Mul on seda kunagi ette tulnud, et tahtsin midagi küpsetada aga kodus polnud piisavalt mune. Tookord jäigi küpsetamata aga tegelikult saab edukalt munade asemel kasutada taimseid alternatiive.
Leidsin netist sellise tabeli. Eks neid on teisigi aga siin on minu arust kõige selgemini ja arusaadavalt kõik muna alternatiivid välja toodud. Koguni 7 erinevat võimalust retseptis muna taimse alternatiiviga asendada!
Niisiis ühe muna asendamiseks võib võtta ka:
- 1 spl jahvatatud linaseemneid + 3 spl vett - blenderdada, kuni segu on ühtlane, paks, kreemjas ja sarnaneb lahtiklopitud munale
- 1 spl chia seemneid + 80 ml vett - segada läbi ja lasta 15 minutit seista
- 1 spl soja valgupulbrit + 3 spl vett - segada läbi
- 1 spl agar agar pulbrit + 1 spl vett - segada läbi
- pool pudruks tehtud banaani (pudruks saab edukalt kahvliga teha)
- 60 ml magustamata õunapüreed
- 3 spl maapähklivõid
Mõnusat munavaba küpsetamist! :)
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar