teisipäev, 5. märts 2019

Mallukale, kes on nõus enne sitta sööma, kui EKRE-t valima ja teistele temasuguse mõtlemisega inimestele.



 Kui ma 2016 aasta mais otsustasin blogima hakata, siis oli mul kindel plaan, et igapäevategemistest ja päevakajalistest sündmustest ma kirjutama ei hakka. Samuti üritan siit eemale hoida kõik negatiivse. Ma olen siiani sellest kinni pidada suutnud. Aga nüüd ma murran seda lubadust.  

 27. veebruaril kirjutas Mallukas oma Facebooki gruppi postituse: 




 Seda postitust hakati muidugi hoogsalt jagama ja nii jõudis see ka nende inimesteni, kes tema Facebooki grupi "Mallukas" liikmed ei ole. Ja nii jõudis see ka minuni. Lugesin .... ja ei uskunud oma silmi. Et nagu päriselt Eesti üks suurima lugejaskonnaga blogija niimoodi avalikult kirjutab?! 

 Mõtlesin, et kirjutan Mallukale ja küsin mis ajendas teda sellist postitust kirjutama. Aga ega ma sealt mingit mõistlikku vastust ei saanudki. Selline tüüpiline EKRE vihkaja stampvastus: 



 Ja veel: 



 Ma üritasin selgitada aga selle peale tuli vastus: 



 Ühesõnaga ta oli oma suhtumises nii kinni, et blokkis mu üldse ära. 

 Kuna ta postitust jagati Facebookis üsna usinasti, siis sai ta sellele ka kõvasti tagasisidet. 




 Kommentaare tuli meeletult palju ja ju ta ei pidanud sellele kommentaaride tulvale vastu, sest juba õige varsti oli see postitus kadunud. See olevat ta viimane kommentaar olnud:




 Ja kui temalt küsiti kuhu postitus kadus, siis väitis, et postituse kadumise taga on EKRE fännid: 





 Siis kirjutas uue postituse:





 Ja siis oma blogisse ka veel ühe:




 Järgmisel päeval selgus, et need polnud siiski EKRE fännid, kes postituse ära lasid kustutada, vaid ta tegi seda siiski ise:



 Kuna ta kasutas oma selles blogipostituses ka üht lõiku meie privavestlusest, siis kirjutasin selle postituse alla kommentaari aga seda ta üles ei lasknud. Lisan selle siis siia:

Ma imestan, et teile on tähtsam kahe meesterahva isekas soov kodu mängida, mitte nende kaksikute tunded. Mõelge korrakski nende laste peale! Mida nad tundma peavad! Kas teile meeldiks teadmine, et teid on toodetud nagu kaupa? Et teie lihane ema on teid maha müünud! Kasutage kordki empaatiavõimet! Mida need lapsed tundma peavad! Kas tõesti on see teie arust eetiline?! Te toetate ju inimkaubandust ja seega toetate ka kurjategijaid! Sest Eestis on muide inimkaubandus kuritegu! Ma üritasin teile eile selgitada aga teis endis on vihkamine nii sees! Kõik, kes ei mõtle nii nagu teie on idioodid. Te keeldusite vestlusest, sest te isegi ei taha üldse teistsugust arvamust kuulda. Mida see teie kohta näitab? Ma tahan nüüd näha kas teil on julgust mu kommentaar siia üles panna. Te kasutate siin minu kirjutatud tekstist tehtud screenshotti, mida ma teile eile privavestluses kirjutasin ja serveerite endale sobivas vormis.


 Mallukale vastati kommentaariumites üsna krõbedalt. Oli tõesti väga labaseid kommentaare. Ok, Mallukas ju võib eelistada sitasöömist EKRE valimisele aga see ei tähenda, et talle peab ilmtingimata sama labaselt vastama. Samas pole midagi imestada rahva sellise reaktsiooni peale. See puudutas ja solvas ikka väga, väga suurt hulka rahvast. Eile selgus, et neil valimistel toetas EKRE-t 100 439 inimest ehk 17,8 % kõigist hääletajatest! EKRE fraktsioon kasvas senisega võrreldes peaaegu kolm korda! Ja siis tuleb üks "arvamusliider" ja nimetab kõiki neid inimesi debiilikuteks! Mis reaktsiooni ta lootis saada? Ok, ta ei lootnud midagi. Tal lihtsalt puudub mõtlemis - ja analüüsivõime! 

 Tegelikult mind üllatas, et oli ka neid, kes Malluka sellise sõnavõtu heaks kiitsid. Ei kujuta küll ette mis nende peakestes toimub. Kas tõesti on peavoolumeedia propaganda suutnud ajud nii ära loputada, et oma peaga mõtlemisvõime on täiesti kadunud?! Nad on muutunud samasugusteks nagu Mallukas ja keelduvad üldse teistsugustest arvamustest. Ainult nende arvamus on ainuõige ja kõik, kes teisiti mõtlevad on debiilikud. 

 Aga vaatamata vastaste pingutustele EKRE-t igal võimalikul ja võimatul moel maha teha pole EKRE populaarsust suutnud kahandada üski provokatsioon, laim ega vale. On üritatud igati mustata ja maha teha aga loodetud tulemusele on järgnenud hoopis EKRE pidevalt kasvav toetus ja populaarsus. Ja pole ka ime. Iga vähegi mõtlev inimene on aru saanud mis mäng siin tegelikult käimas on. 

 Mõni võib nüüd küsida miks see kõik mind niiväga puudutama peaks. Ah Mallukas oli omas elemendis ja enne tegi ning siis mõtles. See ju tüüpiline käitumine tema puhul. Seda teavad ju kõik, kes rohkemal või vähemal määral tema tegemistega kursis on. Milleks üldse veel oma aega tema peale raisata? Aga ma tahaks neilt EKRE vihkajatelt küsida paari asja. Kui neil veel üldse on säilinud enda peaga mõtlemise võime. 

 Ja olgu siinkohal ka välja öeldud, et mina olengi üks neist Malluka mõistes debiilikutest, sest ma olen juba aastaid EKRE valija olnud. Ja mis veel kõige hullem. Ma olen lausa selle erakonna liige.

 2015 aastal enne valimisi hakkasin ma tõsisemalt mõtlema selle peale kellele oma hääl anda. Kuna mul polnud õrna aimugi, siis otsustasin, et teen seekord teisiti. Ei vali lihtsalt tuntumat /kuulsamat inimest, teadmata millise erakonna nimekirjas see inimene kandideerib või milline on selle erakonna maailmavaade ja tõekspidamised.
 Googeldades sattusin ma valimiskompassi peale ja otsustasin, et proovin. Tulemus oli nii ülekaalukalt ühe erakonna kasuks, et see tekitas minus kohe huvi. Mis erakond see selline on kellel on minuga samad põhimõtted ja maailmavaade?
 Googeldasin edasi ja sattusin erakonna lehele. Lugesin huviga ja tõdesin, et ma mõtlen ju samamoodi nagu nemad. Ja selsamal hetkel tundsin, et need on minu inimesed ning täitsin ära erakonnaga liitumise avalduse. Ma pole mitte kordagi oma otsust kahetsema pidanud. Nad jätkuvalt seisavad samade põhimõtete eest, kui mina! 

 Ma olen alati imestanud kuidas ennast sallivateks nimetavad inimesed kõike vaid nii oma mätta otsast näevad. Kuidas nad ei tahagi näha sügavamale ega proovigi mõista neid, kes ei mõtle samamoodi, kui nemad. Sallivad inimesed?! Tõesti?! 

 Põhilised EKRE vihkajate argumendid on, et me vihkame homosid. 
EKRE-l on sügavalt ükskõik, mida keegi oma magamistoas teeb. Seni kuni seda teevad kaks täisealist inimest omal vabal tahtel. Aga see neid enam ei rahulda. Nende nõudmised on järjest ja järjest suuremaks läinud ja nad nõuavad, et kogu ülejäänud ühiskond aktsepteeriks seda, kui uut normaalsust. Ja selle "ülla" eesmärgi nimel on vajalik juba lasteaialapsi õpetada, kui ok ja normaalne selline asi on. Kaks meest ei saa omavahel järglasi ja selline suhe ei saa kuidagi olla jätkusuutlik! 
 Aga isegi sellest neile veel ei piisa. Kaks meest, kes koos elavad nõuavad õigust ka lapsi adopteerida. Ja oleks nad adopteeriks siis lastekodust. Meie Eesti tuntuim homopaar oli oma soovides lausa nii egoistlik ja isekas, et nende jaoks polnud midagi ebaeetilist või kriminaalset omale lapsed osta!!! Nemad tahavad, peavad saama ja oma eesmärgi saavutamiseks vahendeid ei valita! Ei loe isegi see, et Eestis on meil inimkaubandus kriminaalkorras karistatav! 
 Ja ühiskond peaks heaks kiitma laste tootmise, müümise ja ostmise?! Et siis nüüd tänapäeval on normaalne ja igati aktsepteeritav, et ka lapsi saab osta kui tõukoeri?! Või kuidas teisiti sellist asja nimetada? On see siis kuidagi teistmoodi? 
 Arvatakse, et lapsed on rumalad. Mul oli ühe tuttava lapsega sel teemal vestlus. Oli uudis, et kaks meest, kes elavad koos said lapsed. Tekitab ju küsimusi. Ja ma selgitasin, et on olemas naisi, kes on nõus oma sündinud lapse(d) ära andma. Ja vastu saab ta selle eest raha. Selle peale ehmuti ja öeldi, et kas lapsi saab siis osta samamoodi, kui koerakutsikat. Aga mida see laps valesti ütles? Kas see siis pole nii? Ka lapsed saavad aru, et see pole õige ega normaalne. Milleks on vaja meeleheitlikult ja sunniviisiliselt üritada lastele selgeks teha vastupidist?! Et kasvatamegi uue põlvkonna südametuid ja kalke inimesi, kelle jaoks on igasugune inimlikkus tundmatu?!
 Ennast sallivaks nimetavatel inimestel puudub millegipärast võime näha asju teise nurga alt. Mida peavad tundma need toodetud, müüdud ja ostetud lapsed? Kas keegi kordki on mõelnud nende peale?! Kas te kujutate ette mida tunnevad need lapsed, keda lihane ema on hüljanud? Aga nüüd kujutage ette, mida peavad tundma need lapsed, kelle lihane ema on nad maha müünud täiesti võõrastele meestele, et need saaksid "täiuslikku" kodu mängida!!! Ja meil on inimesi, kes ei näe sellest mitte midagi ebaeetilist! Mis neist laste tunnetest eksole?! Minu jaoks on see üle igasuguse inimmõistuse piiri! Sellist asja lihtsalt pole võimalik taluda!
 Ja mis järgmiseks? Kuhu veel edasi?! Kas tõesti on igasugune inimlikkus siit ilmast kadunud? Kas selline on siis maailm kus te tahaksite elada? Mina ei taha! Ja õnneks ei ole sellise asjaga nõus ka EKRE! Nad on ainsad, kes saavad aru, et siin on probleem ja on selle teema üles võtnud!

 Teine teema, mida pidevalt ette heidetakse on pagulased. Miks me neid vihkame ja ei taha "paljukannatanud sõjapõgenikke" aidata? Miks ei tahetagi aru saada, et sealt tuleval massil ei ole tõeliste sõjapõgenikega mitte midagi ühist! Kas nii käituvad sõjakoldest pääsenud inimesed? Mitte midagi pole kuuldud nende "vaevatud sõjapõgenike" vägitegudest?! 
 Isegi peavoolumeedia ei suuda enam varjata ega pisendada nende kuritegude suurust ja julmust! Aga ikka on meil veel omajagu inimesi, kes näikse tõsimeeli uskuvat, et tegu on paljukannatanud sõjapõgenikega. Millal silmad avanevad? Siis kui juba ise jõhkra vägistamise ohvriks langenud oled?! Natuke hilja ei ole siis ärgata? Mallukal endal on kolm tütart kasvamas! Kas ta tõesti on nii naiivne ega mõista millise elu poole meie kodumaa liikumas on? Isegi pole kuulnud, kui hulluks on läinud olukord riikides, kus neid "paljukannatanud sõjapõgenikke" juba rohkem koos on? Miks ei taha ega suuda ta mõista, et oma "pagulaste" toetamisega suhtumisega toetab ta oma kodumaa ja oma laste ebaturvalisemat tulevikku. On see tervemõistuslik käitumine?! Milline ema soovib oma lastele sellist tulevikku?!
 End sallivaks nimetavatel inimestel on kahju neist "sõjapõgenikest" aga neil pole kahju iseendi lastest, kes kannatama peavad!
 Ja mitte kordagi ei ei tule pähe mõtet, et kustkohast võetakse see raha, et neid siin üleval pidada? Ja kui suured on need summad, mis neile kulub. Meil endil on Eestis lapsi, kes vajaks abi ja toetust aga nende jaoks meie riigil vahendeid ega raha ei jätku! On see siis õiglane?! Miks võõrad on tähtsamad, kui omad? Ma saaks veel aru, kui meil Eestis on elu kõik korras. Et meil poleks lapsi, kes peavad taluma tühja kõhtu ja elama külmas kodus. Miks ei suudeta näha meie endi abivajajaid?

 EKRE vihkajate stampvastuste hulka kuuluvad veel, et valimislubadused või majandusprogramm on absurdsed. Teadmata või huvi tundmata kes need välja töötanud on. Liiga raske mõista ja aru saada? Kas  olete kursis kui suuri summasid loobib riik lihtsalt mõtlematult tuulde? Ei tea ja ei viitsigi mõelda? Aga kritiseerima olete pädevad?! Prioriteedid on riigis paigast ära! Te ei kujuta ettegi, mida kõike saaks teha meie endi inimeste heaks. See on meie endi raha! Maksumaksjate raha, mida mõtlematult tuulde loobitakse. Me maksame usinalt makse aga kui palju me selle eest vastu saame? Riik ühe käega natuke midagi annab aga teise käega võtab selle tagasi. Lihtsalt raha ühest taskust teise tõstmine! Aga millegipärast ei saada ega tahetagi aru saada. 

 Tegelikult neid asju on veel palju, palju rohkem millega ma kuidagi nõustuda ei saa ja millega pole nõus ka EKRE. 
 Veel üks EKRE vihkajate teema on, et meie plaan on abordid keelustada. Tegelikkuses aga on meie eesmärk hoopis abortide rahastamine haigekassa poolt lõpetada. Teate, mis summad sinna kuluvad? Ja mida kõike selle raha eest teha saaks. Aga millegipärast eelistatakse laste vähi raviks raha rahvalt kerjata. Tundub tõesti mõistlik?!
 Lihtsalt mõistetamatu on, et veel tänapäeval on pereplaneerimise viisiks abordid. Mitmendal sajandil me siis õigupoolest elame? 

 Kas keegi pole kordki mõelnud miks meie vastased EKRE seisukohti maha teevad ja neid vales valguses näidata püüavad? Miks nad seda kõike niiiii meeleheitlikult teha üritavad? Aga mõelge. Mõelge kordki oma peaga. Mõelge, analüüsige. Ja kui te peale seda ikka veel leiate, et EKRE viib riigi hukatusse ja mis kõik veel siis mõelge veelkord. 


 Õnneks on hakanud sellest kõigest aru saama järjest rohkem inimesi. Ja see ongi põhjus miks EKRE populaarsus on nii kiiresti kasvanud. 
 Aga jätkuvalt on meil veel selliseid mallukaid, kes suudavad vaid näha enda mätta otsast.



teisipäev, 12. juuni 2018

Vanuri hooldaja olla pole sugugi lihtne.


 Kes mu blogi on jälginud see teab, et mu ema oli ca 3 nädalat haiglas. 
 Nüüd on ta küll juba mõnda aega kodus olnud aga ta on praktiliselt voodihaige. Ja samas ma käin täiskohaga tööl! Seega kõik vabad momendid kuluvad ema hooldamise peale. 
 Juba esimesel hommikul kööki minnes sain aimu, mis katsumused mind ees ootama hakkavad. Mul oli ema haiglasoleku ajal puhkus ja ma kasutasin seda aega, et põhjalik suurpuhastus ette võtta. Seda suurem oli mu ehmatus esimesel hommikul peale ema haiglast tulekut kööki minnes. Ta oli öösel köögis käinud. Kuidagi oma käe katki teinud ja kuna ta ilma tugedeta käia ise ei saa, siis oli ta terve köögi verega ära mäkerdanud. Verejärjed viisid tema toani. Nagu mingile mõrvapaigale oleksin sattunud. 
 Ta oli midagi otsinud sügavkülmast ja millegipärast avanud mu sügavkülma torgatud peterselli paki. Ma nimelt olin ostnud koju peterselli ja kuna ma ei tahtnud, et ülejääk pahaks läheb, siis panin ülejäägid karpi ja karbi sügavkülma. Eks ta tahtis näha, mis seal karbis on. Või jumal teab mida ta mõtles. Igal juhul oli seda peterselli isuga igale poole kööki laiali lennanud. Ju ta ei saanud seda karpi lahti kohe. Ja kuna ta on ka poolpime, siis ei näinud ta loomulikult, et midagi laiali puistanud oli. Ühesõnaga seinad ja köögimööbel verega kokku plätserdatud ja petersell mööda kööki laiali puistatud. Nii algas mul hommik sellega, et kukkusin uuesti kööki kasima. Õnneks oli mul viimane kord ema juures remonti tehes oidu pestav tapeet koridori panna. Sain vähemalt üsna kergelt ka koridori seinad puhtaks. 
 Kuna ma käin täiskohaga tööl ja tööpäevad on 11 tunnised, siis on ta päev otsa täiesti omapead ja selle ajaga jõuab üks vanur kordades rohkem pahandust teha, kui mitu üleannetut jõnglast. 
 Õige ruttu sain aru, et voodi külge ma teda terveks päevaks ju aheldada ei saa. Liikus ta algus nii, et käis mööda mööblit. Need olid tal siis tugede eest. Siis võttis ta appi tooli. Aga te kujutage seda kolinat ette, kui ta öösel pissile minna tahtis. Tihtipeale ta ei jõudnudki enne vetsu ja hommikuti oli sellevõrra rohkem koristamist. 
 Üritasin ema perearsti kätte saada aga no see üritus oli täiesti lootusetu. Enne oleksin kõne Valgesse majja saanud. No tee või tina ei saa arsti kätte. Läksin siis niisama ITAK-i ja võtsin täishinnaga rendile käimisraami ja potitooli. Need asjad on mu elu siiski omajagu kergendanud. Eks ema oma ka. 
 Nüüd tuleb vaid hommikuti ja õhtuti ta potitooli potti tühjendada. Nr. 2-l saab käimisraamiga õnneks käidud. Vaibad võtsin igaks juhuks kõik ära. Nii tema toast, kui koridorist. Lihtsam koristada ja ei ole ohtu, et ema vaiba taha takerdub. 
 Marek pole muidugi üldse rahul selle olukorraga aga ma ei näe praegu mingit lahendust. Niisiis elan praegu ema juures. Mareki juurde lihtsalt pole enam aega jõuda. Nüüd kohtumegi nagu äsja armunud nii, et ta tuleb mulle autoga järgi, käime poes ja apteegis "kohtamas" ja pärast toob autoga mu ema juurde tagasi. Autos mõni kallistus ja suudlus ja juba peangi lippama, sest see lihtsalt on hämmastav kui palju pahandust võib vanur nii lühikese ajaga korda saata. 
 Täna hommikul ajas ta suure kruusi kohvi põrandale ja makaronid, mida ta lootis endale ise keetma hakata puistas ta poti asemel pliidile ja põrandale. Nooh nii umbes pool pakki. Mina kraamin ja ema nuuksub nutta, sest ta ei saa endaga enam üldse hakkama. 
 Mul algab 18. juunist jälle puhkus õnneks. 19. juunil pean mingi valemiga ema haiglasse silmaoperatsioonile transportima. Eks tuleb invatakso tellida, sest kolmandalt korruselt alla ja pärast üles tagasi ei suuda mina üksi teda toimetada. 
 Täna on vaja ära käia ITAK-is ja sinna viia ema isikliku abivahendi kaart, et vähemalt edaspidi saaks soodushinnaga neid abivahendeid rentida. Ka tuleb ära käia kuskil (ma isegi ei tea veel täpset aadressi) ortoosikeskuses ja emale sealt seljaortoos osta. Peaks saama soodushinnaga, sest apteegis maksavad need üle 80 euro! 
 Nii, et toimetamist on pidevalt. Mul ei jätku aega endalegi. Marekist rääkimata. Ja pole siis ka ime, et blogisse midagi kirjutada pole jõudnud. Ometi on mul materjali vähemalt 10 postituse jagu juba olemas. 
 Peale ema silmaoperatsiooni hakkan asju ajama Sotsiaalametiga. No mingi lahenduse ma PEAN leidma, sest nii seda enam edasi jätkuda ei saa. Nii, et jõudu ja kannatust mulle senini. 

Päikest teile! 

neljapäev, 7. juuni 2018

Magus Hawaii kana.


 See retsept jäi mulle kuskilt silma ja tekitas huvi järgi proovida. Ja tõesti mega maitsev toit! 

Magus Hawaii kana. Foto: erakogu. 

 Siin retsepti tõlge:


Kogus: 4 - 6 portsu

Koostis:
  • 3-4 kondita, nahata broilerifileed
  • soola ja jahvatatud musta pipart maitse järgi
  • 360 ml maisitärklist
  • 3 muna, lahtiklopitud
  • 60 ml õli
    Magusa Hawaii koostisosad:
  • 240 ml ananassi mahla
  • 120 ml pruuni suhkrut
  • 80 ml sojakastet
  • 1 tl pressitud küüslauku
  • ½ spl maisitärklist
  • 1 punane paprika kuubikuteks lõigatud
  • 600 ml ananassitükke 
Saaremaa jahutatud broilerifilee. Pilt: netist. 
Must pipar veskis. Pilt: netist. 
Himaalaja roosa sool. Pilt: netist. 
Maisitärklis. Pilt: netist. 
Muna. Pilt: netist. 
Ananassinektar. Pilt: netist. 
Rafineerimata roosuhkur. Pilt: netist. 
Coconut aminos. Pilt: iHerb lehelt. 
Küüslauk. Pilt: netist. 
Punane paprika. Pilt: netist. 
Ananass. Pilt: netist. 
Neitsioliivõli. Pilt: neti








Valmistamine:
  1. Eelkuumuta ahi 160 kraadini. Lõika broilerifilee suupärasteks tükkideks ja maitsesta soola ja pipraga.
  2. Pane ühte kaussi maisitärklis ja teise kaussi lahtilöödud munad. Veereta broileritükke maisitärklises ja seejärel kasta lahtiklopitud muna sisse.
  3. Kuumuta suurel pannil õli keskmisel kuumusel ja prae broilerifilee tükid, kuni kuldpruunid. Tõsta praetud broilerifileetükid ahjuvormi.
  4. Sega suures kausis kokku ananassimahl, pruun suhkur, sojakaste, pressitud küüslauk ja maisitärklis. Lisa punase paprika kuubikud ja ananassitükid. Vala saadud segu ahjuvormi praetud broileritükikeste peale ja küpseta ahjus 1 tund.
  5. Sega iga 15 minuti tagant, et broileritükid oleksid ilusti kastmega kaetud.
  6. Serveeri keedetud riisiga ja lõika peale rohelist sibulat.
  7. Head isu! 

Minul olid sellised koostisosad:
1 pakk ehk 3 jahutatud broilerifileed (517 g)
Himaalaja roosat soola broilerifileetükikeste maitsestamiseks
värskeltjahvatatud musta pipart broilerifileetükikeste maitsestamiseks
1/2 tassi ehk 60 g maisitärklist
2 kanamuna (98 g)
1 tass ehk 240 ml ananassimahla
100 g rafineerimata roosuhkrut
50 g sojakastme asendust coconut aminos
1 küüslauguküüs (5 g)
1/2 punast paprikat
200 g ananassi (kasutasin värsket)
1/2 spl maisitärklist (7 g)
4 spl toiduõli (60 ml)

Magus Hawaii kana. Foto: erakogu. 

MINU KOMMENTAAR:
Valmistasin samamoodi, kui originaalretseptis. Ma kohe alguses vaatasin, et sellist kogust maisitärklist ja muna mul kohe kindlasti vaja ei lähe. Veereta neid broilerifileetükikesi seal maisitärklises palju tahad niipalju nad seda omale külge kuidagi ei võta, kui originaalretseptis kirjas. Võrdluseks 3-4 broilerifilee kohta 1 1/2 maisitärklist ehk see teeb koguseks 360 ml maisitärklist või minu 3 broilerifileetükki ja 1/2 tassi ehk 60 g maisitärklist ja sedagi jäi pisut veel kausi külge. Ka muna panin mina ainult 2 tk ja sedagi jäi tegelikult veel järgi. 

 Sojakastme asendasin mina coconut aminose vastu, mis on täpselt sojakastme maitsega aga pole tehtud mitte sojast, vaid kookosest. Rohkem selle coconut amonos-e kohta saate lugeda siit (postituse lõpus on selle kohta info olemas). Kel sojaga soojemad suhted, need võivad sojakastet kasutada. 
 Ostsin seekord värske ananassi, kuna need olid parajasti soodushinnaga. Mõni päev "küpses" mul veel kodus ja väga maitsva, magusa ja mahlaka ananassi sain. 
 Ananassi ei raatsinud mahlaks ise teha. Läksin lihtsama vastupanu teed ja ostsin poest valmis mahla. Ja kuna need poemahlad on suhkrut täis, siis vähendasin pisut retseptis suhkru osa. 
 Juurde keetsin Veski Mati pruuni täisterariisi. Võtsin 200 g kuiva riisi (rohkem kodus seda hetkel kahjuks polnud, muidu oleksin suurema koguse riisi teinud) + 400 ml vett ja kokku tuli 520 g keedetud riisi. Jagasin selle kaheks portsuks ja sain portsu kaaluks 260 grammi. 

Pruun täistera riis. Pilt: netist. 
 Supermaitsev toit tõesti. Selline mõnusalt magushapu ja mahlakas. Kusjuures ma ei viitsinud seda järgmine päev tööl isegi soojaks teha ja isegi külmalt oli väga maitsev. Soovitan!

 Ja siin on selle toidu toitumisalane teave. Kokku tuli mul seda rooga 1140 g. Jagasin selle koguse 4 portsuks ja sain ühe portsu kaaluks 285 g. Kusjuures isegi poolest portsust täiesti piisab, kui riisi ka juurde võtta. Mina jagasingi ühe portsu pooleks ja sain tööl 2 korda "lõunat" süüa. 


 Ja siin eraldi riisi toitumisalane teave. See küll ei saa nüüd päris täpne olla, kuna keetmisel see muutub  aga no kuidas õigesti arvutada? 


 Ja siin on selle toidu makrod (ainult magus Hawaii kana):

 Riisi makrod:


Ja siin magus Hawaii kana koos riisiga:


 Nagu näha, siis kõige hullemini tasakaalust väljas polegi. Võib vahest süüa küll :D 

 PS! Kui lisate ka rohelist sibulat oma toidule, siis lisage oma toitumispäevikusse ka see. 

kolmapäev, 6. juuni 2018

Idandamise tabelid.


 Kirjutasin siin hiljuti postituse idandamisest ja täisautomaatsest idandamismasinast. Seal postituses on ka kaks tabelit. Tõkisin need ära ja panen nüüd enda jaoks siia ka üles. 
 Üks väike segadus on esimese tabeliga. Millegipärast oli seal 2 x nisuterad. Aga kuna ma nisu nagunii ei kasuta (väljaarvatud nisuorase pulbrit detox smuutisegus), siis mul täitsa ükskõik mitu korda see seal tabelis kirjas on. Loodan, et muud jutud seal ikka õiged on. 


Nimi
Leotamisaeg
Idandamise aeg
Seemnete kogus
Vee vahetus
Nõuanded
Kus kasutada
Sojauba
Soojas vees
0,5 – 1 h
3 – 4 päeva
100 – 150 g
Kord päevas
Varjutamine, vee vahetetus, õhutamine, jäta seemnete vahele vahed (ära pane idandamistaldrikut väga tihedalt täis – seemned paisuvad)
Panniroogades (wok), salatites, Slow Cooker-i toitudes
Munguba
Ei vaja eelnevat leotamist
2 – 2,5 päeva
100 – 150 g
Kord päevas
Varjutamine ja vee vahetus
Panniroogades (wok), nuudlitoitudes (kiirnuudlitega)
Punane uba
Soojas vees
4 – 8 h
4 – 5 päeva
100 – 150 g
2 x päevas
Vee vahetus, vajab pikemat idandamise aega
Praetud sealihalõikudega
Must sojauba
Soojas vees
6 – 7 h
4 – 5 päeva
100 – 150 g
2 x päevas
Vee vahetus, vajab pikemat idandamise aega
Praetud toitudes
Herned
Soojas vees
6 – 7 h
5 – 6 päeva
100 – 150 g
2 x päevas sooja veega
Esmalt varjutada, seejärel valgust anda
Suppides
Nisuterad
Soojas vees
5 – 6 h
4 – 6 päeva
100 g
Kord päevas
Esmalt varjutada, seejärel valgust anda
Mahlas, tees
Kaalika – ja naeri seemned
Soojas vees
6 – 7 h
5 – 7 päeva
100 g
Kord päevas
Esmalt varjutada, seejärel valgust anda, jäta seemnete vahele vahed (ära pane idandamistaldrikut väga tihedalt täis – seemned paisuvad)
Salatites, panniroogades (wok), praetud toitudes, suppides
Nisuterad
Soojas vees
8 – 10 h
4 – 5 päeva
100 g
Kord päevas
Vee vahetus, ei vaja varjutamist
Mahlas, tees



Nimi
Leotamise aeg
Idandamiseaeg
Seemnete kogus
Vee vahetus
Sojaoad
Soojas vees
30 min – 1 h
3 – 4 päeva
100 – 150 g
1 x päevas
Rohelised oad
Ei vaja eelnevat leotamist
2 – 2,5 päeva
100 – 150 g
1 x päevas
Punased oad
4 – 8 h
4 – 5 päeva
100 – 150 g
2 x päevas
Mustad oad
6 – 7 h
4 – 5 päeva
100 – 150 g
2 x päevas
Herned
6 – 7 h
5 – 6 päeva
100 – 150 g
2 x päevas
Nisuterad
5 – 6 h
4 – 6 päeva
100 g
1 x päevas
Redise seemned
6 – 7 h
5 – 7 päeva
100 g
1 x päevas


PS! Infot saab ka konkreetse idandamiseks mõeldud seemnepaki pealt. Näiteks on:

 bioSnacky Wellness Mix paki peal kirjas, et 2 spl seemneid laotada idandamisalusele, idandada 18 - 22 kraadi juures, loputada veega 2 x päevas. Söömiskõlbulikud on idandid  3 - 5 päeva pärast. 
 Enne külvamist loputada seemneid hoolikalt värske veega. Parima tulemuse saavutamiseks külva seemned õhukese kihina. Idandamise aeg sõltub temperatuurist.  
Koostis: mungoad, aasristik, harilikud läätsed, aedrõika seemned. Kõik koostisosad on ökoloogiliselt puhtad. 
MINU KOMMENTAAR: 
Külvamise kohta käiv jutt on tõenäoliselt mullameetodil idandamise kohta. Pakilt ei selgu, kas peaks enne idandamisnõusse panemist seemneid leotama ka või mitte.

Wellness Mix seemnesegu idandamiseks. Pilt: netist. 

 bioSnacky Gourmet Mix pakil on kirjas sama jutt, mis Wellness Mix-ilgi ehk 2 spl seemneid laotada idandamisalusele, idandada 18 - 22 kraadi juures, loputada veega 2 x päevas. Söömiskõlbulikud on idandid  3 - 5 päeva pärast. 
 Enne külvamist loputada seemneid hoolikalt värske veega. Parima tulemuse saavutamiseks külva seemned õhukese kihina. Idandamise aeg sõltub temperatuurist.  
Koostis: harilikud läätsed, aedrõigas, rukola seemned.
Kõik koostisosad on ökoloogiliselt puhtad. 

Gourmet Mix seemnesegu idandamiseks. Pilt: netist. 

 bioSnacky Mild Aromatic Mix pakendil on kirjas, et 1,5 spl seemneid laotada idandamisalusele, idandada 18 - 22 kraadi juures, loputada  veega 2 x päevas. Söögikõlbulikud on idandid 3 - 5 päeva pärast. 
 Enne külvamist loputada seemneid hoolikalt värske veega. Parima tulemuse saavutamiseks külva seemned õhukese kihina. Idandamise aeg sõltub temperatuurist.  
Koostis: läätsed, mungoad, valge redise seemned.
Kõik koostisosad on ökoloogiliselt puhtad. 
MINU KOMMENTAAR:
Erinev on ainult kasutatavate seemnete kogus. Ju siis need seemned paisuvad rohkem, sest neid on soovitatud vähem panna. Ühelgi pakil pole kirjas eelneva leotamise vajadust, kuigi ma panin kõik need 3 pakki korraga idandamismasinasse ja üsna varsti oli vesi pruunikas. Nii, et siiski oleks vist mõistlik neid eelnevalt leotada. Vähemalt siis kindlasti, kui kasutada idandamismasinat. Käsitsi niisutades ju vahet pole. Nagunii kohe kallate selle vee välja ka. 

Mild Aromatic Mix seemnesegu idandamiseks. Pilt: netist. 

GEO Sprouts mungubade pakil on kirjas aga:
Leota seemneid 10 tundi ja eemalda vigastatud terad. Loputa terad rohke veega ning seejärel aseta need idandamisnõusse vastavalt selle juhendile. Jälgida, et seemned oleks idandamisnõus ühtlaselt jaotunud. Kasta 2 - 3 korda päevas. Orienteeruv valmimisaeg on 3 päeva. Peale idude valmimist võib neid hoida 2 - 3 päeva külmikus, sel ajal idud jätkavad oma kasvu. Enne söömist on soovitav idusid veel kord loputada sarnaselt nagu peseksite salatit. 
MINU KOMMENTAAR:
Siin on märksa põhjalikum kasutusjuhend. Ühesõnaga kindlasti eelnevalt ka leotada. Kummaline, et BioSnacky seemnepakkidel pole eelnevast leotamisest juttugi. Ometi sisaldab nii Mild Aromatic Mix, kui ka Wellness Mix mungubasid. Võibolla siis need värvisidki selle vee pruunikaks? Samas ka lutserniseemnete pakil on kirjas, et eelnev leotamine on vajalik. Lutserni ei sisaldanud ükski bioSnacky seemnesegu. 

Munguba idandamiseks. Pilt: netist. 

GEO Sprouts lutserniseemnete pakil on kirjas, et leotada seemneid 10 tundi ja eemalda vigastatud terad. Loputad terad rohke veega ning seejärel aseta need idandamisnõusse vastavalt selle juhendile. Jälgida, et seemned oleks idandamisnõus ühtlaselt jaotunud. Kasta 2 - 3 korda päevas. Orienteeruv valmimisaeg on 4 - 6 päeva. Peale idude valmimist võib neid hoida 2 - 3 päeva külmikus, sel ajal idud jätkavad oma kasvu. Enne söömist on soovitav idusid veel kord loputada sarnaselt nagu peseksite salatit.

Lutsern ehk alfalfa seemned idandamiseks . Pilt: netist. 

GEO Sprouts linaseemnete pakil on kirjas, et leota seemneid kõigest 5 - 10 minutit ning seejärel aseta need koos tekkinud geelja massiga idandamisnõusse vastavalt selle juhendile. Jälgida, et seemned oleks idandamisnõus ühtlaselt jaotunud. Kasta esialgu  1 kord päevas, kuni on tekkinud esimesed lehe alged. Seejärel  kasta 2 - 3 korda päevas. Orienteeruv valmimisaeg on 7 päeva. Peale idude valmimist võib neid hoida  2 - 3 päeva külmikus. Sel ajal idud jätkavad oma kasvu. Enne söömist on soovitav idusid veel kord loputada, sarnaselt nagu peseksite salatit. 

Linaseemned idandamiseks. Pilt: netist. 

 Ühesõnaga järgmisel korral ma plaanin kindlasti neid bioSnacky seemnesegusid ka eelnevalt leotada. Kasvõi paar tundi. Jääb mul vesi puhtam. Kuidagi ei meeldi mulle see mõte, et masin neid selle pruunikaks värvunud veega duššitab. Ja vett vahetan 1 x päevas. Või, kui just vaatan, et vesi pole enam nii kristallselgelt puhas, siis 2 x päevas. Hommikul enne tööle minekut ja õhtul töölt tulles. Siis on see kohe kindlasti täiesti piisav. Esimene kord vahetasin esimese päeva jooksul 2 x vett ja hiljem vaid 1 x, sest vesi näis puhas. 

teisipäev, 29. mai 2018

12 põhjust, miks vältida igapäevast soja tarbimist.


 Mulle saatis grupiõde Facebooki messengeri selle artikli. Mina olin sellest juba teadlik aga kuna artikkel on tõesti väga asjalik, siis kopeerin selle siia ka. Paneb mõtlema, eksole. Ega ilmaasjata kilpnäärmehaiguste ja autoimmuunhaiguste korral soja toidumises keelatud toiduainete nimekirja pandud pole. 

Sojaoad. Pilt: originaalartiklist. 

 Viimastel aastakümnetel on sojast saanud oluline toksiliste ainete allikas inimeste jaoks. Peamist rolli mängib loomulikult see, et 99% toodetavast sojast on geneetiliselt modifitseeritud, kuid ka mahedalt kasvatatud ja modifitseerimata soja puhul on mitu probleemi. Mugavaid eelvalmistatud ja pakendatud toite tarbides on soja vältimine peaaegu võimatu. Kuid soja võib olla nisu järel üks enim varjatud ja otseseid terviseprobleeme tekitav aine. Allpool 12 põhjust, miks püüda vältida igapäevast soja tarbimist.

Soja võib vähendada mineraalide imendumist.
 Fütiinhape sisaldub väga paljude seemnete kestades ning fütaatide sisaldus ei ole sojas paljudest teistest ubadest ja pähklitest oluliselt suurem. Probleemi võib tekitada aga see, kui tarbime sojat suures koguses. Kui lisaks pooltoodetele tarbida ka sojapiima, tofut ja teisi sojatooteid, siis on tarbitav fütaatide kogus võrreldamatult suurem sellest, mida me teistest pähklitest ja seemnetest saada võime.
 Fütiinhappe mõju raua imendumisele on põhjalikult uuritud ning mida suurem on toiduga saadava fütiinhappe kogus, seda enam halvendab see kehas raua ning teiste oluliste mineraalide nagu tsingi, kaltsiumi, magneesiumi ja vase imendumist.

Soja põhjustab lastel kasvuprobleeme.
 Sojas sisalduvat fütiinhapet ei ole võimalik neutraliseerida tavapäraste meetoditega, nagu leotamine ja idandamine või pikk aeglane küpsetamine. Fütaatide mineraale siduv toime kombineerituna fütoöstrogeenide ja mitmete saasteainetega on tervist kahjustav lastele, keda söödetakse soja baasil tehtud piimaseguga. On leitud, et see pidurdab kasvu ning fütoöstrogeenide ja tavapäraselt kasvatatud sojas leiduva arseeni kombinatsioon on kartsinogeense toimega.
 Sojas leiduvate taimsete östrogeeni-laadsete ainete kasulikkuse kohta on toodud esile mitmeid argumente, kuid laste jaoks on tegemist endokriinsüsteemi toimimist häirivate ainetega, mis mõjutavad kasvamist ja võivad põhjustada viljatust. Teadusuuringutes on leitud, et soja baasil valmistatud rinnapiimaasendajat saavatel beebidel on nõrgem immuunsüsteem ning toksikoloogid on hinnanud, et beebid võivad kõigest piimasegust saada viie rasestumisvastase pilli jagu östrogeenilaadseid ühendeid.

Soja võib olla vähki tekitava toimega.
 Hiinlased ei söönud sojat mitte kunagi fermenteerimata kujul, nagu süüakse teisi kaunvilju, kuna soja sisaldab palju looduslikke toksiine, näiteks mitmeid seedeensüümide tööd pidurdavaid aineid mis võivad põhjustada tõsist soolestikuärritust, vähendada valkude seeduvust ning selletõttu vajalike aminohapete puudust. Loomade puhul on nähtud, et selline toitumine põhjustab pankrease suurenemist ning isegi selle vähki haigestumist.

Kuid Aasias on sojat aastasadu söödud?
 Ühest küljest on soja seedeensüüme pidurdavat toimet vähendanud fermenteerimine. Kuid teisest küljest on Aasia riikides ka ülejäänud maailmast kõrgem söögitoru-, mao-, pankrease- ning maksavähi esinemissagedus. Sama loogika, mille põhjal on Aasia riikides madalam suguorganite vähkkasvajate sagedus, põhjendab seda, miks seal esineb rohkem seedesüsteemi ja kilpnäärme kasvajaid. Ning samas, traditsioonilise dieedi puhul tarbib keskmine jaapanlane siiski mitu korda vähem soja kui pooltooteid tarbiv ameeriklane.

Soja võib soodustada viljatuse teket.
 Sojaoad sisaldavad looduslikku suguhormooni östrogeeni laadset ühendit, mis üsna kergelt seostub östrogeeniretseptoritega. Teadusuuringute põhjal on hoiatatud, et see võib põhjustada viljatust. On leitud ka, et soja tarbimine suurendab fütoöstrogeenide sisaldust lootevees nii mees- kui ka naissoost loodete arengu ajal. See võib juba looteeas häirida hormonaalsüsteemi funktsiooni ning põjustada poistel hilisemas eas viljatust.

D-glutamiinhape.
 Glutamiinhape on mitmetes valkudes leiduv aminohape, mis tavaliselt esineb L-isomeerina. Sel kujul lõhustub see meie normaalse seedeprotsessi käigus ning moodustuvad erinevad glutamaadid, mis on täiesti ohutud ja vajalikud ühendid närvisüsteemi jaoks. Kuid soja sisaldab glutamiinhappe D-isomeeri, mida tööstuslikult erinevate protsesside abil lõhustatakse. Paljud inimesed on D-glutamiinhappele ja selle laguproduktidele väga tundlikud ning see võib põhjustada probleeme hingamissüsteemis, närvisüsteemis, lihastes, nahas, kuseteedes ning isegi südameprobleeme.

Kõrge alumiiniumi tase.
 Selleks, et isoleerida tööstuslikuks kasutamiseks sojavalku, läbib soja alumiiniummahutites protsessi, millega püütakse mõningaid ebasoovitavaid koostisaineid eemaldada. Kuid selle käigus saastub soja alumiiniumiga, mis mõjutab tarbimisel kogu närvisüsteemi, eriti aju. Alumiinium mõjutab lastel aju arengut, põhjustades antisotsiaalset käitumist, õppimishäireid ja vanematel inimestel Alzheimeri tõbe ja dementsust.

Blokeerib kilpnäärmehormoonide tootmist.
 Juba 1991. aastal leidsid Jaapani teadlased, et kõigest 30 grammi sojaube päevas ühe kuu vältel suurendas oluliselt kilpnääret stimuleerivate hormoonide tootmist. Kuna soja sisaldab kilpnäärmehormoone blokeerivaid aineid, siis reageerib keha sellele kilpnäärme talitluse suurendamisega. See põhjustab pikemas plaanis taastumatut kahju ning soja tarbimist on seostatud mitmete kilpnäärmeprobleemidega ja suurenenud joodivajadusega.

Põhjustab allergiat.
 Soja on üks väga laialdane allergeen – seda peetakse üle maailma üheks kaheksast suuremast allergiad tekitavaks aineks. Sojas on leitud 28 erinevat valku, mis seostuvad IgE antikehadega. Oluline on ka see, et allergia välja kujunemise risk suureneb selle võrra, mida enam sa sojavalku tarbid. Hilinenud allergiline reaktsioon sojale on vähem äge kui näiteks reaktsioon maapähklitele või koorikloomadele, kuid seda esineb sagedamini.
 Sojaallergia määramise teeb keerulisemaks see, et see võib esineda kaks tundi kuni mitu päeva pärast soja söömist. On leitud, et see tekitab unehäireid, voodimärgamist, kõrva- ja põskkoopapõletikke, ärrituvust, liigesevalusid, kroonilist väsimust, seedesüsteemi probleeme ja teisi sümptomeid. Toidutalumatus, -tundlikkus ja allergia on sageli koondatud ühe nimetuse alla, kuid neil on väga erinevad toimemehhanismid. Kui sojavalk tekitab gaase ja puhitust, siis ei ole see allergiline reaktsioon, kui seda võib tõlgendada hoiatusena ning võimaliku allergeenide tekitatud soolestiku kahjustuse näitajana.

Geneetiliselt modifitseeritud.
 Iga koostisaine, mis on sojast toodetud, on 93% tõenäosusega GMO, juhul kui ei ole eraldi välja toodud, et tegemist on mahetootega. Ning isegi mahetoote puhul ei või täiesti kindel olla. Soja on üsna problemaatiline põllukultuur ning mitmel pool võidakse maheda soja nime all müüa tavapäraselt toodetud soja, eriti kui toodang pärineb Hiinast. Ning ka mahedalt kasvatatud soja puhul ei muutu asjaolu, et fermenteerimata kujul sisaldab soja looduslikult mitmeid toksilisi aineid.

Enamik soja on fermenteerimata.
 Fermenteerimata kujul sisaldab soja kolme olulisemat inimesele kahjulikku ainet – fütaate, ensüümide pidurdajaid ning suguhormoonide laadseid aineid. Need on looduse poolt taimele antud kaitsemehhanism, et see saaks pikalt elada ja tõhusalt paljuneda, kaitstes bakterite, viiruste ja seente vastu. Kõigil taimedel on selliseid koostisaineid, kuid sojas on neid eriti palju. Kui neid fermenteerimise abil ei eemaldata, siis on soja üks viletsamaid toite, mida inimene süüa võib. Valdavalt valmistoitudes kasutatav sojavalk ning sojatooted on fermenteerimata sojast, mida on seostatud suure hulga erinevate terviseprobleemidega. Ainsad sojatooted, mis inimesele tarbimiseks sobivad, on fermenteeritud tooted, nagu natto, miso ja tempeh ning mõned fermenteeritud tofud, juhul kui need on tõepoolest mahedalt ja geenmuundamata sojast toodetud.

Pidurdab seedeensüümide tööd.
 Kehas toodetakse toidu seedimiseks erinevaid ensüüme nagu amülaase, lipaase ja proteaase. Need aitavad erinevaid toitaineid lõhustada ja neil kehas imenduda.   Fermenteerimata soja sisaldab trüpsiini ja teisi ensüümide inhibiitoreid, mille tõttu sojas sisalduvad valgud ja süsivesikud imenduvad väga halvasti. Kui ensüümid ei suuda toitu lõhustada, siis püüavad seda teha soolestikubakterid, mis põhjustavad ebamugavust, puhitust ja gaase. Eriti raskelt mõjub see inimestele, kelle seedeensüümid on nagunii vähenenud, nagu näiteks vanemaealistel inimestel.

Toksiline immuunsüsteemile.
 Autoimmuunhaiguste esinemissagedus on viimastel aastatel oluliselt suurenenud. On pakutud, et selle põhjuseks võivad olla keskkonnast saadavad östrogeenilaadsed ained. Nende hulka kuuluvad ka sojas leiduvad fütoöstrogeenid. On mitmeid uuringuid, mis näitavad, et neil ühenditel on immuunsüsteemi kahjustav toime. Fütoöstrogeenid vähendavad tüümuse (harknäärme) suurust ning luuüdiõõnsust, mis on peamised kohad, kus autoreaktiivseid (enda keha vastu pöördnunud) rakke hävitatakse.