Singikorvikesed munaga.

 Ma ei mäleta enam kustkohast ma seda retsepti nägin. Millegipärast ei salvestanud seda enda jaoks ära ka. Nii, et see on nüüd täitsa umbes tehtud. Ma ei tea kas selles retseptis, mida mina nägin ka need komponendid olid. Igal juhul vahet pole. Idee on lahe ja sisse sobib kõik mis kapist leiad. Minu versioon siis selline:

Rakvere Suitsurulaad. Pilt: netist. 

Epiim Eesti riivjuust. Laktoosivaba. Pilt: netist. 

Kogus: 4 portsu

Kanamuna. Pilt: netist. 

Vaja läheb:
4 viilu õhukeselt viilutatud sinki
4 spl riivitud juustu
2 kirsstomatit
väikesteks kuubikuteks tükeldatud paprikat
maitsestamiseks soola ja musta jahvatatud pipart
4 kanamuna

Punane paprika. Pilt: netist.

Kirsstomatid. Pilt: netist

Valmistamine:
Võta muffinivorm ja pane igasse vormi ettevaatlikult, et sinki katki ei tee üks õhukselt viilutatud singi viil. 
 Poolita kaks kirsstomatit ja aseta põhja singiviilu peale. Tükelda paprika väikesteks kuubikuteks ja puista tomati juurde. Maitsesta soola ja pipraga. 
 Pane igasse vormi nüüd riivitud riivjuust ja löö igasse muffinivormi ettevaatlikult üks kanamuna. Maitsesta soola ja pipraga. 
 Küpseta 180 kraadises ahjus ca 10-15 minutit või seni, kuni muna on küps. 
 Kõrvale tegin oma lemmiksalatit: hiina kapsas, kirsstomat, värske kurk, punane paprika, punane mugusibul, rohelised oliivid ja salatijuust. 

Singikorvikesed munaga ja värske salat. Foto: erakogu.

Ja siin on singikorvikesed munaga toitumisalane teave:

Singikorvikesed munaga toitumisalane teave. 

Head isu! 

Blogi sünnipäev :)

 Täna, aasta tagasi postitasin oma blogisse esimese postituse. Kuigi otsus blogima hakata küpses juba mõned päevad varem, siis esimese postituse postitasin just täna aasta tagasi. Niisiis on mu blogil täna sünnipäev :) Blogi sai 1 aastaseks. 

 Kuigi algselt oli plaan blogima hakata, et oleks koht kus kõik mind huvitavad postitused koos ühes kohas oleks, et vajalik info kohe leitav oleks, siis on siia lisandunud ka postitused mille kohta on minult nõu küsitud. Näiteks kuukingade kasvatamine, hõbeehete puhastamine, Polar Loop aktiivsusmonitor. 

 Selle aasta jooksul olen jõudnud postitada 289 postitust. See postitus on nüüd siis kahesaja üheksakümnes :) Arvan, et arvestades seda, et käin täiskohaga tööl ja mu tööpäevad on 11 tunnised ja tööpäevadel pole mul üldse aega, et midagi kirjutada siis on postituste arv siiski üsna kena. 

 Selle aasta jooksul on mu blogi vaadatud 43667 korda. Pole just palju aga pole ka vähe. Täiesti parasjagu :) Seda enam, et blogin ikka eelkõige endale. 
 Tore on aga see, et siit on leidnud omale lugemist ka teised ja et neile on mu blogi meeldinud. Kuigi teemad millest enamasti kirjutan pakuvad huvi üsna kitsale ringile. Enamus inimestel pole autoimmuunhaigust. Õnneks! 

  Populaarsemateks on saanud India mereriisi, teeseene ja liha "lõõtsa" postitused. 

Enimvaadatud postitused.

 Mis mind aga kõige rohkem imestama on pannud, et mu blogi on vaatama sattunud ka väga palju inimesi mujalt riikidest. Olen aga märganud ka väga eksootilisi riike (Indoneesia, Taiwan, Portugal, India, Vietnam - kõik ei tulegi kohe meelde). Kuidas see võimalik on üldse olnud ei kujuta isegi ette. Samas on seda üsna lahe vaadata. :)

Terve aasta jooksul mu blogi enim vaadanud riigid. 

 Palju, palju õnne sünnipäevaks armas blogi ja soovin sulle pikka iga! :)

4 sammu lekkiva soolestiku ja autoimmuunhaiguse parandamiseks.

 LCHF Eesti Facebooki grupis postitati küsimus glutamiini kohta. Et miks peaks seda tarvitama ja millist valida. Kadi (Kadi on LCHF Eesti blogi ja Facebooki grupi looja. Lisaks on ta andnud välja raamatu "LCHF. Hea enesetunne rasvarikkast ja süsivesikuvaesest toidust". Kadi on ametilt rootsi ja inglise keele tõlk.) vastas nii: 
 Vastan lähtuvalt sellest, mida olen viimasel ajal lugenud  Lühidalt, L-glutamiin aitab magusaisu peletada ning lekkivat soolt parandada. 
Tõlgin ühest Rootsi suhkrusõltuvusterapeutide grupist:
L-glutamiin on aminohape. See on just see aminohape, mida keha kõige rohkem ja kõige kiiremini kasutab ning suhkrusõltuvuse/muude sõltuvushaiguste korral saavad keha aminohappe varud kiiresti otsa, kuna neid kulub palju nende sõltuvuste alalhoidmiseks.
Aminohape tungib kiirelt läbi ajubarjääri ja sellel on võime ajutööd virgutada ning äratada üles aju mõistlikumad osad, mis ühtlasi sõltuvusttekitavad aju osad vaigistab. Seepärast on efektiivne võtta L-glutamiini aktuuse magusaisu korral, see aitab kiiresti. Ühtlasi parandab L-Glutamiin ka lekkeid sooltes ja mao limaskestas.
Magusaisu vastu: 1-2 tl külma veega segatult, tavaliselt piisab 1 tl.
Limaskestade raviks: 2 tl L-Glutamiini 4x päevas külma veega segult toidukordade vahel 1-2 kuu jooksul, peale 1-kuulist kuuri võib doosi poole vähendada.
L-Glutamiinil on erinev maitse, sõltuvalt kasutatud toorainest. Neutraalse maitsega tooted on nt AlphaPlus ja Holistic, need imenduvad kehas väga kiiresti ja on kõrge kvaliteediga. On tähtis, et L-Glutamiini purgil oleks kirjas 100% L-glutamiin.
L-glutamiini ei ole soovitatav võtta koos toiduga, kuna see halvendab selle omastavust ja mõju. Maol kulub toidu töötlemiseks kaks tundi, enne kui see soolestikku jõuab. Ka soojad joogid halvendavad L-glutamiini mõju. Seepärast kasuta alati L-glutamiini lahustamiseks külma vett, et saavutada parimat mõju.
Akuutse magusaisu vastu peaks L-glutamiin olema pulbri kujul, soolestiku raviks sobivad ka kapslid.

Glutamiin iHerb poest. 1000 mg, 120 kapslit, hind 10.22 €. Pilt: iHerb lehelt. 

 Ja siis jagas Kadi üht väga huvitavat inglisekeelset artiklit "4 sammu lekkiva soolestiku ja autoimmuunhaiguste parandamiseks". Originaalartiklit saab lugeda siit. Kuna see teema on mul praegu väga aktuaalne, siis otsustasin selle artikli enda jaoks ära tõlkida. Kuna mu inglise keel pole nii heal tasemel siis tõlgin vastavalt oma oskusele. See pole  professionaalne tõlge aga kindlasti saab põhilise info kätte. Niisiis...

4 sammu lekkiva soolestiku ja autoimmuunhaiguste parandamiseks. Pilt: artiklist. 

4 sammu lekkiva soolestiku ja autoimmuunhaiguste parandamiseks. 

 Lekkiva soole sündroom on kiirelt kasvav seisund. Miljonid inimesed on sellega hädas ise seda teadmata. Nime järgi võiks arvata, et lekkiv soolestik mõjutab ainult seedesüsteemi, kuid tegelikult võib see kaasa tuua palju muid terviseprobleeme. 

 Vastavalt teadusuuringutele võib lekkiv sool progresseeruvalt mõjuda toidu allergiatele, madalale energiatasemele, liigesevalule, kilpnäärme haigustele, autoimuunhaigustele ja aeglasele ainevahetusele. 

 Selles artiklis ma kirjutan sellest kuidas saab ravida lekkiva soole sündroomi ja murda läbi terviseprobleemidest, millega hädas olete. 

Mis on lekkiva soole sündroom? 

 Mõtle seedetrakti limaskestast, nagu ekstreemselt väikeste augukestega võrgust, mis laseb läbi vaid kindlad ained. Teie soolestiku limaskest toimib barjäärina hoides ära suuremate osakeste lekkimise, mis võib kahjustada teie organismi. 

Soolestiku limaskesta põletik →toitainete imendumishäire (vitamiin B12, magneesium, raud)

→imuunsüsteemi reageering →GI ja mitmed toidutalumatused →autoimuunhaigus. Pilt: artiklist.

 Kui kellelgi on lekkiv soolestik (sageli nimetatakse suurenenud soolepermeaablus) siis on tema seedetrakt saanud kahjustuda ja see on põhjustanud suuremaid auke "võrgus" (sooleseintes), nii et läbi lekivad ka suuremad asjad, mis muidu läbi ei pääseks. 

 Mõned asjad, mis nüüd läbi pääsevad sisaldavad valke, nagu gluteen, halbu baktereid ja seedimata toidu osakesi. Ka toksilised jäätmed võivad lekkida läbi katkise sooleseina vereringlusesse põhjustades nii immuunreaktsiooni.  

Lekkiva soolestiku kulg: stress, toksiinid, toiduosakesed, ravimid, mikroorganismid nagu bakterid ja seened, organi talitlushäired → GI põletik→toidutalumatus→imuunsüsteemi nõrgenemine→autoimuunhaigus. Pilt: artiklist. 

 

Lekkiva soolestiku sümptomid ja arengud.

 Lekkiv soolestik viib kogu süsteemi põletikuni ja võib põhjustada sümptomeid nagu:

puhitus

toidu tundlikkus

kilpnäärme probleemid

väsimus

liigesevalud

peavalud

naha probleemid, nagu rosaatsea ja akne

seedeprobleemid

kaalutõus

sündroom X

Lekkiva soolestiku mõju kogu organismile: Aju-depressioon, ängistus, ADHD; nahk-akne, rosaatsea, ekseem, psoriaas; kilpnääre-hashimoto türeoidiit, hüpetüreodism,Graves tõbi; käärsool-kõhukinnisus, kõhulahtisus, IBD; neerupealsed-kurnatus; liigesed-reumatoid artriit, fibromüalgia, peavalu; sinus ja suu-sagedad külmetushaigused, toidutalumatus. Pilt: artiklist. 

 Üks suuremaid hoiatusmärke, et teil võib olla lekkiv soolestik - soovitav on lasta teha lekkiva soole test - võib olla see, et teil on mitu toidutundlikust. Osaliselt seeditud valk või rasv võib lekkida läbi soole limaskesta vereringesse ja põhjustada allergilise reaktsiooni. 

 See allergiline reaktsioon ei tähenda seda, et tekib lööve üle kogu keha, kuid see võib kaasa tuua sümptomid, millest kirjutasin juba eespool. Kui jätta lekkiv soolestik ravimata, siis võib see tekitada tõsiseid terviseprobleeme, nagu põletikuline soolehaigus, IBS, artriit, ekseem, psoriaas, depressioon, ärevus, migreen, lihasvalu ja krooniline väsimus. Ajakirjas Journal of Diabetes on kindlad tõendid, et lekkiva soole sündroom on üheks peamiseks põhjuseks autoimmuunhaiguste ja 1. tüübi diabeedi tekkeks. 

 Teine lekkiva soolestiku probleem on see, et see võib põhjustada elutähtsate mineraalide ja toitainete imendumishäiret, sealhulgas tsink, raud ja vitamiin B12.

Mis põhjustab lekkivat soolestikku? 

 On 4 peamist põhjust, mis põhjustavad lekkivat soolestikku:

kehv toitumine (ühekülgne toitumine)

krooniline stress

toksiinide ülekoormus 

bakteriaalne tasakaal on paigast ära

 Kõige tavalisemad toidud, mis võivad kahjustada teie soole limaskesta on teravili, suhkur, GMO ja piimatooted. Probleem idanenud teravilja puhul on see, et see sisaldab suurel hulgal antinutrientse (Antinutrients on looduslikud või sünteetilised ühendid, mis häirivad toitainete imendumist) või toitainete blokaatoreid nagu fütaadid ja lektiinid. Lektiin on suhkruid siduv proteiin, mis käitub loomuliku kaitsesüsteemina taimedel, et kaitsta neid väljastpoolt tulevate sissetungijate vastu nagu hallitus ja parasiidid. See on hea taimedele aga halb organismile. Seedetrakti limaskest on kaetud suhkrut sisalduvate rakkudega, mis aitavad seedida teie toitu. Lektiin muudab seda ja kui nad ründavad soolestiku limaskesta, siis see kahjustab soolestikku ja põhjustab põletikku. 

Toksiinid, mikroorganismid, gluteen lekivad läbi lekkiva sooleseina ja satuvad verre põhjustades haigusi. Pilt: artiklist. 

Lektiinid ja toidud, mis põhjustavad lekkivat soolestikku. 

 Lektiine leidub paljudes toiduainetes, mitte ainult terades. Tarbides väikestes kogustes su keha tunneb ennast normaalselt nendega. Aga toidud, mis sisaldavad suurtes kogustes lektiine tekitavad rohkem probleeme. Mõned lektiinid ja toidud, mis põhjustavad lekkivat soolestikku on nisu, riis, speltanisu ja soja. 

 Teravilja idandamine ja fermenteerimine (kääritamine) vähendab fütaatide ja lektiinide sisaldust, muutes need kergemini seeditavateks. GMO ja hübridiseeritud toidud kipuvad olema kõrgema lektiini sisaldusega, kuna need on muundatud tõrjuma kahjureid. Samuti kahjustavad soole limaskesta ja põhjustavad lekkiva soole sündroomi gluteeni sisaldavad teraviljad. 

 Niisiis, kui hakkate tervendama lekkivat soolestikku ja ravima autoimmuunhaigust siis eemaldage oma toidust kõik teraviljad, eriti aga need mis sisaldavad gluteeni, nagu nisu. Kui teie soolestik on terve, siis võite aegajalt süüa teravilja, mis on idandatud ja kääritatud. 

 Tavaline lehmapiim on teine toit, mis võib põhjustada lekkivat soolestikku. Lehmapiimas leidub proteiin A1 kaseiin, mis samuti kahjustavad soolestikku. Ka pastöriseerimine hävitab olulised ensüümid, muutes suhkrud nagu laktoos raskesti seeditavaks. Sel põhjusel ma soovitan osta ainult selliseid piimatooteid, mis on mahetoodang ja mis on toores (A2 lehmapiim, kitsepiim, lamba piim või pühvli piim). 

 Suhkur on teine aine, mis on seedesüsteemile hukatuslik. Suhkur toidab pärmi, kandidoosi ja halbade bakterite kasvu, mis omakorda kahjustavad teie soolestikku. Halvad bakterid loovad toksiinid nimetusega eksotoksiin, mis kahjustavad terveid rakke ja võivad süüa augu soolestiku seina. 

Muud tegurid lekkiva soolestiku tekkeks. 

Krooniline stress:

 See nõrgestab aja jooksul immuunsüsteemi, mis halvab võime tõrjuda väliseid sissetungijaid, nagu halvad bakterid ja viirused, mis viib põletikuni ja lekkiva soole tekkimisele. Et vähendada stressi hoolitse selle eest, et saaksid rohkem magada. Hoolitse, et sul oleks nädalas vähemalt üks päev, kus saaksid puhata, mediteerida ja koos veeta aega rõõmsate inimestega. 

Toksiinid:

 Me puutume kokku üle 80 000 kemikaali - ja toksiiniga iga aasta, kuid hullemad lekkiva soolestiku põhjustajad on antibiootikumid, pestitsiidid, kraanivesi, aspiriin ja NSAID-id. Soovitan osta kõrge kvaliteediga veefilter, mis eemaldab veest kloori ja fluoriidi ning tarvitada looduslikke taimseid ürte, mis aitavad kehas põletikke vähendada. 

Düsbioos (organismi või selle osa mikrofloora tasakaaluhäire):

 Üks juhtivaid põhjusi lekkiva soole seisundis on düsbioos, mis tähendab tasakaalutust kasulike ja kahjulike bakterite vahel soolestikus. Paljudel võib see tasakaalutus alguse saada juba sündides, kuna emal endal ei olnud soolestik terve. Liigne antibiootikute tarvitamine, kloorise ja fluroriidise kraanivee tarvitamine ja vähene probiootiliserikaste toitude tarvitamine toovad kaasa tasakaalutuse heade ja halbade bakterite vahel. 

Lekkiv soolestik ja aju.

 Teine teema, millel tahan põgusalt peatuda on see kuidas lekkiv soolestik võib mõjutada aju. Kui olete kunagi näinud autistist lapse meeleolu kõikumisi, mis võib olla põhjustatud lekkivast soolestikust (soolepermeaablusest). Gluteenivaba ja kaseiinivaba dieet on osutunud tõhusaks lahenduseks paljudele autismi põdevate laste jaoks, sest need valgud võivad lekkida läbi soolestiku ja seejärel tagasi suunamiseks tegutseda sarnaselt opioid ravimile. 

 See on ka põhjus, miks lekkiva soolestiku sündroom on seotud teiste psühholoogiliste häiretega nagu ärevus, depressioon ja bipolaarne häire. 

 Niisiis, paljudel juhtudel tervendades soolestikku tervendate ka aju. 

4 - sammuline plaan lekkiva soolestiku tervendamiseks. 

 Hea uudis on see, et on olemas lahendus oma lekkiva soolestiku tervendamiseks. Selleks on neljaastmeline protsess, mis hõlmab:

1. Eemaldage oma menüüst toiduained ja tegurid, mis kahjustavad soolestikku. 

2. Asendage soolestikku kahjustavad toiduained soolestikku ravivate toiduainetega. 

3. Tarvita lisaks sobivaid toidulisandeid. 

4. Lisa menüüsse probiootikumid, et saada uuesti tasakaalu soolestiku mikrofloora. 

 See on protokoll, mida olen kasutanud oma patsientidel aastate jooksul ja mis on andnud uskumatuid tulemusi. Pidage meeles, et toiduainete top, mis põhjustavad lekkivat soolestikku on suhkur, teraviljad, tavaline liha, tavalised piimatooted ja GMO toidud. Toksiliste ainete topis, mis oleks vaja eemaldada on kraanivesi, pestitsiidid, NSAID-id ja antibiootikumid - kuid pidage meeles, et alati peate nõu oma arstiga, kui ta on need teile välja kirjutanud. 

Lekkivat soolestikku tervendav toitumine  ja 5 ravivat toitu. 

 Kui kannatad lekkiva soolestiku sündroomi tõttu, siis tasuks kaaluda tervendavat lekkiva soolestiku toitumist. Siin on viis toitu ja toidulisandit, et tervendada lekkivat soolestikku. 

1. Kondipuljong - puljong sisaldab kollageeni ning aminohappeid proliin ja glütsiin, mis aitavad tervendada kahjustunud rakuseinu. Paljud minu patsiendid valmistavad omale kondipuljongit, et aidata ravida lekkivat soolestikku ja autoimuunhaigust. 

 Soolestikku raviva puljongi retsepti leiab siit. 

Kondipuljong. Pilt: retseptist. 

2. Mahetoodetud piimatooted - sisaldavad probiootikume ja  SCFA-d, mis aitavad tervendada soolestikku. Karjamaal toituvate lehmade piimast valmistatud keefir, jogurt, amasai, või  ja mahejuust on mõned parimaist. 

 Piimavaba jogurti valmistamise õpetuse leiab siit. 

Piimavaba jogurti juuretis 4 x 5 g, 5.26 € + shipping saver iHerbist. 

3. Kääritatud (fermenteeritud) aedviljad -  sisaldavad orgaanilisi happeid, mis tasakaalustavad soolestiku ph-d ja probiootikume toetades soolestiku head tervist. Hapukapsas, kimchi ja kali on suurepärased allikad. 

Hapukapsas. Pilt: netist. 

4. Kookostooted - kõik kookostooted on väga head soolestikule. MCFA kookoses on kergemini seeditav võrreldes muude rasvadega ning sobivad hästi lekkiva soolestiku korral. Samuti sisaldab kookose keefir probiootikume, et toetada seedesüsteemi. 

Looduspere mahe kookosõli. Pilt: netist. 

5. Idandatud seemned - chia seemned, linaseemned ja kanepiseemned, mis on idandatud on suured kiudaine allikad, mis aitavad toetada kasulike bakterite kasvu. Aga kui teil on raskekujuline lekkiv soolestik, siis peaksite alustama  kiudainete tarvitamist aurutatud köögiviljadest ja puuviljadest. 

 Samuti tarvitada toite, mis on rikkad oomega - 3 rasvade poolest - põletikuvastased toidud nagu, rohutoidul loomade liha, lambaliha ja loodusest püütud kala, nagu lõhe. 

Idandatud linaseemned. Pilt: netist. 

Top 5 toidulisandit lekkiva soolestiku tervendamiseks. 

On palju toidulisandeid, mis toetavad teie seedetrakti tervist, kuid ma usun, et kõige kasulikumad toidulisand lekkiva soolestiku korral on L-glutamiin, probiootikumid, seedeensüümid, aloe vera mahl, kvertsetiin, NAG ja lagritsa juur. 

1. Probiootikumid on kõige olulisemad võtta, sest see aitab täiendada heade bakterite kogust ja tõrjub halbu baktereid. Ma soovitan saada probiootikumid nii toidust, kui võtta neid täiendavalt toidulisandina lisaks. Ma näen pidevalt inimesi, kes järgivad protokolli vaid osaliselt, et tervendada oma lekkiva soolestiku sündroomi, eemaldamaks kahjulikke ärritajaid.  Nad jätavad osad asjad välja ja nakatavad uuesti oma soolestiku kasulikud bakterid, mis hoiavad halvad bakterid eemal. 

 Seega tarvita mõlemat - probiootikumirikkaid toite ja vähemalt 50 miljardit ühikut sisaldavaid kvaliteetseid probiootikume igapäevaselt. 

Healthy Origins, Probiotic, 30 Billion CFU's, 60 Vcaps, 14.56 € + shipping saver iHerbist. 

2. Seedeensüümid (üks või kaks kapslit alguses iga söögikorraga) tagamaks toidu täielikku lõhustumist, et vähendada võimalust, et osaliselt lõhustatud toidu osakesed ja valgud kahjustavad sooleseina. 

Healthy Origins, Digestive Enzymes, Broad Spectrum, 180 Veggie Caps, 24.06 € + shipping saver, iHerbist. 

3. L-glutamiin on kriitiline igas programmis, mille eesmärk on tervendada lekkivat soolestikku. Glutamiini pulber on asendamatute aminohapete täiendamiseks, mis on põletikuvastane ja raviks soole limaskesta. L-glutamiini kasu hõlmab tõhusat kaitset: rakuseinte katmine ning tõrjuv mõju ärritajatele. Võtke 2-5 grammi 2 korda päevas.

Jarrow Formulas, L-Glutamine, 8 oz (227 g) Powder, 12.35 € iHerbist. 

4. Lagritsajuur (DGL) on adaptogeenne ravimtaim, mis aitab tasakaalustada kortisooli taset ja parandab happeproduktsiooni maos. DGL toetab organismi looduslikke protsesse säilitamaks limaskesta maos ja kaksteistsõrmiksooles. See taim on eriti kasulik, kui kellegi lekkiv soolestik on põhjustatud emaotsionaalsest stressist. Võtke 500 mg 2 korda päevas. 

Nature's Plus, Herbal Actives, Licorice (DGL), 500 mg, 60 Veggie Caps, 9.- € + shipping saver iHerbist. 

5. Kvertsetiin on samuti näidustatud, et parandada soolestiku barjääri funktsiooni, kuna toetab lekkiva soolestiku "aukude lappimist". Samuti stabiliseerib see rakkusid ja vähendab histamiini, mis on levinud toidutalumatus.  Viimased uuringud on samuti näidanud oma tõhusust tervendada haavandilist koliiti. Võtke 500 mg 3 korda päevas koos toiduga. 

MRM, Quercetin, 500 mg, 60 Veggie Caps, 9.28 € + shipping saver iHerbist. 

 Kui saate järgida antud ettekirjutusi olete te edukad oma soolestiku ravimise teel. 

 Kui arvate, et teil võib olla lekkiv soolestik peale selle artikli lugemist või olete teemast rohkem huvitatud, siis ma korraldan tasuta koolitusi, kuidas tervendada oma lekkivat soolestikku. Vajuta siia, et saada rohkem teada tasuta koolitustest (webinaridest). 

Suhkrufilm (That Sugar Film).

 16. mail 2017 a. kell 22.05 näidati ETV2-es filmi "Suhkrufilm" (That Sugar Film"). Kuna sellest anti teada LCHF Eesti Facebooki grupis, siis jäi see filmi reklaam mulle silma ja loomulikult tekkis huvi ning vaatasin (muidu ma tõenäoliselt poleks seda filmi näinud). 
 Film on järelvaadatav veel nädal aega ja ma kindlasti soovitan seda vaadata. See on ikka väga silmiavav film! Link saatele asub siin. 

That Sugar Film. Pilt: netist. 

 Austraalia näitleja ja lavastaja Damon Gameau "Suhkrufilm" paljastab kibeda tõe peidetud suhkrust. Ta alustab ainulaadset eksperimenti, tõestamaks suhkrurikka toidu mõju tervele organismile, tarbides ainult selliseid toite, mida peetakse "tervislikeks". Tema menüüsse ei kuulu šokolaad ja mullijoogid, vaid vähese rasvasisaldusega jogurt, hommikuhelbed, müslibatoonid ja mahlad, ometi saab ta sellest 40 teelusikatäit suhkrut päevas. Ajapikku hakkab liigne suhkur mõjuma nii tema tervisele kui ka meeleolule.

Damon valgustab mõningaid probleeme, mis kimbutavad suhkrutööstust, ja näitab, kus varitseb suhkur supermarketite riiulitel. Film võitis Austraalia filmiinstituudi auhinna ja Austraalia filmitegijate ühingu auhinna ning on nomineeritud Edinburghi rahvusvahelise filmifestivali preemiale.

Filmile eelneb sissejuhatav kommentaar. Kommenteerib toitumisnõustaja Kristin Salupuu.

 Kadi Kõiv on on sellest filmist ka enda blogis juba 2015 aasta 23. mail kirjutanud. See asub siin. Ta on väga huvitavalt ja põhjalikult filmi sisu kokku võtnud. 

Hõbeda poleerimine kasutades Johnson-i hõbedaläiget + enne ja pärast pildid.

 Kirjutasin siin mingi aeg tagasi postituse kuidas koduste vahenditega hõbedat puhastada: Hõbeda puhastamine koduste vahenditega. Selles postituses kirjutan lähemalt Johnson-i hõbedaläikest (hopeakiilto), mida pean parimaks hõbeda puhastusvahendiks. 

Johnson hõbedaläige. Pilt: netist.

 Kuna töötasin aastaid kullapoes, siis olen praktiliselt kõiki hõbedapuhastusvahendeid katsetada/proovida saanud ja oskan võrrelda. Nii säravat tulemust ei ole ühegi teise vahendiga saavutanud. On küll veel olemas puhastusvedelikud, kus on kaasas väike plastist korvike, mille sisse pannakse puhastamist vajavad hõbeehted ja mida siis mõned korrad vedeliku sees loksutatakse. 

Hõbedapuhastusvedelik plastist korvikesega, milles hõbedat loksutatakse/puhastatakse. Vajab korralikku loputamist puhta veega! Pilt: netist. 

 Need vedelikud puhastavad tõesti hetkega, kuna see puhastusvedelik on tõesti vedel ja läheb tänu sellele ka väiksemategi pragude/vahede vahele, siis välja on seda vahendit üsna raske loputada. Vedelik võib jääda ketilülide, ketilukkude või seest tühjade (näiteks kõrvarõngad "rõngad") hõbeehete vahele ja kui seda puhastusvedelikku korralikult välja ei loputata, siis muudab see ajapikku hõbeehted rabedaks. Ja pole siis ime, et hõbeehted (keti lukud või kõrvarõnga kinnitused vms) purunevad. Seda aga ei taha ju keegi. 

Hõbeda poleerimis lapp, mis on juba puhastusvahendiga immutatud. Pilt: netist. 

 Ainus miinus selle Johnson-i hõbedaläikel on see, et selle vahendiga peab hõbeehteid poleerima aga kui seda liiga kõvasti teha, siis võib midagi kõveraks või katki minna. Loogiline ju. Hõbe on üsna pehme metall. Nii, et poleerima peab ikka õrnalt ja ettevaatlikult! 
 Puhastamiseks läheb vaja niisiis kõigepealt seda Johnson-i hõbedaläiget (hopeakiilto). Osta saab seda näiteks Maksimarketist. Seal poes maksab see (150 ml) pudel 2.45 €. Niisiis pole ta kallis ka. Ja seda jätkub ikka väga kauaks. 
 Teiseks läheb vaja mingit pehmet lappi. Sobib nii flanellriide tükike või mõni muu pehme kangatükk aga parim on seda teha mikrofiiber lapiga. Ostsin mikrofiiber lapi samuti Maksimarketist ja see maksis 1.65 €.
 Kindlasti läheb veel vaja kummikindaid, kuna hõbeda poleerimisel eraldub mustus ja see määrib käed nii koledalt mustaks, et pärast on tükk tegu oma käed jälle puhtaks saada. Niisiis mõistlikum on kasutada kummikindaid. Ka need ostsin Maksimarketist. 10 paari õhukesi kummikindaid maksis 1.29 €. Kindlasti saab ka odavamalt. Näiteks apteegist saab osta neid õhukesi kummikindaid ka paari kaupa ja seal on nad üsna odavad. 

Õhukesed kummikindad, mikrofiiber lapp ja Johnson hõbedaläige. Foto: erakogu. 

 Puhastamiseks on vaja kõigepealt raputada puhastuvahendi pudelit, et seismisel põhjavajunud paksem osa korralikult ühtlaselt seguneks. Seejärel tuleb väike kogus seda roosat värvi puhastusvahendit kanda lapile. Ning seejärel võib poleerima asuda. Loomulikult õrnalt ja ettevaatlikult! 
 Kui poleerimisel on kõik mustus välja saadud, siis tuleks puhta ja kuiva lapiga üle poleerida. Hõbeehted muutuvad säravaks ja läikivaks, nagu uued. 
 Kui hõbeehetel on mingeid selliseid vahesid kuhu lapiga poleerides ligi ei pääsetud, siis võib võtta vatitiku (on olemas ka selliseid, kus ühes otsas on tavaline vatitikk ja teises otsas on teravama otsaga vatitikk), kasta see puhastusvahendi sisse ja õrnalt vatitikuga hõõruda ja pärast puhta vatitikuga üle poleerida. Nii saab ka kõik väiksemad praodki puhtaks. 

Vatitikud, mis on ühest otsast teravamad. Pilt: netist.

 Siin pildil on siis puhastuslapile laotud osa mu puhastamist vajavad hõbeehted. Need, mida enamasti kannan, kui mul jälle hõbedakandmise periood on (aegajalt on kulla periood). Kaelakett mäekristallist ripatsiga, kaelakett lahtikäiva kuloniga (sees on minu ja Mareki pilt), kuukividega sõrmus, kivideta hõbesõrmus ja Pandora käekett amulettidega. 
 Opaaliga hõbesõrmus ja opaaliga hõbekõrvarõngad on rodeeritud ehk roodiumiga kaetud ja need nii tihti puhastamist ei vaja, sest roodiumi kiht kaitseb hõbedat ega lase tal nii ruttu mustaks ja tuhmiks muutuda. Ka on neid ehteid lihtsam puhastada. Roodiumi kiht annab tugevuse (neile ei teki nii kergesti kriimustusi) ja nad on ilusa kõrgläikega (särav pind on sile ja tugev ning mustus ei jää nii kergesti pinnale). 

Minu puhastamist ootavad hõbeehted. Foto: erakogu. 

 Siin pildil on mu samad hõbeehted puhastatult. Vahe on märgatav, eksole :)

Minu hõbeehted peale Johnson hõbedaläikega poleerimist. Foto: erakogu. 

 Ja selline näeb välja puhastuslapp peale hõbeda puhastamist. Nagu näete on see juba nende mõne ehte puhastamise järel üsna must. Just nii palju mustust tuli välja minu hõbeehetest! 

Mikrofiiber lapp peale hõbeda puhastamist. Foto: erakogu. 

 Lappi on üsna raske pärast puhtaks saada. Selle lapi siiski pesen käsitsi nii puhtaks, kui saan ja seda kasutan puhastamiseks veel nii kaua, kui kannatab. 
NB! Päris puhtaks ei saa teda aga enam isegi tööriiete pesupulbriga! 

Tööriiete pesupulber bioefektiga. Pilt: netist. 

 Kindlasti peske selline lapp teistest riietest eraldi. Lapp määrib üsna korralikult. Pesuvesi on mustjashall lausa. Ja võimalusel kuivatage lapp õues. Paratamatult jääb mingi osa puhastusvahendist lapi sisse ja kuigi vahend poleerimisel eriti ei lõhna, siis pärast kuivades haiseb ta küll üsna vastikult. Aga võimalik, et lihtsalt mina olen ülitundlik lõhnade suhtes. :D 

PS! Vaadake ka mu esimest postitust hõbeehete puhastamise kohta: Hõbeda puhastamine koduste vahenditega.

 Ilusaid, säravaid ja puhtaid hõbeehteid! :)

Hashimoto 6 algpōhjust.

 Ka järgnev jutt on kopeeritud samast Facebooki grupist "Hashimoto türeoidiit Eesti". See tundub olevat tõlge kuskilt ingliskeelsest artiklist. Kahjuks pole see tõlge just kõige õnnestunum. Üritasin teksti pisut loetavamaks/arusaadavamaks muuta aga tegelikult oleks tarvis siia lisada selle tõlke algallikat. Kui selle saan, siis lisan selle ka siia ja vaatan tõlke veelkord üle.   

Hashimoto 6 algpõhjust.

Ma olen hämmingus, kui paljud teist kannatavad ning kui palju sõnumeid ma olen saanud peale oma loo avaldamist inimestelt, kellel on Hashimoto ja autoimmuunhaigus. Kirjad mis ütlevad:

"Täname teid, kuid ma ei tea enam mida teha, ma olen juba kõike proovinud.
Olen menüüst välja jätnud gluteeni, piimatoodeted ja soja, kuid endiselt on mul Hashimoto. Kas sa saad mind aidata? "

Toitumise muutmine on väga oluline esimene samm, mis aitab suuresti paljusid teist, kuid kui te ei näe sümptomite vähenemist 3-6 kuud jooksul, ma palun teid "kaevata sügavamale".

Muutes oma toitumist oli väga oluline samm minu paranemise teekonnas, kuid see oli alles algus.

Kaevetööd Teie algpõhjuse leidmiseks.

Dr Alessio Fasano, maailma tuntud gastroenteroloog Tsöliaakia ja autoimmuunsuse ekspert, kirjeldab autoimmuunsust kui kolme jalaga tabureti mis vajab kolme näitajat, et haigus ilmneks:

1. Õiged geenid
2. Haiguse algataja ehk käivitaja
3. Soole läbilaskvust ehk lekkivat soolt ehk soolepermeaablust

Kuigi me ei saa muuta oma geene, saame umber pöörata autoimmuunhäiret, eemaldades käivitaja ja soolepermeaabluse.

Dr Fasano kasutab näiteks tsöliaakiat, et seletada seda nähtust. Tsöliaakia on unikaalne autoimmuunne seisund, kus gluteen on nii algataja kui soolepermeaabluse põhjus! Kui gluteen eemaldatakse, keha suudab tervendada ja ise uueneda.

Infektsiooni on paljudel juhtudel seostatud kui autoimmuunsuse algatajat ja kui kõrvaldada infektsioon võib autoimmuunhäirest täielikult vabaneda.

Kuigi me ei saa alati kindlaks teha ja isegi eemaldada kõiki haiguse tekitajaid, nagu näiteks Epstein-Barr viirus, kuid meil on võimalus parandada soolepermeaablust. See võimaldab paljudel inimesetel  oma seisundit parandada.

Tuginedes oma uurimistööle viimase kahe aasta jooksul, ma tahan teiega jagada kuus võimalikku algpõhjust soolepermeaablusele. On muidugi palju täiendavaid algpõhjuseid, kuid need kuus on suurepärased punktid millest alustada.

Märkus:
Mõndadel teist võib olla rohkem kui üks algpõhjus ja ma kutsun teid üles sügavamale “kaevama”!

Algpõhjus 1 : Gluteenitundlikkus.

Gluteenitundlikkust ja tsöliaakiat on seostatud erinevate autoimmuun haigustega nagu Hashimoto, Gravesi tõbi ja reumatoidartriit. Erinevate testidega saab teha kindlaks, kas teil on tsöliaakia/gluteeni tundlikkus. Kuid ka testid ei pruugi alati seda kindlaks teha. Mõned inimesed saavad teada oma tundlikkusest alles siis, kui nad eemaldavad gluteeni oma toitumisest.

Gluteenitundlikkus võib olla ainus põhjus või see võib olla ka üks vähestest algpõhjustest. Iga inimene, kellel on autoimmuunne kilpnäärme seisund tuleks oma toidust  eemaldada gluteen, isegi neil, kel ei ole tsöliaakiat või gluteeni tundlikkust. Gluteen põhjustab lekkivat soolt.

Kui teie ainus algpõhjus on gluteen, siis peaks näha olema täielikku tervenemist 3 - 6 kuuga. Kilpnäärme antikehad ja kilpnäärme funktsioon võib isegi normaalse seisundi taastada! Kui sellest pole abi, siis peaks "kaevama" sügavamale ...

RAVI:
Testige endal tsöliaakia/gluteeni tundlikkust ja eemaldage gluteen oma toidust.

Algpõhjus 2: Gluteeni tundlikkus & ristuv-reaktiivne valk

 Lisaks gluteeni tundlikkusele võivad Hashimoto haigusega inimesed olla ka reaktiivsed mitmetele teistele valkudele, sealhulgas teraviljadele nagu riis, kinoa ja mais. 

 Iga kord, kui ma riisi söön on garanteeritud, et järgmisel päeval olen näost punniline. Mõned eksperdid, nagu Dr William Davis, autor Wheat Belly (Nisu Kõht) väidavad, et inimesed ei tulnud siia ilma, et süüa "rohtu" nagu nisu, riis või mais.

Teised aga võivad reageerida piimale, munadele, pähklitele, seemnetele ...

RAVI:

Testimine ja nende toiduainete kõrvaldamine oma toidust. Paleo dieet, autoimmuunpaleo dieet ja mõnel juhul rotatsiooni dieet võivad anda häid tulemusi.
Toidulisandid, need aitavad taastada soolestiku limaskesta ja võivad olla väga kasulikud.
Systemick Enzyme http://www.ebay.com/…/Pure-Encapsulations-Syst…/122308086895 aitab takistada reaktsioone uute toitudega ja vähendada reaktsioone  söödavatel toitudel.

Olen töötanud kõvasti kogudes retsepte, et jälgida seda tüüpi dieeti.

Algpõhjuste 3: Tsingi / Glutamiini vaegus.

Tsink ja glutamiin on kaks ainet, mis on vajalikud, et taastada soole limaskesta. Kui keha on stressis võtab organism need ained meie soolest ja kasutab neid mujal, nagu näiteks neerupealiste hormoonide tootmisel.

Enamikul juhtudel on need ained meile kättesaadavad toidu kaudu ja asjad lähevad tagasi normaalseks, kui stressirohke aeg on möödas ja kui soolestiku limaskest on taastatud.

See muutub probleemiks neile, kes kannatavad kauakestva pinge all, need kellel on madal maohape (mida on vaja, et eraldada tsink valgudest) ja neil, kes jälgivad dieeti, kus on vähe loomseid valke, kaasa arvatud veganid ja taimetoitlased aga glutamiini leidub peamiselt loomsetes valkudes (sealhulgas munad ja piimatooted).

Mõned inimesed, kes on jälginud vegan/taimetoidu dieeti ja seejärel lisavad loomsed valgud tagasi oma dieeti on suutnud panna oma Hashimoto taanduma. Usun, et see on sellest, et glutamiin ja teised koostisosad võimaldavad neil taastada soolestiku limaskesta.

Lahendused selle algpõhjusele:

Glutamiini toidulisandid, tsing toidulisandid, puljong looma luudest, hästi keedetud liha, dieedid mida mainisin eespool, ning https://www.purecapspro.com/…/pe/produ…/product_details.asp… mis aitab söögist tsinki kätte saada.

Märkus:
Teised vitamiinid nagu vitamiin D on vajalikud õige soolebarjääri funktsiooniks. Enamik neist toidulisandeitest aitab peaaegu igaühte, kellel on Hashimoto.

Algpõhjus 4: Parasiidid

Te võite arvata, et parasiidid on olemas üksnes alatoidetud kolmanda maailma riikides. Kahjuks pole see mitte nii. Sõltuvalt allikatest, 30-70% ameeriklastest võib olla nakatunud parasiitidesse. Praeguse avastamise meetodiga jäävad paljud parasiidid avastamata ja kui aus olla, kui tihti teid on testitud?

Parasiidid, mis leitakse soolestikust võivad põhjustada tohutul hulgal võimalikke kahjustusi ning võivad põhjustada soolepermeaabluse, toidutundlikkuse ja autoimmuunhaiguse. Kui teil või kellegil teie tuttavatest on haigusseisund tekkinud peale intensiivset stressi, ma palun teid, et teie ja ka nemad kontrolliksid ennast. Stress teeb meid rohkem vastuvõtlikumaks parasiitide suhtes. Minu üheks haiguse peamiseks algatajaks oli parasiit soolestikus ja just nimelt stess oli selle põhjuseks.

Kahjuks toitumisest on lühiajaline abi. Inimesed kellel on parasiit on mitu toidutundlikkust, mis ei kao kuhugi ükskõik mida nad söövad või ei söö. Isik võib tunda end esialgu paremini pärast sensibiliseerivate toitude eemaldamist ning hakkavad ennast jälle halvemini tundma, kui uued toidud on muutunud reaktiivseks. Võite olla ideaalsel dieedil ja võtta koormate kaupa toidulisandeid, kuid kui teil on parasiit, ei ole sellest abi. Te ei saa täielikult taastuda. See oli ka minu suurim viga. Olin kõige parematel dieetidel ja toidulisanditel aga miski ei aidanud enne kui parasiidile jaole sain.

On olemas palju erinevaid parasiite, sealhulgas ussid, amööbid ja algloomad. Erinevate parasiitide puhul toimivad erinevad ravid, seega samal ajal üldine parasiit ravi võib mõnikord aidata, ma eelistan kontrollida konkreetset tüüpi parasiitide GI Effects profiili või BioHealth Labs 401H testidega (ma uurin kuidas neid teste Eestis kutsutakse ja teen õigepea täpsustuse). Sest parasiitide põhjustatud autoimmuunhaigust ma võtan kui "süüdi", kuni pole tõestatud "süütu". Olen näinud, et paljudel inimestel kes on teinud 5-10 testi ja need on olnud negatiivsed aga lõpuks tuleb välja, et ikkagi on test positiivne ja on parasiit.

Ajutine abi:

Brobiootikumid, madala süsivesikuga toidud ja autoimmuunpaleo dieet muudavad meil lihtsamaks taluda parasiitide poolt tekitatud sümptomeid, kuid ei kõrvalda neid.

Lahendus:

Parasiitidevastased maitsetaimed mis on sobilikud parasiitide eemaldamiseks, konkreetne parasiitidevastane ravim, teatud toidulisandid, madala süsivesikuga dieet aitab samuti.

Algpõhjus 5: Peensoole Bakteriaalsed probleemid ülekasv. (SIBOS)

SIBOS on bakterite ülekasv peensooles. Selle põhjuseks võib olla antibiootikumide liigne kasutamine ja tärkliserikkad toidud.

Testimine:

Bakteriaalset ülekasvu saab kontrollida Inglismal nii, et tellid koju Breath Test-Genova Kit. 

Ravivõimalused:

Antibiootikumid, antimikroobsed ravimtaimed, süsivesikuvaene toitumine ja mõned teised dieedid.

Algpõhjus: 6 Seeninfektsioonid.

Seen candida võib põhjustada leket soolestikus ja on seostatud autoimmuunhaigusega ja toidutundlikkusega.

Minul oli candida seen juba igal pool kui lõpuks avastati ja kui sellest lahti sain taastus energia tohutult. Kui mulle tehti väjaheite uuringud, siis candidat ei tuvastatud, see avastati Saksamaal, kui lasin ennast bioresonantsi masinaga kontrollida.
Raviks sain spets tilgad.

Testimine:

Väljaheite test, soolestiku uuringu test nagu GI Effects Profiil võib aidata kindlaks teha, kas teil on candida ülekasv.

Ravi:

Probiootikumid, seenevastased ravimtaimed ja rohud, candida vastane toitumine nagu Keha Ökoloogia Dieet.

Mis on sinu algpõhjus?

Ma soovitan "kaevata" sügavale.

Viited:

Sategna-Guidetti C, Volta U, Ciacci C, usai P, Mops A, De Franceschi L, kaamera A, Pelli A, Brossa C. ülekaaluliste kilpnäärmehäiretega patsientide ravi, täiskasvanud tsöliaakiahaiged ja tulemused gluteeni ärajätmisel. : an Italian mitmekeskuseline uurimus . Kodu J Gastroenterol. 2001 Märts 96 (3): 751-7.