Mandlikuklid.

 Selle suhkruvaba, gluteenivaba, laktoosivaba saia asenduse leidsin LCHF Eesti lehelt siit. Tegu siis LCHF ehk low carb high fat (vähe süsivesikuid palju rasva) retseptiga. 

Mandlijahu Piprapoest. Foto: netist. 

Kokku tuleb kogusest 5 suuremat või 6 väiksemat muffinit

Vaja läheb:
2 muna
50 g sulatatud võid (kui kasutad gheed saad ka laktoosivabad kuklid)
80 g mandlijahu

Valmistamine: 
Sega ained omavahel kokku ja tõsta taigen silikoonist muffini vormi. Küpseta 220-250 kraadises ahjus umbes 15 minutit. Valmis kuklid on ilusad kuldkollased.
Jahtunud kuklid lõika pooleks ja tee "võileivad" ehk pane omal valikul kate peale ja saadki mõnusa süsivesikuvaese ja gluteenivaba saia asenduse :)

NB! See ei kuulu range LCHF söökide hulka! Kes tahab kaalu langetada ja kiiremini, siis tuleks neist kuklitest siiski loobuda või süüa väga harva!

Mandlikuklid. Foto: erakogu.

Head isu!