neljapäev, 2. juuni 2016

Köögiviljatäidisega ahjumunad.






Muffinivormis saab valmistada nii soolaseid kui magusaid 

muffineid, leivakesi või ahjumune singiga, mida on hea 


serveerida hommikusöögiks. Väga lihtsalt saab teha ka


köögiviljadega ahjumune. Idee sain siit






















Päikesekuivatatud tomatid. Foto: netist


Valmistada võib klopitud munast nagu minul või lüüa terve


kanamuna igasse  muffinivormi köögiviljadele peale. 






Fotod: netist




Vaja läheb:

3-4 kanamuna (soovitavalt kodukana munad)

50 g porrut

40 g punast paprikat

30 g sellerit

peotäis hakitud päikesekuivatatud tomateid

rohelist sibulat või muid maitsetaimi

riivitud juustu



Valmistamine: 

Tükeldasin köögiviljad 1-1,5 cm suurusteks 

tükkideks. Kloppisin muna kergelt vahtu, määrisin

muffinivormi võiga, muffini- vormi põhja panin porru, selleri 

ja paprika. Munale võib juurde lisada erinevaid maitsetaimi 

(spinat, basiilik, tüümian või roheline sibul).


Järgmisena valasin munasegu muffinivormidesse juurviljade

peale, lisasin mõned hakitud päikesekuivatatud tomatid ja 

tükeldatud paprikat ning kõige peale riivitud juustu. Seejärel 

küpsetasin ahjus 175-185°C juures ca 15-20 minutit.


Serveeri mõne värske salatiga.

Kuivatatud tomatiga jääb hästi intensiivne ja tugev maitse,

mis teeb selle toidu eriti maitsvaks. Värskust lisavad porru,

seller, paprika või mõned muud käepärast olevad 

köögiviljad. Krõbedust lisab sulatatud juust. 


Köögiviljatäidisega ahjumunad. Foto: erakogu


Head isu!




3 kommentaari:

  1. Vahepeal toimetab see blogger omatahtsi. Muudab teksti suurust ja paigutust. Proovi parandada kuidas tahad tema muudab ikka nii nagu temale meeldib. Täielik müstika! Õnneks seda jama pole iga postitusega :D

    VastaKustuta
  2. ....mulle aga tuleb ei tea mitmekümnendat korda meelde, mida mul kodus pole: muffinivorme. Mitte mingisugustki. Pole kunagi olnudki. Pole kunagi muffineid teinud ju ka.... aga vot neid asju teeks küll!

    VastaKustuta
    Vastused
    1. Muffinivormi saab nii erinevate toitude valmistamisel kasutada. Lisan tasapisi siia retsepte muudkui juurde ja eks lisandub ka toite, mis on valmistatud muffinivormis :)

      Kustuta