Chia Fresca.

 Selle põneva suvise joogi retsepti leidsin Umamist siit. See on eriti mõnus jook palaval suvepäeval ja väga efektne näeb välja ka :) 
Chia fresca on looduslik energia -ja spordijook. Väga lihtne valmistada. 

Chia seemned. Foto: netist.

Kookosvesi. Foto: netist

Kogus: 2 portsjonit

Vaja läheb:
0,5 l kookosvett 
1,5 spl chia seemneid
0,5 l värsket laimimahla
1 spl agaavisiirupit (soovi korral)

Valmistamine:
Sega hästi korralikult kookosvesi ja chia seemned kokku. Lase 10 minutit chia seemnetel paisuda. Kui juhtub, et chia seemned on klompi jäänud, siis kata pudel kaanega ja raputa korralikult. 
Maitsesta laimimahla ja soovi korral ka mõne magustajaga  aga kuna kookosvesi on juba niigi magusa maitsega siis ma leian, et see pole üldsegi vajalik. 
Naudi jooki jahedalt, trenni tehes või pärast füüsilist koormust taastudes! 

Mina kasutan nüüd noorest kookospähklist saadud kookosvett. Ühes noores kookospähklis oli koguni 400 ml maitsvat kookosvett. Lisaks saad veel mõnusalt pehme ja kreemjas kookospähkli tahke sisu mida saab magustoitudes kasutada või teha sellest hoopis jäätist. Üks noor kookospähkel maksab umbes 2 eurot. 
Aga väga head kookosvett saab ka Umami poest siit osta. 

Chia Fresca. Foto: erakogu.