Neljapäev, 29. märts 2018

Uus pudruraamat "Puder. Trendikad ja tervislikud kausitäied igaks toidukorraks."


 Mulle jäi Maksimarketis raamaturiiulist möödudes silma uus pudruraamat "Puder. Trendikad ja tervislikud kausitäied igaks toidukorraks". Raamatu autor on Mari-Liis Ilover. 
 Juba raamatu kaas oli nii kutsuv, et mõtlesin lehitseda pisut. Ja see oli täis isuäratavate putrude retsepte! Päris tõsiselt! Need pudruretseptid olid nii ahvatlevad, et tekitasid tahtmise neid kõiki proovida. No ja nii ta mu ostukorvi sattuski. :)

Mari-Liis Iloveri raamat "Puder. Trendikad ja tervislikud kausitäied igaks toidukorraks". Pilt: Rahva Raamatu lehelt. 

 Loomulikult müüakse seda raamatut ka raamatupoodides. Näiteks Rahva Raamatu kaupluses (siin) maksab see raamat hetkel 18.95 €. 
Pudrusöömine on saanud sisse uue ja värske hoo. Tervislik puder teeb võidukäiku nii kodudes, edumeelsetes restoranides kui ka tervise- ja toiduteadlikes fitnessringkondades. Poodidesse jõudnud uued põnevad teraviljatooted, pähklid-seemned ning erinevad piimad annavad Sulle palju võimalusi vaadata oma varem nii tavalisele pudrule hoopis värskema pilguga. Mis kõige toredam – erinevate lisanditega maitsvaid ja toitainetihedaid putrusid saab nautida kõigil söögikordadel! Pudrud on raamatus jagatud kolmeks: magusamad, mis sobivad peamiselt hommikueineks, soolasemat sorti kausitäied lõuna- ja õhtusöökideks ning eriti tervislikud ja toitainerikkad toorpudrud nii käivitavateks hommikusöökideks kui ka turgutavateks vahepaladeks. 
Raamatust leiad
- 50 isuäratavat retsepti magusate, soolaste ja toorputrude valmistamiseks
- lahedad pudrulisandid pähklipiimast tšiiaseemnemoosini
- levinumate teraviljade tutvustuse kaerast ja rukkist kinoa ja amarandini
- praktilise tabeli tangainete keetmise aja ja vajaliku vedelikukoguse kohta
- valemi oma lemmikpudru loomiseks

 Lehitsesin seda raamatut poes ja silma jäi ka mitu väga ahvatlevat hirsipudru retsepti. Nii, et ostukorvi sai lisatud ka kott hirssi. 

 Mäletan, et mulle lapsena meeldis hirsipuder üle kõige. Järgnes mannapuder. Muud pudrud sõin küll kuuleka lapsena ära aga ega nad minus väga vaimustust ei tekitanud. Seda imekspandavam on, et ma pole aastakümneid seda putru ise keetnud. Korra vist üritasin aga see oli nii vastikult mõru, et süüa ma seda küll ei suutnud. Ma lihtsalt ei osanud seda putru õigesti keeta! Tuleb välja, et maitsva pudru keetmine polegi nii lihtne ettevõtmine. 

 Mul tegelikult on juba kodus üks pudruraamat. Sellest raamatust olen samuti mitut putru teinud. Otsisin ta nüüd jälle välja. Tegu on Pille Endeni raamatuga "Pudrud hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks".

Pille Endeni raamat "Pudrud hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks". 

 Ka siia blogisse olen sellest raamatust juba mõned retseptid lisanud:
Kinoapuder kuivatatud puuviljade ja mooniseemnetega. ja 
Amarandi puder toorjuustuga.

Kolmapäev, 28. märts 2018

Kikerherne - veisesingipada.


 Maksi Köök teeb Fitlap-i retsepti järgi seda rooga. Müüakse Coop kauplustes. Vähemalt Maksimarketites küll on. Kuna see on Fitlap-i retseptide hulgas valmistoitude nimekirjas, siis täpseid koguseid polnud kuskilt võtta ja tegin nii, nagu mina arvan, et seda toitu võiks teha. Niisiis minu versioon sellest toidust:

Kikerherne - veisesingipada. Foto: erakogu. 

Vaja läheb:
1 spl ehk 15 ml õli 
1 küüslauguküüs 
1 mugulsibul
110 g veisesinki
1 purk kikerherneid, nõrutatult
1 purk punaseid kidney ubasid, nõrutatult
1 pakk ehk 400 g Maahärra aasiapäraste vürtsidega köögiviljad praadimiseks 
2 tomatit
150 g tomatipastat
1 marineeritud kurk
sool maitsestamiseks
jahvatatud must pipar maitsestamiseks


Ekstra neitsioliivõli. Pilt: netist. 
Küüslauk. Pilt: netist. 
Mugulsibul. Pilt: netist.
Veisesink. Foto: erakogu. 
Punased kidney oad. Pilt: netist. 
Kikerherned. Pilt: netist. 
Sügavkülmutatud köögiviljade segu. Pilt: netist. 
Tomatid. Pilt: netist. 
Tomatipasta. Pilt: netist. 
Marineeritud kurk. Pilt: netist. 
Sool. Pilt: netist. 
Must pipar. Pilt: netist. 




































Valmistamine:
Tee ettevalmistused:
1. Lõika singist viilud ja seejärel lõika kangid. 
2. Koori sibul ja haki pisikesteks tükikesteks
3. Puhasta küüslaugükuus ja otsi välja küüslaugupress.
4. Pane tomatid sõelale ja vala keeva veega üle (nii saad tomatitelt koore lihtsamalt maha). Koori tomat, eemalda ka tomati kõva südamik ja lõika tomat kuubikuteks.
5. Ava kikerherne purk ja nõruta sõelal vedelikust kuivaks.
6. Ava punaste kidney ubade purk ja nõruta sõelal vedelikust kuivaks (mina loputasin isegi jooksva veel all korra läbi).
7. Lõika marineritud kurk väikesteks kuubikuteks. 
8. Tõsta sügavkülmast välja ka pakk köögivilju. 
Alusta panniroa tegemist:
1. Aja pann törtsukese õliga kuumaks. Pannile pane singiribad ja väikesteks tükkideks lõigatud mugulsibul  ning pressi küüslaugupressiga ka üks küüslauguküüs (kes soovib küüslaugusemat, see võib muidugi rohkem küüslauku panna). 
Prae, kuni mugulsibul on muutunud klaasjaks.
2. Lisa pannile kikerherned ja kidney oad. Sega läbi.
3. Lisa pannile veel tomatikuubikud ja marineeritud kurgi kuubikud. Sega läbi. 
4. Lisa sügavkülmutatud köögiviljad ja tomatipasta. Sega läbi.
5. Maitsesta soola ja pipraga. 
6. Serveeri. 

Kikerherne - veisesingipada. Foto: erakogu. 

MINU KOMMENTAARID:
 Ma ei tea kas ma ei osanud poest õigesti otsida või milles asi oli aga ma leidsin ainult ühe veisesingi. Noh, viilutatud kujul neid muidugi oli veel aga mina tahtsin justnimelt tükina osta. Niisiis leidsin Saaremaa Lihatööstuse kuumsuitsu veiserulaadi Termo. Tootevalikus ma sellist aga küll ei näinud. Nende piltidel on see üks piklik "junn". Mina aga ostsin poest ilusa singitüki. 
 Kui pakilt koostist lugesin, siis ... huuh, jube! Mille kuramuse pärast on vaja singi sisse toppida selliseid asju? 

Koostisosad: veiseliha (83%), joogivesi, sool, lihavalk (sealihast), stabilisaator: E451; dekstroos, lõhna- ja maitsetugevdaja: E621, paksendaja: E407a, antioksüdant: E301, lõhna- ja maitseained, säilitusaine: E250

 Jah, aga kuna mul polnud valida. Seega olin sunnitud selle võtma. 
Ja kuna ma tervest netist ei leidnud selle singi normaalset pilti, siis pildistasin oma poolikut singitükki :D 

Saaremaa kuumsuitsu veiserulaad Termo. Foto: erakogu. 
Saaremaa kuumsuitsu veiserulaad Termo. Foto: erakogu. 

 Veisesink on muidu väga maitsev ja hea ja on igati sobilik kaalulangetamise retseptidesse aga, kui vähegi võimalik otsige poest mõni vähem lisaaineid sisaldav veisesink. 
 Enda retsepti sisse lõikasin täiesti silma järgi tüki. Viilutasin ära ning lõikasin ribadeks. See oli minu arust ka täiesti paras kogus. 

 Kasutasin oma kikerherne - veisesingipajas Maahärra sügavkülmutatud aasiapäraste vürtsidega köögiviljad praadimiseks segu. Ainult, et maitseainet ei kasutanud. Nuusutasin seda korra ja ei tundunud ahvatlev. Vähemalt mitte selle toidu sees. 
 Pakis on köögiviljad 89 % muutuvas suhtes: porgand, mungoa idud, paprika, roheline hernes, porrulauk, suhkruhernes (kaunad); hiina seened 10% ; maitsetaimed 1%. 
 Täpselt samad koostisained on ka Maksiköögi kikerherne - veisesingipajas (vaata siit).

Kikerherne-veisesingi pada 1kg




Kikerherned 25%, köögiviljasegu (porgand, mungoaidud, paprika, roheline hernes, mustad seened, porru, hernekaunad. Toode võib sisaldada SELLERit), suitsutatud veisesink 20%, kidney uba, purustatud tomatid, mugulsibul, marineeritud kurk, rapsiõli, küüslauk, sool, must pipar
Detailsem info koostise kohta: „Vaata koostisosi“
Säilivusaeg 72h
Hind 6.29 (tk) EUR
Ja minu Fitlap toitumiskava annab sellise info:


PS! Minu Fitlap toitumiskava lubab seda rooga süüa lausa 533 grammi! :D Olen seda rooga ka poest ostnud ja pakendil oli selline toitumisalane teave:
90 kcal
3,7 g rasva
0,8 g küllastunud rasva
9,3 g süsivesikuid
2,3 g suhkruid
? g kiudaineid
5,8 g valku

 Igal juhul supermaitsev toit. Väga toitev ka. Kindlasti teen seda ise veel. Endatehtud on ikka parem, kui poe oma. :)

 Arvestasin ära ka endavalmistatud kikerherne - veisesingipaja 100 grammi toitumisalase teabe:

71,66 kcal
1,95 g rasva
? g küllastunud rasva
6,88 g süsivesikuid
2,53 g suhkrut
2,02 g kiudaineid
4,42 g valku

 Ja siin on selle roa toitumisalane teave. Mul tuli seda toitu kokku 1 kg ja 380 grammi. Jagasin selle koguse neljaks portsuks ja sain ühe portsu kaaluks 380 grammi. Minu arust piisavalt suur ports. 


 Ja siin on selle toidu makrod:




Laupäev, 24. märts 2018

Minu uus toidulisand iHerbist kilpnäärme toetuseks - Thyroid Energy.


 Olen oma blogis juba mitmeid kordi kirjutanud, et olen pikaaegne iHerbist tellija. Näiteks on mul postitus ka selle kohta kuidas iHerbist tellida. Seda postitust saab lugeda siit: iHerbist tellimine.

 Olen sealt väga palju häid tooteid leidnud ja seda kõike väga taskukohaste hindadega! Täna tahan teile tutvustada üht toidulisandit, mis on spetsiaalselt mõeldud tarvitamiseks kilpnäärmeprobleemide korral. Selle toote leiab siit

Thyroid Energy toidulisand kilpnäärmeprobleemide korral. Pilt: iHerb lehelt.
Täiendav info Thyroid Energy kohta. Pilt: iHerb lehelt. 
Thyroid Energy arvitamisinfo. Pilt: iHerb lehe
 Kui pildile klikata, siis vajadusel saab pilti ka suuremaks. 

 Ma uurisin iHerbist enne tellimist selle toote kohta antud tagasisidet ja küsisin ka Facebooki grupist "iHerb Eesti" ning otsustasin, et tasub see toidulisand tellida küll. iHerbis on tagasiside toote kohta kohe toote all. Enamjaolt on seal väga kiitvad kommentaarid.  

 Purgis on 180 taimset kapslit ja seda jätkub 90-ks päevaks. Seega võtma peab seda 2 kapslit päevas. Võtta soovitatakse seda eraldi doosidena ja koos toiduga. Ehk siis üks kapsel koos toiduga ühel toidukorral ja teine kapsel koos toiduga teisel või kolmandal toidukorral. 
 Mina võtan seda ühe koos hommikusöögiga ja teise koos õhtusöögiga. 
 Hind sellel tootel on 17.67 €. 

 Toodetel on juba tellides juures ka realiseerimisaeg, et teaks mis aja jooksul see toode ära tarvitada tuleks. 

Toode on mõeldud kilpnäärme toetuseks. 
See toode toetab tervislikku kilpnäärme funktsiooni. 
Toetab tervislikku ainevahetust. 
Toode ei sisalda GMO-d.
Toode on toidulisand. 
See on koššer. 
Toetab üldist tervist.
See on perefirma toode, mis tegutseb juba aastast 1968. 
Now Foods tooted on kõik väga puhtad ja head ja tooted on saanud ka vastava tõendi, mis garanteerib selle puhtuse ja kvaliteedi.
Now Foods Thyroid Energy on täisväärtuslik toidulisand, mis on mõeldud tervislikuks kilpnäärme toetuseks. 
Toode on kombineeritud joodist ja türosiinist, mis on vajalikud kilpnäärme sekretsiooni sünteesiks. 
Terve kilpnäärme funktsiooni jaoks vajalike koefaktoritena on lisatud mineraalid seleen, tsink ja vask. 
Lisaks sisaldab Thyroid Energy ka ajurveeda taimseid ekstrakte guggulist ja ashwagandast, et täiendada tugikomponente.

 Toote kohta saab neilt küsida ka küsimusi. Loomulikult inglise keeles siis. 

Koostisosad:
Tselluloos (kapsel), tselluloosipulber, magneesiumstearaat (taimne allikas) ja ränidioksiid.

Ei sisalda nisu, gluteeni, sojat, piima, muna, kala, koorikloomi või pähklite koostisosi. 

Hoiatused:
Ettevaatust: ainult täiskasvanute jaoks. Ei soovitata rasedatele / rinnaga toitvatele naistele. Konsulteerige arstiga ravimi võtmise osas või kui teil on mõni meditsiiniline seisund, kaasarvatud teadaolev haavand (tõenäoliselt on silmas peetud haavandeid soolestiks). Võib põhjustada kerget mööduvat GI-i ärritust. Kui sümptomid püsivad, lõpetage kasutamine. Inimesed, kellel on kilpnäärmehaigused või kes tarvitavad varfariini, kilpnäärme ravimit, L-dopa-t, SNRI-d, MAO-inhibiitorid või muud meeleolu muutvat ravimit, peaksid enne selle toote kasutamist nõu küsima arstilt (See on tüüpiline hoiatus kõikidel toidulisanditel. Kuna see toidulisand sisaldab vaid vitamiine, mineraale ja taimseid ekstrakte, siis üldiselt on ta ohutu). 
Hoida lastele kättesaamatus kohas.

Ärge tarvitage, kui toode on ületanud realiseerimisaega. Hoida kapsleid purgis.

Selles tootes võib esineda looduslikke värvimuutusi.

Vastutusest loobumine:

Kuigi iHerb püüab tagada toote piltide ja teabe õigsust, võivad mõned muudatused pakendis ja / või koostisosades muutuda, kui meie saidil värskendatakse. Kuigi esemed võivad aeg-ajalt varustada alternatiivse pakendiga, on värskus alati garanteeritud. Soovitame teil enne kasutamist lugeda etikette, hoiatusi ja kõikide toodete juhiseid ning mitte ainult iHerbilt saadud teavet (See tekst on tüüpiline hoiatus, et inimesed enne ostu sooritamist ikka toote etikette ka loeksid).

Ja siin on kirjas, mida päevane annus ehk 2 kapslit sisaldavad: 


 Lisaks selle toidulisandiga tellisin ka purgi slipperi elm-i ehk libejalaka kapsleid. Libejalaka kasulike omaduste kohta saab rohkem lugeda siit. Toodet saab näha siit. Muide see on veel puhtam toode. Kapsel on taimne ja lisatud pole ka ühtegi täiteainet. 

Slippery elm ehk libejalaka taimsed kapslid. Pilt: iHerb lehelt. 

Minust.


 Eelmine aasta, kui märkasin Eesti blogiauhindade registreerimise reklaami otsustasin ka ise ennast kirja panna. Sain üllatavalt palju hääli. Ma ei lootnud üldse seda, et nii paljud mu blogi heaks peavad. 
 Kui nüüd see aasta uuesti Eesti blogiauhindade reklaami nägin, siis otsustasin ka seekord ennast kirja panna. 
 Nüüd mõned päevad tagasi sain sellise kirja:


Tere!
Sel aastal on Õhtuleht Eesti blogiauhindade jagamise sponsor ning ühtlasi ametlik meediapartner. Sellega seoses tahame end auhindade jagamisele registreerinud blogijaid ka meie veebis tutvustada ning oleme kokku pannud ankeedi, mille abil blogijatest pisut rohkem teada saada.

Ole hea ja leia aega, et ankeet ära täita ning meile võimalikult kiiresti tagasi saata. Palun saada endast ka mõned pildid, millega ankeeti illustreerida (kolm-neli on piisav).

Nimi, vanus, amet (kas töötad või õpid või on blogi täiskohaga töö):
Bloginimi ja –aadress:
Lugejate arv päevas:
Kui kaua oled bloginud:

1) Kui blogiga alustada plaanisid, siis millised bloginimed laual olid? Kuidas sai valituks just praegune nimi?
2) Kas sul on teemasid, millel tahaksid avalikult sõna võtta, aga julgusest jääb puudu?
3) Kas kirjutad postitusi pigem öösel või päeval? Miks?
4) Kas oled mõelnud blogi asemel vlogida, sest blogimine on täna juba justkui eilne päev?
5) Kas Eesti pisikese turu jaoks pole blogijaid juba liiga palju?
6) Milliseid postitusi meeldib sulle kõige rohkem teha, kas jutu-, pildi- või videopostitusi? Miks?
7) Üks suur bränd pakub sulle väga head koostööd ja tahab kiitva postituse eest maksta väga palju raha. Tegelikkuses ei meeldi see toode sulle aga üldse. Kuidas käitud - kas pigem teed hea raha eest siiski positiivse arvustuse ära või kirjutad hoopis ausa arvustuse ning kaotad raha ja koostööpartneri?
8) Mis on olnud kõige negatiivsem ja kõige positiivsem kommentaar läbi aegade sinu blogis? Kui palju läheb sulle korda (negatiivne) vastukaja, mida blogile saad? Kas võtad seda arvesse või ajad pigem ikka oma asja?
9) Kui isiklik on liiga isiklik? Kas on mõni teema, millest oled juba hakanud kirjutama, kuid siis otsustanud, et see on liiga isiklik ning oled jätnud postituse avaldamata? Kui jah, siis mis teema? Kui ei, siis kas sinu arvates on mõni asi kirjutamiseks liialt isiklik?
10) Kas sinu päris esimene blogipostitus on kättesaadav? Millise tundega sellele tagasi vaatad? Ehk jagad ka meiega.


Lugupidamisega ja ette tänades
Katharina Toomemets
Õhtulehe meelelahutuse päevauudiste juht
Mobiil: +37258017894
Õhtuleht-sig

 Kirjutasin neile vastuse valmis ja mõtlesin, et ehk on mu lugejad ka huvitatud minu kohta rohkem teada saada. Pole ju endast siin midagi eriti kirjutanudki. Niisiis...

 Minu nimi on Eda Tomak. Olen 46 aastane. Aprilli lõpus saan 47. Seega 46 aastane saan veel pisut üle kuu olla. Töötan täiskohaga klienditeenindajana.
 Blogi nimi on Kiisukeauh ja blogi aadress on https://kiisukeauh1.blogspot.com.ee/
 Lugejate arv päevas on keskmiselt 150-200. Paar korda on olnud aga ka seda, et päevane lugejate arv on olnud peaaegu 1000. Tõenäoliselt on siis keegi mu lugejatest mõnda mu postitust kuskil sotsiaalmeedias jaganud. Üllatav ja rõõmustav on see, et mu blogi on vaadanud ka inimesed mujalt maailmast. Vahel satub sekka ka väga eksootilisi riike.
 Oma esimese postituse kirjutasin 20. mail 2016 aastal. Seega see aasta on blogil tulemas teine sünnipäev.

1. Kui blogiga alustada plaanisid, siis millised bloginimed laual olid? Kuidas sai valituks just praegune nimi?
 Kui tulin mõttele blogima hakata, siis blogile nime kaua nuputama ei pidanud. See oli ainus valik ja selle võtsin ka kasutusse. Võibolla mäletate „vene ajal“ näidatud multifilmi „Kiisuke auh“? Seega see nimi on minuga juba lapsepõlvest. Pole siis ime, et see ka blogi nimena kasutust sai.

 Põhjus miks üldse blogima otsustasin hakata oli see, et kui mina lõpuks diagnoosi sain (umbes 4 või 5 aastat tagasi diagnoositi mul krooniline autoimmuunne kilpnäärme põletik ehk Hashimoto türeoidiit) ja kui siis selle kohta rohkem infot otsima hakkasin ja googeldasin, siis eestikeelset infot oli väga vähe leida. Kellegi käest küsida ka ei olnud. Arstidel polnud aega selgitada ja minu paljudele küsimustele vastata. Paljud arstid ei osanud veel isegi muud öelda, kui ravimatu haigus ja rohtu tuleb võtta surmani. Ja et sümptomid peaksid rohu võtmisel ise kaduma. Kogu info ja tarkus! See näitab, kui ajast maas meil tegelikult arstid selle haiguse koha pealt on. Nii otsustasingi ühel hetkel kõik selle haigusega seonduv kokku koguda, et see vajadusel kiirelt leitav oleks. Põhiliselt eelkõige enda jaoks aga ka mõttega, et võibolla saab keegi veel mu blogist vajalikku infot.
 Minul läks diagnoosi saamiseni aega ikka väga - väga kaua. Ise arvan, et see haigus võis mul välja lüüa/ägeneda umbes 25 aastaselt. Olin kuni selle ajani isegi liiga kõhn. Kaalusin 47-50 kg ja seda oma 168 cm kasvu juures. Mul polnud kunagi enne seda probleemi kaaluga. Pigem oli asi isegi vastupidine. Tol korral polnud sellised kondibuketid moes ja sellist kehakaalu ei peetud tervislikuks. Niisiis üritasin isegi pigem kaalu juurde saada.
 Mul on olnud üks emakaväline rasedus ja seetõttu olen peale seda vaid ühe munajuhaga. Rohkem mul rasestuda polegi õnnestunud.   Umbes 25 aastaselt jõudsin oma murega ka lõpuks dr. Sõritsa juurde ja ära sai proovitud ka kehaväline viljastamine. Enne kehavälist viljastamist olin käinud igasugu uuringutel (analüüsid ja laparoskoopia) ja mu tollane naistearst ütles, et mul pole kahjuks võimalik kuidagi loomulikul teel last saada. Nii ei jäänudki mul muud võimalust, kui ka sellest viimasest õlekõrrest kinni haarata. Kahjuks see aga ei õnnestunud. Niisiis ei olegi mul ühtegi last. Ja nagu nüüdseks selgunud on, siis minu diagnoosiga naistel ongi väga raske lapseootele jääda või on see üldse võimatu.
 Peale seda olin loomulikult suures stressis ja kehavälise viljastamise tarbeks võetud hormoonid tegid kindlasti ka oma töö. Mul peale seda hakkasidki tekkima kilpnäärme alatalitusele omased sümptomid. Kui enne võisin süüa palju tahtsin ja ikka olin kõhn, siis peale seda hakkas kaal kiiresti kerkima nagu pärmitaigen. Vaatamata sellele, et käisin nii Kaalujälgijates, kui ka spetsiaalse toitumisnõustaja juures. Jälgisin oma toitumist hoolega aga mu kaal muudkui kerkis ja kerkis. Ma olin pidevalt väsinud, mu imuunsüsteem oli väga nõrk ja ilmusid ka muud kilpnäärme alatalitusele omased sümptomid. Ma käisin mööda arste ja kurtsin oma muret, aga abi ma ikkagi ei saanud! Mitte üks arst ei tulnud selle peale, et teha see üksainus analüüs veel! Peale nii paljusid aastaid mööda arste jooksmist oli lõpuks mu naistearst see kes arvas, et võiks ühe proovi veel teha. See oli nii kohutav ja mind saadeti kiiremas korras endokrinoloogi vastuvõtule. Mulle kirjutati välja rohi, mida pidin hakkama igapäevaselt tarvitama ja seda kuni surmani. Öeldi, et ravimatu haigus! Nüüdseks olen ise teemat niipalju uurinud ja tean, et ka seda haigust on võimalik remissiooni viia. Seda aga pole mulle öelnud arstid, vaid sellekohase info olen ise leidnud. Ja tõepoolest on ka selle haiguse remissiooni viimine võimalik! Inglise keeles leiab selle kohta juba piisavalt infot ja ka Eestis on nüüdseks inimesi, kel on see õnnestunud.
 Ma võtsin igapäevaselt väljakirjutatud tablette aga enesetunne palju paremaks ei muutunud ja ühest hetkest otsustasin, et ma pean asja tõsiselt kätte võtma. Hakkasin ise netist infot otsima ja googeldama, tõlkisin inglise keelest vastavat kirjandust, vahetasin välja oma endokrinoloogi, kes on märksa teadlikum, hakkasin toituma kilpnäärmehaigusele sobivamalt, võtsin lisaks toidulisandeid, et oma tervist turgutada jne Ma mitte ei tahaks, et veel kellelgi see teekond diagnoosini ja elamisväärsema eluni nii pikk ja vaevaline peaks olema. Kui mu blogi kasvõi natukenegi mõnd sarnase murega inimest aidata suudaks, siis see rõõmustaks mind väga.
 Nüüdseks on igasugu erinevaid kilpnäärmehaiguste toetusgruppe Facebooki tekkinud. Üks tragi tüdruk tegi lausa video enda loost ja algatas ka häälte kogumise, et teavitada inimesi sellest haigusest ja kergendada pisut selle haigusega inimeste elu. Selle kohta on mul ka postitus tehtud: https://kiisukeauh1.blogspot.com.ee/2017/06/hashimoto-tureoidiit-teadlikkuse.html

2) Kas sul on teemasid, millel tahaksid avalikult sõna võtta, aga julgusest jääb puudu?
 Blogi sai tehtud selle mõttega, et mul oleks kõik mind huvitav info ühes kohas ja kergelt leitav. Et see sisaldaks infot selle haiguse kohta. Seega polnudki mul plaanis hakata kirjutama enda igapäevatoimetustest või isiklikust elust ega muudest päevakajalistest teemadest.
 Muudest teemadest räägin oma sõpradega. Ma ei näe vajadust enda elu avalikult lahata. Ja keda see huvitakski? Ma nüüd niiii huvitav inimene kah pole :D
 Üldiselt olen aga küllaltki julge ja ei karda oma arvamust ka avalikult välja öelda. Kui ikka tunnen, et oleks vaja sõna sekka öelda, siis ütlen mida mõtlen ega hakka midagi ilustama ega pehmendama. Ma pole eriti hea diplomaatiaoskusega. Leian, et parem valus tõde kui ilus vale. Otsekohene ja aus. Julgusest puudu ei jää.

3) Kas kirjutad postitusi pigem öösel või päeval? Miks?
 Kuna käin täiskohaga tööl, siis öösel magan. Postitusi kirjutan vabadel päevadel, kui muude vajalike asjatoimetuste kõrvalt selleks aega leian.

4) Kas oled mõelnud blogi asemel vlogida, sest blogimine on täna juba justkui eilne päev?
 Ma ei välista seda täielikult, et ma kunagi ühtegi video oma blogisse ei tee. Kui ma leian, et see on vajalik, siis tõenäoliselt tuleb/tulevad ka video/videod.
 Lihtsalt sellepärast vlogida, et see on moes pole minu teema. Ma teen seda, mis mulle meeldib ja vajalik tundub. Ma ei blogi selleks, et rohkem lugejaid või populaarsemaks saada. Minu blogil ja minul on teised eesmärgid. Nii, et mul on täiesti ükskõik, mis parasjagu moes on.

5) Kas Eesti pisikese turu jaoks pole blogijaid juba liiga palju?
 Ma ei oskagi sellele küsimusele vastata. Ma pole isegi kursis kui paljud Eestis blogivad. Aga usun, et igal blogijal on oma lugejaskond. Ongi inimestel valida kelle blogi jälgida ja lugeda.
 Ka ma ise jälgin jõudumööda mõnesid blogisid. Ju siis minu jaoks on need jälgimist väärt ja huvitavad. Nii on ka teistega. Valivad välja oma lemmikblogid ja loevad neid.
 Ka minu blogil on omad kindlad lugejad välja kujunenud. Ju siis nad peavad mu blogi lugemisvääriliseks. Ma olengi mõned postitused kirjutanud ainuüksi oma lugejate jaoks. Näiteks orhideede kasvatamine või hõbeda puhastamine koduste vahenditega. Mul on neis valdkondades teadmised ja oskused ja miks mitte neid teadmisi ka teistega jagada, kui küsitakse ja huvi tuntakse.

6) Milliseid postitusi meeldib sulle kõige rohkem teha, kas jutu-, pildi- või videopostitusi? Miks?
 Kõige rohkem tunnen ma rõõmu, siis kui olen leidnud mõne hea inglisekeelse artikli ja mul on olnud aega see ära tõlkida ja blogisse postitada. Mõni informatiivne kilpnäärmehaiguse või autoimuunhaiguse artikkel.
 Minu postitustest leiab nii teksti, kui ka pilte. Kuna mulle meeldib ka kokata ja uusi retsepte katsetada, siis tõlgin tihtipeale inglise või vene keelest retsepte ja teen järgi. Kui mõnel toidul on olemas ka videoõpetus, siis lisan kindlasti ka selle.
 Miks ma just selliseid postitusi teen? Ma ei teagi. Nii on lihtsalt välja kujunenud. Alati on mu retseptidel ka originaalretsepti link kirjas (see on lihtsalt aus ma leian) ja uuematel retseptidel on kindlasti kasutavate toiduainete pildid ning toitumisalane teave juures. Mind ennast see huvitab ja võibolla on selliseid inimesi veel peale minu kellele see huvi pakub. Loomulikult lisan ka endavalmistatud toidu pildi. Ma pole mingi osav kokk ja kuna selliseid on palju siis arvan, et on huvitav vaadata/lugeda mismoodi kukub see toit amatööril välja. Juures on ka kindlasti minu kommentaar mida ma mismoodi tegin. Kas muutsin retseptis midagi või muudaksin järgmine kord. Kuidas välja tuli, kas oli lihtne valmistada jms

7) Üks suur bränd pakub sulle väga head koostööd ja tahab kiitva postituse eest maksta väga palju raha. Tegelikkuses ei meeldi see toode sulle aga üldse. Kuidas käitud – kas pigem teed hea raha eest siiski positiivse arvustuse ära või kirjutad hoopis ausa arvustuse ning kaotad raha ja koostööpartneri?
 Kuna mul on olemas täiskohaga töö mis mulle väga meeldib ja milles ma hea olen, siis ei otsigi ma võimalust blogiga raha teenida. Minu palgast täiesti piisab normaalseks äraelamiseks. Ülalpeetavaid mul ka pole.
 Olen sellele teemale isegi mõelnud. Et mis juhtuks, kui ühel hetkel töö kaotan või millegipärast mitte kuidagi muudmoodi ennast enam ära elatada ei suudaks. Et kas hakkasisin, siis oma blogis reklaame jagama ja kiitvaid postitusi igasugustele toodetele kirjutama? Ma siiralt loodan, et mul kunagi sellist väljapääsmatut olukorda ei tuleks. Ma eelistan olla vaba ja sõltumatu! Minu jaoks oleks kindlasti väga raske oma põhimõtted nurka visata. Nii, et loodan, et mul kunagi nii lootusetut olukorda ei tule ja ma ei pea selleks, et ära elada ennast niiöelda müüma hakkama. Tasuta nänni saamine minu jaoks küll oluline ei ole. Kui midagi tahan, siis ostan ise. Ma tahan ise valida kellega ma koostööd teha soovin.
 Jah, ma olen saanud ka tasuta asju aga ma olin juba mingil määral teadlik nende toodete headusest. Ma olen ise ühendust võtnud, huvi tundnud ning küsinud. Mitte keegi pole keeldunud. Näiteks, kui FiguraGen Weight geenitesti tegin ja seoses sellega mulle helistati ning ma muuhulgas ka mainisin, et blogin siis leidsid nemad, et võiksid mulle tasuta vitamiini testi kinkida. Olin nõus, sest geenitesti ma siiski usaldan. FiguraGen Weight geenitest tundus alguses küll üsna ümmargune jutt olema, aga hiljuti süvenesin sellesse uuesti ja leidsin, et tõenäoliselt on sel siiski mingi tõepõhi all.
 Niisiis mõned asjad olen tasuta saanud küll, aga ma pole ahneks läinud. Need tooted mida oma blogis kiitnud olen on kirjutatud täiesti vabatahtlikult ja ilma enda põhimõtteid maha müümata. Kirjutasingi neist toodetest nii nagu mina mõtlesin/tundsin. Positiivsed või toodet kiitvad postitused on kõik tulnud siiralt ja südamest. Ma ei tahaks, et ses osas midagi muutuks. Niisiis, kui oma blogis mõnd toodet kiitnud olen, siis olen seda teinud täiesti tasuta, sest see toode tõesti reaalselt meeldibki mulle :)
 Samas saan ma aru neist, kes on blogimisest oma sissetulekuallika teinud. Neil pole valikut. Ma olen ka selliseid postitusi lugenud ja olen aru saanud, kui jutt pole olnud siiras. Loed seda kiidulaulu ja muigad. Tegelikult on see ju nii läbinähtav.
 Ka on jube tüütud need plinkivad reklaamid blogides. Virvendavad ja plingivad ja ainult segavad postitusse süvenemist. Enda blogisse ma neid küll ei tahaks ja minu blogisse nad ei sobikski.

8) Mis on olnud kõige negatiivsem ja kõige positiivsem kommentaar läbi aegade sinu blogis? Kui palju läheb sulle korda (negatiivne) vastukaja, mida blogile saad? Kas võtad seda arvesse või ajad pigem ikka oma asja?
 Tuleb tunnistada, et ma pole siiani veel mitte üht negatiivset kommentaari saanud. See eest positiivseid olen aga küllaga saanud. On kiidetud ja tänatud, et sel teemal infot jagan. Mu blogi on nimetatud huvitavaks, inspireerivaks, kasulikuks, koduseks, et seda on meeldiv ja kerge lugeda ning et sellest õhkub kodusust ja meeldivat energiat. Sellised postiivsed kommentaarid annavad jõudu edasi kirjutada. Ja teadmine, et saan oma blogiga veel kedagi aidata on hindamatu väärtusega!
 Võimalik, et kunagi tuleb ka mõni ebameeldiv või negatiivne kommentaar aga no niipalju, kui on inimesi on ka erinevaid arvamusi. Kõigile ei saagi kunagi meeldida ja see polegi mu eesmärk. Ma lihtsalt ei tee solvavatest kommentaaridest välja. See pole minu probleem! See on halvasti ütleja probleem! Mina ajan oma asja ikka nii edasi nagu oskan.
 Kui aga mõni kirjutab sellise postituse, kus avaldab arvamust mis mu blogis halvasti on ja oskab ka mõne idee välja käia mida võiks muuta, et blogi paremaks muutuks, siis selliseid kommentaare võtan küll tõsiselt.

9) Kui isiklik on liiga isiklik? Kas on mõni teema, millest oled juba hakanud kirjutama, kuid siis otsustanud, et see on liiga isiklik ning oled jätnud postituse avaldamata? Kui jah, siis mis teema? Kui ei, siis kas sinu arvates on mõni asi kirjutamiseks liialt isiklik?
 Mul pole olnud selliseid postitusi, mida olen juba kirjutama hakanud ja siis poole pealt otsustanud, et oleks siiski targem see teema kajastamata jätta või postitus avaldamata jätta. Ma ei kirjuta ju isiklikest asjadest. Mu blogi on loodud teise eesmärgiga.
 Ma leian, et mingid asjad võiksid siiski jääda vaid enda teada või usaldada need vaid väga usaldusväärsetele või lähedastele inimestele. Mind ennast ei huvita ka teiste elu nii sügavuti. Välja arvatud muidugi mu lähedased. Nende elu läheb mulle vägagi korda ja ma leian, et poleks ilus nende elu, isiklikke asju või saladusi teistele edasi rääkida. Oma lähedasi hoian ma nagu emalõvi oma kutsikaid. Ei kõhkle neile appi minna, kui nad seda vajavad või ma näen, et nad mu abi vajavad. Nii hull õnneks asi veel pole, et kanaemana käitunud oleks :D Hingamisruumi tuleb ka ikka jätta. Igaüks elab oma elu nii nagu oskab või suudab ja pole teiste asi seda kommenteerida.

10) Kas sinu päris esimene blogipostitus on kättesaadav? Millise tundega sellele tagasi vaatad? Ehk jagad ka meiega.
 Ma lugesin nüüd oma esimese postituse uuesti läbi. Mul on hea meel, et mul tookord blogimise mõte tuli ja ma selle mõtte ka teoks tegin. Mul pole veel kordagi olnud olukorda, et ma ei tea millest kirjutada. Mul on järjekorras ootamas mitu artiklit, mida tahaksin ära tõlkida ja avaldada, aga lihtsalt ajanappuse tõttu on need siiani kahjuks postitamata jäänud.
 Minu blogi näitab esimeseks postituseks selle postituse: https://kiisukeauh1.blogspot.com.ee/2016/05/Kiisukeauh.html, kuigi tegelikult see polnudki mu kõige esimene postitus. Ma alguses lihtsalt ei osanud veel õigesti postitada. Ma isegi ei oska tagantjärgi enam selgitada kuidas mul õnnestus nii teha. Mäletan, et midagi pidin kopeerima ja uuesti õigesse kohta paste-ma. Aga no mida siin imestadagi. Ma pole ju sellest põlvkonnast, kes on arvutiga üles kasvanud. Mina sain oma esimese isikliku arvuti alles 30 aastaselt. Umbkaudu sel ajal, kui õigesti mäletan. Sellepärast ongi minu päris esimene postitus hoopis nimekirjas viies postitus ehk see: https://kiisukeauh1.blogspot.com.ee/2016/05/vaatame-mis-valja-tuleb_22.html

 Lisaks veel niipalju, et ma ei ela enam ammu koos mehega, kellega abiellusin. Kui sain teada, et lapsi ma kunagi ei saa, siis ühel hetkel otsustasin oma mehe niiöelda vabaks lasta. Lootsin, et ta leiab kellega ja loob pere, kuhu tulevad ka lapsed. Paraku on ta siiani üksik. Me saame siiani sõbralikult läbi ja ma olen küsinud miks ta pole uut naist võtnud. Ja teate mis ta vastas? Ta ütles: "Ma pole leidnud ühtegi samaväärset naist, kui sina. Teist nii suurt ussi pole olemas ja viletsamat ma kah ei taha!" :D Naersime mõlemad, sest ta pole õel. Lihtsalt tema naljad ongi sellised. 
 Mina olen 7 aastat koos olnud endast poolteist aastat noorema mehega. Tal on see aasta 11 aastaseks saav imearmas tütar Stella.
 Kui oma praeguse mehega (ametlikult abielus me pole) kohtusin, siis oli ta juba vaba mees. Kellegi peret ei hakkaks ma iial lõhkuma. Olgu see mees nii väärt, kui tahes. See on lihtsalt minu põhimõtete vastu. Kahju muidugi, et nad kokku pole jäänud ja laps niiöelda katkises peres kasvama peab. Mis teha, kahjuks lihtsalt vahel läheb nii. 
 Kuna mu ema on 80 aastane (ta oli 34 aastane, kui mina sündisin) ja ta on diabeetik, siis nüüdseks on ta üsna viletsaks jäänud. Kuigi vahepeal on tema hooldamine üsna raske, sest mu ema pole just eriti kuldse iseloomuga, siis ma siiski ei jäta teda unarusse. Seega käin pidevalt kahe kodu vahet. Õnneks on mu ema kodu ja Mareki kodu väga lähestikku. Kuskil viie minuti jalutamise kaugusel. 
 Isa on mul surnud juba üsna ammu.
 Nii, et üksi ma pole ja saan ka oma rahuldamata jäänud hoolitsemisvajadust nende peal rakendada :D 

 Kui te mu blogi postitusi olete juba lugenud, siis te teate ka, et ma mitte kuidagi ei oska kirjutada lühidalt. Mu kirjandid olid koolis samuti pikemad, kui nõuti. Kirjandusõpetaja ei nurisenud :D Ma loodan, et ka Teil pole mu kiiksu vastu midagi. Kui jutt pole teie jaoks oluline või huvitav, siis lihtsalt saab silmadega tekstist üle libiseda ja lugeda sealtmaalt, kust huvi äratab. Või lihtsalt lugemata jätta. :) 


Kaunist kevadet! 


Reede, 23. märts 2018

Spinatismuuti "Kõhule pai".


 Seda smuutit olen nüüd mõnda aega omale hommikuti teinud. Tõeline Detox smuuti! Käin päeva jooksul wc-s number kahel mitu korda. :D Tunnen, et mõjub mulle nii hästi. Maitsev on ka :)


Spinatismuuti "Kõhule pai". Foto: erakogu. 

Vaja läheb:
1 sügavkülmutatud spinati kuubik
1 koos koorega sügavkülmutatud banaan
peotäis sügavkülmutatud mango kuubikuid
1 kiivi 
vett 320 ml
1 tl Boost Yourself Detox pulbrit (osta siit)
1 spl crunchy seemnesegu (osta siit, mina segasin ise kokku, retsept siin
1 tl linaseemneid


Sügavkülmutatud hakitud spinati kuubikud. Pilt: netist. 
Koorega sügavkülmutatud banaanid. Pilt: http://thegreedyvegan.com lehelt. 
Mango kuubikud külmutatud. Pilt: netist. 
Kiivid. Pilt: netist. 
Detox pulber. Pilt: Boost Yourself lehelt. 
Crunchy seemnesegu (pildil värskeltpressitud greibimahla peale puistatud). Foto: erakogu. 
Linaseemned. Pilt: Umami lehelt. 

Valmistamine:

1. Võta blenderi kann/tops ja pane sinna sügavkülmast spinatikuubik, peotäis mangokuubikuid ja vala peale külm vesi. Tõsta sügavkülmast välja ka üks koos koorega külmutatud banaan. 
2. Mine dušši alla. :D
3. Kui dušši all käidud on piisavalt aega mööda läinud, et lisada ka teised koostisosad.
 Lõika sügavkülmutatud banaanil noaga ära mõlemad otsad. Nüüd lõika noaga ära üks riba koort. Banaan on toatemperatuuril seistes pisut sulanud ja pehmemaks muutunud ja annab juba noaga ilusti lõigata. Suru näpp koore ja banaani vahele - koor tuleb lihtsalt ära. Tükelda banaan viiludeks ja lisa blenderi kannu/topsi teiste koostisosade juurde. 
 Koori kiivi, tükelda ja lisa teiste koostisosade juurde.
 Nüüd lisa veel 1 tl Detox pulbrit, 1 spl crunchy seemnesegu ja 1 tl linaseemneid.
4. Blenderda 1-2 minutit, kuni saad ühtlase kreemja smuuti. 


Spinatismuuti "Kõhule pai". Foto: erakogu. 

MINU KOMMENTAARID:
 See on mul viimasel ajal lemmiksmuutiks kujunenud. Ma kohe tunnen, et vajan seda. Annab energiat ja vitamiine ning mõjub kõhule hästi :)
 Spinatit kasutan ma sügavkülmutatud kujul. Lihtsalt ära on tüüdanud, et pidevalt on poodidest värske spinat otsas. Terve Eesti ju smuutitab :D Boost Yourself teeb väga tihti smuuti väljakutseid ja iga kord liitub sellega aktsiooniga aina rohkem inimesi. Pole siis ime, et toidukauplused ei suuda nõudlust täita. Avastasin sügavkülma kapist hakitud spinati kuubikud. Pakis on nad ilusti portsudena ja ühest kuubikust täiesti piisab ühe smuuti jaoks. Väga mugav peaks mainima. 
 Mina kasutan koos koorega sügavkülmutatud banaani, sest mind kuidagi ei ahvatle need pruuniks tõmbunud banaani viilud. Nii aga saad ilusat värvi ja isuäratava banaani. Banaan muudab smuuti kreemjaks. Mangot lisan nii maitse, kui ka selle pärast, et mango muudab samuti smuuti kreemjamaks. Vesist lurri ei taha ju juua. 
Kiivi koorin ma alati ära. Väidetavalt on koores palju kiudaineid aga mul on tunne, et küüri palju tahad seda kiivi koort, nii puhtaks teda kindlasti ei saa. Karvane ju! Ja jumal teab, kes kõik seda enne käperdanud on. 
 Detox segu  kasulikkuse ja koostisosade kohta saad lugeda siit. See on lihtsalt nii mõnus ja üldsegi mitte maltsa maitsega, nagu ma alguses kartsin. Lisaks täis vitamiine ja kasulikke asju. 
 Sama on crunchy seemneseguga. Sisaldab samuti ohtralt kasulikke koostisosi. Kuna mul oli enamus koostisosi juba kodus olemas, siis segasin crunchy seemnesegu ise kokku. 
 Kuigi Crunchy seemnesegu sisaldab ka linaseemneid, siis mina panen neid pisut veel juurde. Teeb smuuti veel pisut paksemaks ja toitvamaks. Linaseemned on lisaks veel kõhule väga kasulikud. 
 Smuuti kasulik toime on igati tuntav! :)

 PS! Kasutan odavat (hind oli vist 30 € ringis) blenderit. Teen sellega ka nii mandlipiima, kui kookospiima. Siiani on ilusti vastu pidanud :) Ptüi, ptüi, ptüi üle vasaku õla :D 


Minu blender, mida kasutan. Pilt: netist. 
 Hea on see blender veel sellepärast, et sellega on kaasas kaks erineva suurusega topsi ja 2 lekkimiskindlat pealekeeratavat mugavalt kasutatavat kaant. Keera vaid lõiketerade osa maha ja kaas peale. Õigustab igati oma nime "Mix & Go". 
 Nagu allolevalt pildilt näha võib, siis vahel on hommikuti nii kiire, et teen smuuti ruttu valmis ja võtan tööle kaasa ja joon seal kohe hommikul ära. 


Marjade ja Boost Yourself Energy pulbriga smuuti. Foto: erakogu. 

 Ja siin on selle smuuti toitumisalane teave. Nendest koostisosadest sai ühe smuuti.



 Selle tulev veel lisada 1 ports minu enda kokkusegatud crunchy seemnesegu. Kahjuks ta ei lase koostisosade juurde endavalmistatud toitu lisada. See tuleb retseptile eraldi lisada. Kuna mul on see krõmps seemnesegu valmistatud nii, et 1 ports = 1 tl ehk 3 g aga mina panin seda rohkem ehk 3 teelusikatäit. Siis tuli kokku minu 1 spl ehk 9 grammi. 




 Ja siin on selle smuuti makrod:





 Kel on koju ostetud Boost yourself Crunchy seemnesegu, siis üks 1 spl ehk 9 grammi seda annab:



 Erinevus on tingitud sellest, et neil järelikult pole kõiki koostisosi võrdselt pandud. Mina tegin retsepti nii, et lisasin igat koostisosa 3 supilusikatäit ja sisestasin retsepti nende kaalud (vaata siit). 






Mõnusat smuutitamist! ;)



Panniroog kinoa, šampinjonide ja juustuga.


  Leidsin selle retsepti siit. Tundus põnev ja otsustasin ära proovida. 


Panniroog kinoa, šampinjonide ja juustuga. Foto: erakogu. 

Vaja läheb:
2 dl kinoat
4 dl vett
1 mugulsibul 
1 küüslaugu küüs (kes soovib küüslaugusemat, see võib ka rohkem panna)
1 karp ehk 250 g värskeid šampinjone
2 spl ehk 30 ml oliivõli (või 1 spl õli ja 1 spl võid)
2 spl ehk 30 ml värskeltpressitud sidrunimahla
1/2 sidruni riivitud koor
50 g Itaaliapärast kõva juustu, riivitud
hakitud petersell (umbes 2 spl)
soola
musta jahvatatud pipart


Loodusvägi mahe kinoa. Pilt: Loodusvägi lehelt. 
Mugulsibul. Pilt: netist. 
Küüslauk. Pilt: netist.
Värsked šampinjonid. Pilt: netist. 
Ekstra neitsioliivõli. Pilt: netist. 
Värskeltpressitud sidruni mahl. Pilt: netist. 
Värskeltriivitud sidruni koor. Pilt: netist. 
Valio Forte Classico riivjuust. Pilt: neti


Külmutatud hakitud petersell. Pilt: netist. 
Himaalaja roosa sool. Pilt: netist. 
Jahvatatud must pipar. Pilt: netist. 









Valmistamine:
 Pese kinoaseemned voolava vee all tihedal sõelal läbi. Kuumuta nad seejärel 4 dl soolaga maitsestatud veega keema. Keeda madalal kuumusel 10 minutit. Selle ajaga peaks vesi olema seemnetesse imendunud ja seemned ise muutunud läbipaistvamaks. Näha on ka tillukest "sabakest". Kui kinoa on valmis aga kogu vesi pole kinoasse imendunud, siis nõruta. 
 Sel ajal, kui kinoa keeb, saad tegutseda pannirindel. 

 Kõigepealt aga tee ettevalmistused: 
1. Koori ja haki mugulsibul. 
2. Eemalda küüslauguküünelt (küüslauguküüntelt, kui soovid küüslaugusemat) koor ja otsi välja küüslaugupress. 
3. Loputa, puhasta, nõruta šampinjonid ning viiluta.
4. Kui kasutad riivimata juustu, siis riivi ka juust. 
5. Pese sidrun, kuivata ning riivi valmis poole sidruni koor. Lõika sidrun pooleks ning pressi väikesesse kausikesse valmis ka sidrunimahl (seda läheb vaja 1-2 spl). 

 Kuumuta pannil õli (või kasuta 1 spl õli ja 1 spl võid). Lisa pannile hakitud sibul ning pressi küüslaugupressiga ka küüslauk pannile. Prae madalal kuumusel läbi seni, kuni sinul on muutunud läbipaistvaks. Selleks kulub umbes 5-7 minutit. Tõsta veidi kuumust, lisa šampinjoni viilud ja prae, kuni seened on saanud kuldse tooni (umbes 5 minutit). 

 Vala nüüd pannile ka keedetud kinoa. Sega praadides seente - sibulatega läbi. Maitsesta sidrunikoore ja - mahlaga. Lisa esialgu 1 spl sidrunimahla. Keera kuumus kinni. Lisa pannile riivjuust, sega läbi, kuni juust on sulanud ja muutnud toidu kreemisemaks. Sega hulka hakitud petersell. Maitsesta roog soola ja jahvatatud musta pipraga. Soola palju ei lähe, kuna riivjuust on juba isegi üsna soolane. Musta pipart aga võib jahvatada kohe päris julgelt, ta annab sellele toidule väga palju juurde ja paneb ta justkui tõeliselt elama. Maitse ja kui soovid, elavda oma rooga veel 1 spl sidrunimahlaga. 

 Serveerides raputa peale veel veidi juustu ja tsutike jahvatatud musta pipart on samuti omal kohal. 


Panniroog kinoa, šampinjonide ja juustuga. Foto: erakogu. 

MINU KOMMENTAARID:
 Ma pole just suurem asi šampinjoni fänn aga millegipärast kinoa koos praetud šampinjonidega maitseb mulle küll väga! Ka Lillkapsa-kinoa-shampinjoni roog maitses mulle väga! :)
 Kasutasin oma roas valmisjahvatatud musta pipart aga kindlasti on veel maitsvam pipraveskist värskelt purustatud must pipar. Piinlik tunnistada aga mul polegi veel kodus pipraveskit. Plaan on see kindlasti omale soetada. Värske on ikka alati aromaatsem ja maitsvam. 
 See Valio juust mida kasutasin on laktoosivaba. See on kõva itaaliapärane juust ja seda müüakse ka riivituna. Kasutasingi seda. 
 Värsket peterselli mul kodus ei olnud aga SOS olukordadeks on mul sügavkülmas pakk hakitud peterselli. Värske on loomulikult alati parem. 
 Sidrunimahla mina paningi 2 supilusikatäit. Nii mõnusa maitse andis kokku. 
 Super maitsev söök, mida kindlasti veel teen :) 

 Ja siin on selle roa toitumisalane teave. Kokku tuli seda rooga 715 grammi. Jagasin koguse kolmeks ja sain ühe portsu kaaluks 238 grammi. See on päris piisav ports üheks toidukorraks. 



 Ja siin on makrod:




Head isu! :)