Võileivakate avokaado ja munaga.

Selle retsepti leidsin siit.

Veel üks salat, mis näeb välja, nagu ...  (üsna inetu) aga on maitselt väga hea. See võileivasalat on ideaalne vahepala või kerge eine, mis pakatab tervisele kasulikest komponentidest. Kes soovib veelgi tervislikumat versiooni võib majoneesi välja jätta ja munad keetmisel jätta poolvedelaks.

Avokaado. Foto: netist. 

Vaja läheb:
2 muna
1 avokaado
2-3 sl majoneesi
himaalaja soola
mungoa idandeid

Mungoa idud. Foto: netist.

Valmistamine:

Haki munad ja avokaado tükkideks. Sega kokku majoneesiga ning maitsesta soolaga. Tõsta salat täisteraleivale. Võileivale sobiks peale puista veel mungoa idandeid. Minul on võileiva peal röstitud punase paprika viilud. Nende valmistamisest kirjutasin lähemalt selles postituses.

Võileivasalat avokaado ja munaga. Foto: erakogu. 

Head isu!