Spinati - verigreibi - avokaado salat.

Värske, mõnus, pisut hapukas salat.

Vaja läheb:

värsket spinatit

1/2 greipi

1/2 avokaadot

pisut röstitud kõrvitsaseemned

Verigreip ehk punane greip. Foto: netist. 

Kastmeks:

törtsukene oliivõli

törtsukene valge veini äädikat

ca 1 tl sinepit

soola

pipart

Valmistamine:

Rebi spinat väiksemaks. Viiluta kooritud avokaado. Aseta avokaadoviilud spinatile. Koori greip ja eemalda greibisektoritelt kilejas nahk. Aseta puhastatud greibitükid salatile. Rösti kõrvitsaseemneid pannil mõni minut, jahuta ja puista salatile.

Sega kastmeks kokku oliivõli, valge veini äädikas, sinep, sool ja pipar. Nirista kaste salatile. 

Spinati - verigreibi - avokaado salat. Foto: erakogu. 

Head isu!