvitan veel mereriisi jooki. Väga paljude heade ja kasulike omaduste pärast. Mereriisi kohta saab lugeda siit
Puhas joogivesi. Foto: netist. 
  • Niisuta õhku. Eluruumide õhuniiskus on normi piires siis, kui see on 40-60%, "euroremonditud" kontorites ja korterites on õhuniiskus aga sageli 12-25%. Magamistoa õhku saad niisutada näiteks ultrahelil põhineva seadmega. 
- Kodus on õhuniisutaja olemas juba aastaid. Kuukingade meeleheaks. Ja tuleb välja, et ka mulle endale tuleb see kasuks. Tööl on olukord kurvem. Lisaks on töökeskkond ka tolmune :( Nooh, vast leian lahenduse. 
Õhuniisutaja Sencor SHF 900. Foto: netist.
  • Leevenda silmakuivust. Suukuivusega kaasneb tihtipeale ka silmakuivus. See on sageli üks Sjögreni sündroomi avaldumisvorme. Leevenduseks sobivad kunspisarad. 
- Jutt jumala õige. Olen ka silmade kuivusega tõsises hädas. Eriti just viimasel ajal. Olen kasutanud silmatilkasid aga tundub, et tuleb see väljaminek ka veel teha ja uuesti osta. 
Libestavate ja niisutavate omadustega Navi Vision silmatilgad. Müügil näiteks Apotheka apteekides.

Info on kokku pandud netis leiduva info põhjal. Põhilise info sain siit.

 Lisaks leidsin veel asjaliku artikli (siin) kuidas leevendada ja ravida halba hingeõhku. Suukuivuse korral on ju ka see jama kaelas. 


7 moodust kuidas leevendada ja ravida halba hingeõhku.

 Pole midagi ebameeldivamat kui rääkida inimesega, kellel on halb hingeõhk. Paljud neist haaravad niisuguses situatsioonis nätsu või mündimaitselise dražee järele, kuna see võimaldab lühiajaliselt probleemi varjata. Niisugune lähenemine ei elimineeri aga halva hingeõhu põhjust, mis on paljudel puhkudel tingitud hoopis toitainete puudusest. Halb hingeõhk võib olla seotud nii tervisehäirete, toiduvalikute kui halbade harjumustega.Soovitame  7 looduslikku võimalust ravida halba hingeõhku õigete toiduvalikute abil.



1. Joo rohkem vett.
Dehüdratsioon on üks halva hingeõhu kõige tavalisemaid põhjusi. Vähene joomine põhjustab halbade bakterite pidutsemise suus ja sellest tulenevalt halba hingeõhku. Tillukesed mikroobid toituvad suhu jäänud toiduosakestest, vabastades halvalõhnalisi jääkprodukte, mis panevad hingeõhu lehkama. Ja sülje vähesusest tingitud kuiv suu ainult halvendab probleemi.
Vett juues aitad sa kaasa antibakteriaalse sülje tekkimisele. Kuna sülg on täis hapnikku, on pahalastel palju raskem ellu jääda, kuna nad vajavad vohamiseks hapnikuvaest keskkonda. Samuti sisaldab sülg ensüüme, mis aitavad stimuleerida baktereid neutraliseerivate antikehade tootmist.


2. Lisa menüüsse tsinki
.

Halitoosi ehk halva hingeõhu levinud põhjuseks on tsingi puudus. Tsingil on antimikroobne toime ning see aitab kaasa patogeensete bakterite kahjutuks tegemisele. Kasuta hea imendumisega toidulisandit või söö rohkelt tsinki sisaldavaid toite nagu kõrvitsaseemned, kakao, mereannid etc. Tsingi puudus on seotud viletsa paranemise, madala immuunsuse ja põletikega. Halitoosi korral on tsingi toidulisandi kasutamine igati õigustatud.

3. Kasuta igapäevaselt ravim- ja maitsetaimi.
Kuna halb hingeõhk võib olla seotud ka raskemetallide, pärmseene ülekasvu ja teiste toksiinide kuhjumisega organismis, siis on oluline probleemile seepidiselt läheneda. Üks võimalus on juua nõgeseteed, mis puhastab verd, viib kehast mürke välja, toetab seeläbi maksa ja neerusid, stimuleerib lümfisüsteemi ja turgutab neerupealseid – kõik see aitab halitoosi kõrvaldada.

Nõgese kõrval võib kasutada ka lutserni idusid, peterselli, piparmünti, tilli, apteegitilli, salveid, lagritsajuurt, võilille, kuldjuurt, punast päevakübarat, metsikut jamsi, mürri, sidrunit ja klorofülli (nt. klorellat – ainurakset vetikat, millel on planeedi kõrgeim klorofülli sisaldus).

4. Võta piimhappebaktereid.
Halva hingeõhu põhjustajaks on sageli ka vilets soolefloora. Kui seedesüsteem on antibiootikumidest, ainevahetusjääkidest ja viletsatest toiduvalikutest tekkinud patogeensete bakteritüvede poolt üleujutatud, võib probleem kergesti väljenduda ka ebameeldiva suulõhnana.

Kui kannatad aeglase seedimise, kõhukinnisuse, soolehaiguste käes on suur tõenäosus ka halva hingeõhu tekkimiseks. Need konditsioonid tekitavad üleliigseid gaase, millest palju väljub ka suu kaudu. Siinkohal võib aidata piimhappebakterite lisamine menüüsse – kvaliteetse (suhkruta) jogurti, keefiri ja hapukapsa söömine. Teelusikatäis orgaanilist õunaäädikat koos klaasitäie veega pisut enne sööki aitab seedimist parandada. Uuringute kohaselt aitab piimhappebakter nimegaLactobacillus salivarius otseselt suusolevate halbade bakteritega võidelda ja vähendada või kaotada lenduvaid väävliühendeid, mis halba hingeõhku tekitavad. Seega, probiootikumide ostmisel pöörake
tähelepanu, et antud bakter segus olemas oleks!


5. Kaasa menüüsse rohkem toortoitu.
Söö rohkem krõmpsuvaid ja kiudainerikkaid puu- ja juurvilju: porgandeid, sellerit ja õunu, eelistatavalt orgaanilisi. Need aitavad eemaldada kattu, mis võib samuti antud kaebusi põhjustada, lisades samal ajal kehasse immuunsust parandavaid toitaineid. Lisaks aitab toortoit suurendada bakteritsiidse sülje tekkimist.


6. Kurista kurku soolveega.
Soolveega kuristamine aitab eemaldada baktereid kurgust ja igemetelt. Soovitatav on kasutada Himaalaja soolakristalle.


7. Kaalu sooltepuhastuse tegemist.
Tõeliselt halva hingeõhu korral võib kahtlustada kehas kõrgenenud toksilisuse taset. Võiksid kaaluda käärsoole puhastuskuuri ja seejärel maksadetoksi kuuri.


NB!   Kui otsustad kasutada ajutise lahendusena suuvett või spraid, vali kindlasti niisugune, mis ei sisaldaks alkoholi! Alkohol aitab kaasa halva suulõhna tekkimisele, samuti näitavad uuringud seost rohkem kui 25% alkoholi sisaldava suuvee ja suuõõne vähi vahel.



Kõrge vererõhk ja vererõhuaparaat Microlife BP A6 PC.


 Mu emal on kõrge vererõhk. See on just viimasel ajal nii mulle, talle endale, kui ka tema perearstile muret valmistanud. Enne seda oli tal ka pisut kõrgem vererõhk aga mitte nii ohtlikult kõrge, kui praegu. Perearst andis talle ühe vererõhuaparaadi, mida ta pidi siis ööpäev järjest peal hoidma ja see siis iga teatud aja tagant ta vererõhku mõõtis. Loomulikult kirjutati talle välja ka vererõhu rohud.
 Ok, vanematel inimestel olevatki kõrgem vererõhk, kui noorematel. Mu ema saab ju juba 80 aastaseks ka suvel. Aga ikkagi. Nii kõrge vererõhk küll normaalne enam pole ja on suisa ohtlikult kõrge. 
 Ema avaldas soovi, et ta tahab endale koju ka vererõhu aparaati. Ise mainis mõrudalt, et no mul on siis küll vist kõik masinad kodus olemas. Emal on ju ka diabeet ja ta peab iga päev hommikul ja õhtul oma veresuhkrut mõõtma ja insuliini süstima. Nüüd see jama kah veel otsa :( 
 Ühesõnaga hakkasin maad uurima milline vererõhuaparaat üldse osta. Selge oli see, et kui osta siis juba ikka korralik. Ikka selline millel on ka usaldusväärsus taga. Mingeid Rakvere aiateibaid mõõtvat aparaati vaja küll pole. 
 Alustasin sellest, et võiksin nõu küsida oma Facebooki sõprade käest. Mul on sõbralistis üle 300 sõbra. Kellelgi on kindlasti kogemusi. Mida osta, mida mitte? Postitasin oma küsimuse enda Facebooki seinale ja sain palju infot ja nõu. Valisin soovitatud vererõhuaparaatide hulgast välja selle mida soovitas Annika. Tal kahjuks juhtus õnnetus 2013 aastal ja peale seda oli pikk taastusravi periood ja peab oma vererõhul pidevalt silma peal hoidma. Tema soovitas seda vererõhu aparaati. Tal on sellega vaid positiivsed kogemused. 

Microlife BP A6 PC täisautomaatne vererõhuaparaat käsivarrele. Foto: netist. 

 Kuna mu emal on ka südame rütmihäireid (tema süda pandi koguni 5 aastat tagasi korra seisma ja siis uuesti tööle jälle), siis ei kõhelnud kaua. Nimelt loeb tema soovitatud vererõhuaparaat vererõhku ka südame rütmihäirete korral. 
 Ainus mure oli see, et head asjad maksavad ju palju. Hakkasin otsima, et ehk leian kuskil sama vererõhuaparaadi aga soodsama hinnaga. Ja leidsingi sellise koha: http://www.medishop.ee/. Ja seal on seesama vererõhuaparaat praegu hinnaga 59.- € (link). Nii, et hinnavõit koguni 35 eurot. Lisaks boonusena toob DPD kuller tellitud kauba koju kätte ja seda täiesti tasuta! 
 Neljapäeva õhtul tegin tellimuse sealt ära ja juba esmaspäeva hommikul oli emal vererõhu aparaat käes :) Minu arust väga kiire ja super teenindus.
 Kasutamine on väga lihtne. Isegi mu ema, kes muidu kardab igasugust tehnikat sai selle kasutamise kohe selgeks. Hea on veel see, et see aparaat annab kohe veateate, kui midagi on valesti (valesti käele paigaldatud vms). 
 Minule aga meeldib veel see, et aparaadi mälust saab kogu info arvutisse vastavasse tabelisse saata. Ja sealt juba ka vajadusel välja printida ning arsti juurde kaasa võtta. Seda võimalust kasutame kindlasti. Sest vaatamata vererõhu rohule on näidud ikka kõrged. Las arst vaatab üle ja siis saab juba otsustada millist rohtu emale välja kirjutada. See praegune kahjuks ei ole nii tõhus, kui vaja. 

Minu ema vererõhu näidud. Screenshot tabelist. Tabelile klikates avab selle suuremalt. 
 Loomulikult hakkasime otsima ka looduslikke vahendeid vererõhu alandamiseks. Neid siis kasutame lisaks rohule. Erinevatest looduslikest vahenditest vererõhu langetamiseks kirjutan mõne aja pärast. Siis on juba ehk ka selgunud kas või kuipalju mingi vahend ka reaalselt toimib. Igal juhul purustatud küüslauk hapupiima sees osutus nii ületamatult jõledaks vahendiks, et ema nägi kurja vaeva, et see õudus kurgust üldse alla saada. Musti arooniamarju ja veiste südamerohu tinktuuri on näiteks märksa kergem tarvitada. Lisaks tellisin emale ka veel kohvimaailmast hibiskuse ehk karkade teed. Seal on seda väga hea hinnaga saada. Link asub siin. Pakis olid ka mõned kingitused. Kohvioad šokolaadis ja helkur. Nii armas neist selline üllatus tasuta tellimuse juurde lisada :) 
 Hibiskuse ehk karkade tee kasulikest omadustest saab veel siit lugeda. 
Hibiskuse ehk karkade tee. Foto: Kohvimaailm.ee lehelt.

Hoolige enda ja oma lähedaste tervisest! 
Olge terved!


Reede, 14. oktoober 2016

Mee - sojakastmega forell.


 Olen jätkuvalt kala lainel. Nii suur tahtmine oli ära proovida ka mee - sojakastmega variant. 
 See ongi Buzzfeed lõhe neljal erineval moel retseptidest kolmas variant. 


 Retsept siis pärit Buzzfeed videoretseptide hulgast siit. Minul on lõhe asemel forell ja naha jätsin seegi kord külge.


Vikerforell. Foto: netist.

Vaja läheb:
ca 200 g tükk forelli (või lõhet)
paar peotäit brokoli õisikuid
törtsuke õli
soola maitsestamiseks
pipart maitsestamiseks
ca 1 spl rohelist sibulat hakitud


Ingver ja küüslauk. Foto: netist.
Mee - sojakastme marinaad:
1 küüslauk (küüslaugupressiga purustatud)
1 tl ingverit (riivisin ise ingverijuure küljest)
pipart maitsestamiseks
1 spl heledat sojakastet
1 tl eestimaist mett
Hele sojakaste. Foto: netist.
Kodumaine mesi. Foto: netist.

Valmistamine:
1. Kuumuta ahi 200 kraadi.
2. Sega väikeses kausis kokku mee-sojakastme marinaadi koostisosad.
3. Asetage forellitükk küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Valage marinaad kalale.
4. Asetage brokoli õisikud forelli kõrvale küpsetuspaberile nii, et nad ei puutuks omavahel kokku. Piserdage brokoliõisikuid õliga ja maitsestage soola ja pipraga. 
5. Küpsetage ahjus 10-12 minutit.
6. Serveerimisel puistake kalale hakitud rohelist sibulat.


KING Hoff firma õli ja äädika sprei pudel. Foto: netist.


Borges vahuveini äädikas. Foto: netist.
Borges Ekstra neitsioliivõli. Foto: netist.
 Kõrvale tegin värsket salatit. Selleks rebisin frillice salati suupärasteks tükkideks. Lisasin värske kurgi tükid, punase paprika tükid ja neljaks tükeldatud kirssploomtomatid. Peale piserdasin neitsioliivõli ja Borgese vahuveini äädikat. Leidsin Eedeni Maksimarketist ühe laheda sprei pudeli, kuhu saab valada nii äädika, kui õli ja seda siis vastavalt maitseelistusele salatile peale piserdada. Pudelil on nimelt võimalus reguleerida kui palju õli või äädikat piserdada soovid. Võimalus on valida ka kas ainult õli või ainult äddikas või siis fifty-fifty ehk siis mõlemat ühepalju või õli rohkem ja äädikat vähem või ... Ühesõnaga üks ütlemata lahe pudel. Natuke puistasin salatile peale veel Apetina salatijuustu päikesekuivatatud tomatitega (see on mu lemmik). 


Frillice salat. Foto: netist.



Apetina salatijuust päikesekuivatatud tomatitega. Foto: netist.



 Kokku tuli üks väga mõnus ja maitsev kõhutäis. :)




Mee - sojakastme forell. Foto: erakogu.

Head isu!