Idandamise tabelid.

 Kirjutasin siin hiljuti postituse idandamisest ja täisautomaatsest idandamismasinast. Seal postituses on ka kaks tabelit. Tõkisin need ära ja panen nüüd enda jaoks siia ka üles. 
 Üks väike segadus on esimese tabeliga. Millegipärast oli seal 2 x nisuterad. Aga kuna ma nisu nagunii ei kasuta (väljaarvatud nisuorase pulbrit detox smuutisegus), siis mul täitsa ükskõik mitu korda see seal tabelis kirjas on. Loodan, et muud jutud seal ikka õiged on. 

Nimi	Leotamisaeg	Idandamise aeg	Seemnete kogus	Vee vahetus	Nõuanded	Kus kasutada
Sojauba	Soojas vees 0,5 – 1 h	3 – 4 päeva	100 – 150 g	Kord päevas	Varjutamine, vee vahetetus, õhutamine, jäta seemnete vahele vahed (ära pane idandamistaldrikut väga tihedalt täis – seemned paisuvad)	Panniroogades (wok), salatites, Slow Cooker-i toitudes
Munguba	Ei vaja eelnevat leotamist	2 – 2,5 päeva	100 – 150 g	Kord päevas	Varjutamine ja vee vahetus	Panniroogades (wok), nuudlitoitudes (kiirnuudlitega)
Punane uba	Soojas vees 4 – 8 h	4 – 5 päeva	100 – 150 g	2 x päevas	Vee vahetus, vajab pikemat idandamise aega	Praetud sealihalõikudega
Must sojauba	Soojas vees 6 – 7 h	4 – 5 päeva	100 – 150 g	2 x päevas	Vee vahetus, vajab pikemat idandamise aega	Praetud toitudes
Herned	Soojas vees 6 – 7 h	5 – 6 päeva	100 – 150 g	2 x päevas sooja veega	Esmalt varjutada, seejärel valgust anda	Suppides
Nisuterad	Soojas vees 5 – 6 h	4 – 6 päeva	100 g	Kord päevas	Esmalt varjutada, seejärel valgust anda	Mahlas, tees
Kaalika – ja naeri seemned	Soojas vees 6 – 7 h	5 – 7 päeva	100 g	Kord päevas	Esmalt varjutada, seejärel valgust anda, jäta seemnete vahele vahed (ära pane idandamistaldrikut väga tihedalt täis – seemned paisuvad)	Salatites, panniroogades (wok), praetud toitudes, suppides
Nisuterad	Soojas vees 8 – 10 h	4 – 5 päeva	100 g	Kord päevas	Vee vahetus, ei vaja varjutamist	Mahlas, tees

Nimi	Leotamise aeg	Idandamiseaeg	Seemnete kogus	Vee vahetus
Sojaoad	Soojas vees 30 min – 1 h	3 – 4 päeva	100 – 150 g	1 x päevas
Rohelised oad	Ei vaja eelnevat leotamist	2 – 2,5 päeva	100 – 150 g	1 x päevas
Punased oad	4 – 8 h	4 – 5 päeva	100 – 150 g	2 x päevas
Mustad oad	6 – 7 h	4 – 5 päeva	100 – 150 g	2 x päevas
Herned	6 – 7 h	5 – 6 päeva	100 – 150 g	2 x päevas
Nisuterad	5 – 6 h	4 – 6 päeva	100 g	1 x päevas
Redise seemned	6 – 7 h	5 – 7 päeva	100 g	1 x päevas

PS! Infot saab ka konkreetse idandamiseks mõeldud seemnepaki pealt. Näiteks on:

 bioSnacky Wellness Mix paki peal kirjas, et 2 spl seemneid laotada idandamisalusele, idandada 18 - 22 kraadi juures, loputada veega 2 x päevas. Söömiskõlbulikud on idandid  3 - 5 päeva pärast. 
 Enne külvamist loputada seemneid hoolikalt värske veega. Parima tulemuse saavutamiseks külva seemned õhukese kihina. Idandamise aeg sõltub temperatuurist.  
Koostis: mungoad, aasristik, harilikud läätsed, aedrõika seemned. Kõik koostisosad on ökoloogiliselt puhtad. 
MINU KOMMENTAAR: 
Külvamise kohta käiv jutt on tõenäoliselt mullameetodil idandamise kohta. Pakilt ei selgu, kas peaks enne idandamisnõusse panemist seemneid leotama ka või mitte.

Wellness Mix seemnesegu idandamiseks. Pilt: netist. 

 bioSnacky Gourmet Mix pakil on kirjas sama jutt, mis Wellness Mix-ilgi ehk 2 spl seemneid laotada idandamisalusele, idandada 18 - 22 kraadi juures, loputada veega 2 x päevas. Söömiskõlbulikud on idandid  3 - 5 päeva pärast. 
 Enne külvamist loputada seemneid hoolikalt värske veega. Parima tulemuse saavutamiseks külva seemned õhukese kihina. Idandamise aeg sõltub temperatuurist.  
Koostis: harilikud läätsed, aedrõigas, rukola seemned.
Kõik koostisosad on ökoloogiliselt puhtad. 

Gourmet Mix seemnesegu idandamiseks. Pilt: netist. 

 bioSnacky Mild Aromatic Mix pakendil on kirjas, et 1,5 spl seemneid laotada idandamisalusele, idandada 18 - 22 kraadi juures, loputada  veega 2 x päevas. Söögikõlbulikud on idandid 3 - 5 päeva pärast. 
 Enne külvamist loputada seemneid hoolikalt värske veega. Parima tulemuse saavutamiseks külva seemned õhukese kihina. Idandamise aeg sõltub temperatuurist.  
Koostis: läätsed, mungoad, valge redise seemned.
Kõik koostisosad on ökoloogiliselt puhtad. 
MINU KOMMENTAAR:
Erinev on ainult kasutatavate seemnete kogus. Ju siis need seemned paisuvad rohkem, sest neid on soovitatud vähem panna. Ühelgi pakil pole kirjas eelneva leotamise vajadust, kuigi ma panin kõik need 3 pakki korraga idandamismasinasse ja üsna varsti oli vesi pruunikas. Nii, et siiski oleks vist mõistlik neid eelnevalt leotada. Vähemalt siis kindlasti, kui kasutada idandamismasinat. Käsitsi niisutades ju vahet pole. Nagunii kohe kallate selle vee välja ka. 

Mild Aromatic Mix seemnesegu idandamiseks. Pilt: netist. 

GEO Sprouts mungubade pakil on kirjas aga:
Leota seemneid 10 tundi ja eemalda vigastatud terad. Loputa terad rohke veega ning seejärel aseta need idandamisnõusse vastavalt selle juhendile. Jälgida, et seemned oleks idandamisnõus ühtlaselt jaotunud. Kasta 2 - 3 korda päevas. Orienteeruv valmimisaeg on 3 päeva. Peale idude valmimist võib neid hoida 2 - 3 päeva külmikus, sel ajal idud jätkavad oma kasvu. Enne söömist on soovitav idusid veel kord loputada sarnaselt nagu peseksite salatit. 
MINU KOMMENTAAR:
Siin on märksa põhjalikum kasutusjuhend. Ühesõnaga kindlasti eelnevalt ka leotada. Kummaline, et BioSnacky seemnepakkidel pole eelnevast leotamisest juttugi. Ometi sisaldab nii Mild Aromatic Mix, kui ka Wellness Mix mungubasid. Võibolla siis need värvisidki selle vee pruunikaks? Samas ka lutserniseemnete pakil on kirjas, et eelnev leotamine on vajalik. Lutserni ei sisaldanud ükski bioSnacky seemnesegu. 

Munguba idandamiseks. Pilt: netist. 

GEO Sprouts lutserniseemnete pakil on kirjas, et leotada seemneid 10 tundi ja eemalda vigastatud terad. Loputad terad rohke veega ning seejärel aseta need idandamisnõusse vastavalt selle juhendile. Jälgida, et seemned oleks idandamisnõus ühtlaselt jaotunud. Kasta 2 - 3 korda päevas. Orienteeruv valmimisaeg on 4 - 6 päeva. Peale idude valmimist võib neid hoida 2 - 3 päeva külmikus, sel ajal idud jätkavad oma kasvu. Enne söömist on soovitav idusid veel kord loputada sarnaselt nagu peseksite salatit.

Lutsern ehk alfalfa seemned idandamiseks . Pilt: netist. 

GEO Sprouts linaseemnete pakil on kirjas, et leota seemneid kõigest 5 - 10 minutit ning seejärel aseta need koos tekkinud geelja massiga idandamisnõusse vastavalt selle juhendile. Jälgida, et seemned oleks idandamisnõus ühtlaselt jaotunud. Kasta esialgu  1 kord päevas, kuni on tekkinud esimesed lehe alged. Seejärel  kasta 2 - 3 korda päevas. Orienteeruv valmimisaeg on 7 päeva. Peale idude valmimist võib neid hoida  2 - 3 päeva külmikus. Sel ajal idud jätkavad oma kasvu. Enne söömist on soovitav idusid veel kord loputada, sarnaselt nagu peseksite salatit. 

Linaseemned idandamiseks. Pilt: netist. 

 Ühesõnaga järgmisel korral ma plaanin kindlasti neid bioSnacky seemnesegusid ka eelnevalt leotada. Kasvõi paar tundi. Jääb mul vesi puhtam. Kuidagi ei meeldi mulle see mõte, et masin neid selle pruunikaks värvunud veega duššitab. Ja vett vahetan 1 x päevas. Või, kui just vaatan, et vesi pole enam nii kristallselgelt puhas, siis 2 x päevas. Hommikul enne tööle minekut ja õhtul töölt tulles. Siis on see kohe kindlasti täiesti piisav. Esimene kord vahetasin esimese päeva jooksul 2 x vett ja hiljem vaid 1 x, sest vesi näis puhas.